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Diplomarbeit. Entwicklung von Verwendungsstrategien für Rinden und Hölzer von tropischen Bäumen. Büchler, Roth, Schramek, Tauber. Allgemeines. Mahlen der Rinden Extraktion mit Wasser und Ethanol Bestimmung der Trocknungssubstanz

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Presentation Transcript

  1. Diplomarbeit Entwicklung von Verwendungsstrategien für Rinden und Hölzer von tropischen Bäumen Büchler, Roth, Schramek, Tauber

  2. Allgemeines • Mahlen der Rinden • Extraktion mit Wasser und Ethanol • Bestimmung der Trocknungssubstanz • Antioxidative Wirkung DPPH – Test • Gesamtcatechin mittels DAC • Gesamtphenolgehalt mittels Folin • Bestimmung der Gerbwirkung

  3. Determination of the tanning effect • Raw materials • Mixed sample • Reference tanning agent • Determination by shrinkingtemperature • Skinpowder

  4. Interpretation of the Results

  5. DPPH (2,2-Diphenyl-1-pikrylhydrazin) simuliert Radikale Ermittlung der Antioxidativen Wirkung EC50 / ARP DPPH - Test

  6. DPPH-Test Auswertung • Große Streuung der ARP-Werte • Werte entsprechen den üblichen Werten von Lebensmitteln • Großteils in Ethanol besser löslich

  7. Gesamtcatechin - DAC • Catechine sind kondensierte Gerbstoffe • Bindet Catechine • Durch Aromatisierung entsteht Blaufärbung • Photometrische Bestimmung

  8. DAC - Auswertung • Bessere Löslichkeit in Ethanol • Große Schwankungen unter den einzelnen Rinden • Mittelwert ca. 22,8% der Trockensubstanz

  9. Gesamtphenolgehalt - Folin • Phosphomolybdat, -wolframat-Mischung • Starkes Oxidationsmittel • Reaktion in alkalischem Milieu • Messung der Extinktion (Blaufärbung)

  10. Folin-Auswertung • Gleich gute Löslichkeit in Wasser und Ethanol • Mittelwert liegt bei ~2,6%

  11. Ergebnis • Große Unterschiede bei einzelnen Rinden • Bessere Löslichkeit der Inhaltsstoffe in Ethanol • Selektive Auswahl einzelner Arten unwirtschaftlich • Mischprobe gute Füll-, aber kaum Gerbwirkung • Verwertung einzelner Inhaltsstoffe oder Rinden zu aufwendig • Weitere Verwertungsmöglichkeiten • Dämmmaterial • Energielieferant • Torfersatz, Humus

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