350 likes | 490 Views
Balance i energiregnskabet. Hvad har unge fokus på. Lidt fokus på hvem man er og hvad man er Fokus på udseende Fokus på hvad andre ser Fokus på hvordan andre opfatter en Fokus på vægten. BMI = Bare mad indenbords?. BMI = vægten højde x højde (højde angives I meter)
E N D
Balance i energiregnskabet Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Hvad har unge fokus på • Lidt fokus på hvem man er og hvad man er • Fokus på udseende • Fokus på hvad andre ser • Fokus på hvordan andre opfatter en • Fokus på vægten Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
BMI = Bare mad indenbords? BMI = vægten højde x højde (højde angives I meter) BMI-zoner: • < 18,5 : undervægtig • 18,5 – 25,0: normalvægtig • 25,0 – 30,0: overvægtig • > 30,0 : fedme • > 35,0 : ekstrem fedme Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Hvor er taljen? Taljen siger også lidt om vægten Talje / hofteforholdet skal være i orden: THR = taljen hoften • Kvinder: max 0,8 • Mænd: max 1,0 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Vidde i livet • Livvidden er ikke kun et tal: • Kvinder: max 80 cm (88 cm) • Mænd: max 94 cm (102 cm) Der er en øget risiko for følgesygdomme ved fedme hvis livvidden er større end tallene i () Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Er du for fit eller for fat? Mange unge har svært ved at tage på, fordi de bruger meget energi på bl.a. at vokse Andre har det svært med at skulle tage på, fordi de ikke har lyst til at spise Nogle unge vejer for meget fordi de af forskellige grunde spiser for meget Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov • Afhænger af: • Kropssammensætning • Fysisk aktivitet • Alder • Køn • Vægt Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov Alder / køn Ca. kropsvægt i kg Kalkuleret BMR kJ / døgn Mand 18 – 30 56 – 65 6650 – 7000 Mand 30 – 59 75 – 85 7250 - 7700 Kvinde 18 – 30 55 – 65 5400 – 6080 Kvinde 30 – 59 60 – 70 5580 - 5900 BMR er den mængde energi du har behov for, når du ligger stille og intet foretager dig Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov • Hvis du er fysisk aktiv, og det kan ikke helt undgås, vil dit energibehov stige Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Energiforbrug Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Der skal være energibalance: Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Energien du indtager bruges til: • at klare hverdagen såvel fysisk som psykisk • at modtage undervisning • at være fysisk aktiv • at holde varmen • at vokse • at danne depoter • meget andet Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Energigivende stoffer: • Næringsstofferne indeholder forskellige mængder energi: • Kulhydrat 17 kJ / g • Protein 17 kJ / g • Fedt 39 kJ / g • Alkohol 30 kJ / g Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Næringsstoffordeling • Din kost skal være varieret og det anbefales at fordelingen af energien fra de forskellige kilder er: • Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E % • Protein bør udgøre 10 – 15 E % • Fedt bør udgøre 20 – 30 E % • Alkohol bør ikke udgøre mere end: 14 genstande om ugen for kvinder 21 genstande om ugen for mænd Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kulhydrater • Primære funktion er at give energi • Lagres i muskler og lever • Der er tilgængelige depoter til et par timers arbejde afhængig af intensitet • Komplekse kulhydrater giver mæthed i længere tid • Komplekse kulhydrater giver bedre fordøjelse Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kulhydrater med højt glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kulhydrater med middel glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kulhydrater med lavt glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Proteiner • Strukturproteiner i hud, negle, sener, bindevæv • Kontraktile proteiner sikrer bevægelse i musklerne • Enzymer der er fremmer nedbrydning og fordøjelse • Transportproteiner til O2 og fedt i blodet • Hormoner der regulerer blodsukkerkoncentrationen i blodet • Beskyttelsesproteiner der hjælper immunforsvaret • Næringsproteiner i mælk, æggehvide og hvede Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Proteinkilder: Protein bør udgøre 10 15 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Fedt • Energidepot • Isolering mod kulde og varme • Skjold for de indre organer • Danner hormoner • Sikrer transport af nerveimpulser • Og meget mere Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Fedtkilder: Fedtmængden bør udgøre 20 – 30 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kostpyramiden Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Tallerkenmodellen Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Tallerkenmodellen Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
En stor fadøl (o,5 l) Energiindhold: 850 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 2,7 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 2,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Matadormix 1 pose (215 g) • Energiindhold: 3049 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 9,8 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 10,5 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
1 pose chips (200 g) • Energiindhold: 4500 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 14,5 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 15,5 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kylling / kalkun (100g) • Energiindhold: 500 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 1,6 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 1,7 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Sodavand (0,5 l) • Energiindhold: 850 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 2,7 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 2,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Blandet frugt (100g) • Energiindhold: 200 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 0,65 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 0,69 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Burgermenu • Energiindhold: 5200 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 16,8 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 17,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kostkompasset Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
De 8 kostråd Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Tak for nu Og rigtig god fornøjelse Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008