300 likes | 448 Views
motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl)
E N D
motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl) jak wiemy, nie ma w sali wykładowej większej ciszy jak ta, która zapada na czas pierwszych chwil chemicznego pokazu. Tych chwil zamilknięcia w spontanicznym wytężonym skupieniu zazdroszczą nam reżyserzy i dyrektorzy artystyczni filharmonii nauczanie chemii w szkole i na wyższej uczelni, posługując się jedynie kredą i tablicą - to zwykły sabotaż dydaktyczny! (przyczyną jest lenistwo i/lub pycha dydaktyków)
dygresje: • „lać wodę” • „okowita” = aqua vitae • „metanol” czy „alkohol metylowy” • napoje „wyskokowe” • „ciężka woda” D2O • „woda królewska” = aqua regis
Niezwykła substancja: • masowość występowania w stanie czystym • niebieski kolor wody czy lodu (powietrza) • stan ciekły • struktura • ciepło parowania i topnienia • max. gęstość w 4 stopniach C
Źródło gazu ? „trójkąt bermudzki” ? 1 ml stałego klatratu = 164 ml metanu !
Klatraty „na odwrót”: żele… Żel agarowy: 99% woda w stanie stałym ?
W roztworze… solwatacja, hydratacja
ciepło parowania, ciepło topnienia… • chłodzenie latem, rola pocenia się: eksperyment z puszką i wentylatorem • liofilizacja • woda na pustyni z namiotu foliowego • sól zimą, i pieski na spacerze • egzotermicznie czy endotermicznie ?
osmoza c.d. • sekwoje: osmoza + efekt kapilarny czyli pompowanie na wysokość 100 m ! • ogórek kiszony i małosolny • „ryby rzeczne są zazwyczaj niedorzeczne”
problem etyczny: oszczędność • „lać wodę” – w nieskończoność (przy myciu, zmywaniu naczyń i goleniu) • mycie i kąpiel w terenie • woda butelkowana – gigantyczna manipulacja ? Chlorowanie - ozonowanie • bezmyślność przy gotowaniu rosołu, szybkowar • niepotrzebne gotowanie? • oparzenia
woda wodociągowa • kamień czajnikowy, efekty krasowe • węglany wapnia, magnezu, żelaza • chlorofenole • niebieska czerwona kapusta ? • ryzyko inhibitorów wymienników ciepła • czemu bywa „mleczna” ? • ujęcia wody dla Malborka
rozkład i synteza wody • co to jest elektroliza ? • woda „składa się” z wodoru i tlenu ?
NASTĘPNY TEMAT: paradoksy, mity i oszustwa związane z wodą… • katalizator rozkładający wodę i perpetuum mobile wodne, fotoliza • napęd silników wodą • napęd wodorem • „żywa i martwa” woda • „cudowna pamięć życzliwej wody” • „terapia” wodą utlenioną