1 / 21

ANOTACE

ANOTACE. Prezentace uvádí přehled nejdůležitějších vitamínů, jejich význam a zdroje Materiál slouží k usnadnění výkladu látky a následnému ověření znalostí formou krátkého testu. VITAMÍNY. PATŘÍ K ZÁKLADNÍM SLOŽKÁM POTRAVY (člověk si, až na výjimky, nedokáže vitamíny sám vyrobit)

wilda
Download Presentation

ANOTACE

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ANOTACE • Prezentace uvádí přehled nejdůležitějších vitamínů, jejich význam a zdroje • Materiál slouží k usnadnění výkladu látky a následnému ověření znalostí formou krátkého testu

  2. VITAMÍNY • PATŘÍ K ZÁKLADNÍM SLOŽKÁM POTRAVY (člověk si, až na výjimky, nedokáže vitamíny sám vyrobit) • NAPOMÁHAJÍ CHEMICKÝM DĚJŮM V BUŇKÁCH → KATALYZÁTORY • JEJICH NEDOSTATEK VEDE K PORUCHÁM METABOLISMU, ZÁVAŽNÝM ONEMOCNĚNÍM

  3. VITAMÍNY DĚLÍME NA: ROZPUSTNÉ V TUCÍCH • vitamín A • vitamín D • vitamín E • vitamín K ROZPUSTNÉ VE VODĚ • vitamín B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) • vitamín C

  4. ROZPUSTNÉ V TUCÍCH – VITAMÍN A VÝZNAM: • TVORBA ZRAKOVÉHO BARVIVA (PIGMENTU) • nedostatek vede k šerosleposti • ZDRAVÁ POKOŽKA A SLIZNICE

  5. ZDROJE VITAMÍNU

  6. ROZPUSTNÉ V TUCÍCH – VITAMÍN D VÝZNAM: • SPRÁVNÝ RŮST A VÝVOJ KOSTÍ (ZABRAŇUJE KŘIVICI) • VYTVÁŘÍ SE TAKÉ V KŮŽI VLIVEM SLUNEČNÍHO SVĚTLA

  7. ZDROJE VITAMÍNU D

  8. ROZPUSTNÝ V TUCÍCH – VITAMÍN E VÝZNAM: • OVLIVŇUJE SPRÁVNOU FUNKCI POHLAVNÍCH ŽLÁZ • DŮLEŽITÝ ANTIOXIDANT - CHRÁNÍ BUNĚČNÉ MEMBRÁNY PŘED POŠKOZENÍM

  9. ZDROJE VITAMÍNU E

  10. ROZPUSTNÝ V TUCÍCH – VITAMÍN K VÝZNAM • NEZBYTNÝ PRO SRÁŽLIVOST KRVE • DŮLEŽITÝ PRO MINERALIZACI KOSTÍ • NEZBYTNÝ PRO RŮST BUNĚK

  11. ZDROJE VITAMÍNU K

  12. ROZPUSTNÉ VE VODĚ – VITAMÍNY B VÝZNAM • OVLIVŇUJÍ ČINNOST NERVOVÉ SOUSTAVY • DŮLEŽITÉ PRO LÁTKOVÝ METABOLISMUS • DŮLEŽITÉ PRO TVORBU KRVE

  13. ZDROJE VITAMÍNŮ ŘADY B

  14. ROZPUSTNÝ VE VODĚ – VITAMÍN C VÝZNAM: • ZVYŠUJE ODOLNOST PROTI INFEKCÍM • ZRYCHLUJE HOJENÍ RAN • PŮSOBÍ NA TVORBU POJIVOVÝCH TKÁNÍ • NEDOSTATEK → TĚLESNÁ A DUŠEVNÍ ÚNAVA • DLOUHODOBÝ NEDOSTATEK → KRVÁCIVOST DÁSNÍ, KURDĚJE • DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA 60 – 100 mg

  15. ZDROJE VITAMÍNU C

  16. MALÝ TEST POZORNOSTI 1. NA KTERÉ DVĚ SKUPINY DĚLÍME VITAMÍNY PODLE ROZPUSTNOSTI? (rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě) 2. KTERÝ Z VITAMÍNŮ JE DŮLEŽITÝ PRO ZRAK A ZDRAVOU POKOŽKU? (vitamín A) 3. CO JE NUTNO PŘIDAT DO MRKVOVÉHO SALÁTU, ABY NAŠE TĚLO ZUŽITKOVALO VITAMÍN A? (tuk – trochu oleje)

  17. TEST - POKRAČUJEME 4. KTERÝ Z VITAMÍNŮ SI DOKÁŽE TĚLO VYROBIT SAMO? (vitamín D) 5. KTERÉ Z POTRAVIN (OVOCE – RYBÍ TUK – MLÉKO – JÁTRA) JSOU JEHO ZDROJEM? (rybí tuk, mléko a játra) 6. KTERÝ Z VITAMÍNŮ ZVYŠUJE ODOLNOST PROTI NACHLAZENÍ? (vitamín C) 7. KTERÉ POTRAVINY JSOU JEHO ZDROJEM? (ovoce a zelenina)

  18. KONEC PREZENTACE

  19. POUŽITÉ ZDROJE • Soubor:Cycar u0.gif. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 2. 6. 2005, last modified on 2. 6. 2005 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Cycar_u0.gif>. • Soubor:Daucus Carota.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 11. 3. 2005, last modified on 11. 3. 2005 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Daucus_Carota.jpg>. • Soubor:Fruit3.JPG. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 14. 2. 2007, last modified on 14. 2. 2007 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fruit3.JPG>. • Soubor:Redcapsicum and cross section.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 22. 12. 2006, last modified on 22. 12. 2006 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Red_capsicum_and_cross_section.jpg>. • Soubor:SpinaciaoleraceaSpinazie bloeiend.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 6. 5. 2005, last modified on 6. 5. 2005 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiend.jpg>. • Soubor:Blackberries on bush.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 14. 1. 2006, last modified on 14. 1. 2006 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Blackberries_on_bush.jpg>. • Soubor:Bilberries.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 24. 5. 2006, last modified on 24. 5. 2006 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Bilberries.jpg>. • Soubor:Peanut 9417.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 2004-12-02, last modified on 2004-12-02 [cit. 2011-11-05]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Peanut_9417.jpg>. • Soubor:Soybeanvarieties.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 20. 11. 2004, last modified on 20. 3. 2006 [cit. 2011-11-05]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Soybeanvarieties.jpg>.

  20. POUŽITÉ ZDROJE • Soubor:GrainProducts.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 4. 2. 2007, last modified on 4. 2. 2007 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:GrainProducts.jpg>. • Soubor:DoperwtrijserwtpeulenPisum sativum.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 21. 6. 2005, last modified on 21. 6. 2005 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Doperwt_rijserwt_peulen_Pisum_sativum.jpg>. • Soubor:Mleko.jpg. In Wikipedia : the free encyclopedia [online]. St. Petersburg (Florida) : WikipediaFoundation, 9. 2. 2007, last modified on 9. 2. 2007 [cit. 2011-10-30]. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Mleko.jpg>. • www.offfice.microsoft.com

More Related