90 likes | 304 Views
Mis invitados comerán. Glúcids i lípids. proteïnes. Vitamines, minerals, aigua i fibra. Classificació dels aliments: roda dels aliments. Els aliments estan classificats segons el nutrient que presentin en més quantitat. Grup 1: llet i derivats Grup 2: carn, peix i ous
E N D
Glúcids i lípids proteïnes Vitamines, minerals, aigua i fibra
Classificació dels aliments: roda dels aliments • Els aliments estan classificats segons el nutrient que presentin en més quantitat. • Grup 1: llet i derivats • Grup 2: carn, peix i ous • Grup 3: patates, llegums i • fruits secs • Grup 4: verdures i hortalisses • Grup 5: fruites • Grup 6: pa,cereals, pasta, arròs, sucre, xocolata,... • Grup 7: oli, mantega, llard,...
LA PIRÀMIDE DELS ALIMENTS Els aliments estan agrupats segons la proporció o quantitat en que s’han de consumir. A la base els que hem de menjar en major proporció i a l’extrem els que hem de moderar el seu consum. S’entén per ració: és la quantitat diaria recomenada de cada grup d’aliments.
Dieta: conjunt de substàncies sòlides i líquides que ingerim al llarg del dia Al llarg del dia s’han de consumir aliments de tots els grups 55-60% de glúcids 15-20% de proteïnes 25-30% de greixos