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: le Service ARF pour une meilleure sécurisation de la chaîne du froid

FICHE TECHNIQUE. Client : Aldis Lieu : Castelnau d’Estretefond ( 31) Installation :

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  1. FICHE TECHNIQUE Client : Aldis Lieu : Castelnau d’Estretefond ( 31) Installation : Refroidissement de chambres froides négatives (20 000 m3 à -21°C), positives ( 16 000 m3 à +2°C), de quais (6 750 m3 à +3°C), de SAS. Dégivrage par gaz chaud. Installation et mise en route par l’agence ARF d’Aubagne. Puissance frigorifique: 300 kW froid négatif, 445 kW froid positif Fluide frigorigène: R 404 A (T° évap. -35°C / T° Cond +45 °C) Frigoporteur : MEG (-8°C, -3°C) sur positif, détente directe sur réseau négatif Contrat P2: depuis 2005, 1 visite par mois et une visite par an constructeur Trane pour centrale positive, astreinte 24h/24 Travaux: modification du réseau Munsters pour amélioration de la déshumidification du SAS car portes ouvertes en permanence entre les chambres froides et les quais pour faciliter travail des préparateurs,… Service : agence de Toulouse AVANTAGES DE L’OFFRE ARF • Economie d’Energie :  Amélioration des rendements énergétiques : réglage et suivi du logiciel d’Action Froid  Récupération d’énergie sur centrale négative pour réchauffage sol chambre négative de 2500 m2 afin d’éviter de glisser • Amélioration des conditions de travail : arrêt de 70% de la puissance de 12h30 à 20h00 pour limiter le soufflage d’air sur les préparateurs travaillant dans chambre négative à -21°C • Performance des techniciens ARF : maîtrise du système dégivrage gaz chaud et de la gestion de l’automatisme Action Froid • Confiance du client dans l’équipe ARF : depuis 15 ans grâce aux compétences et à la rapidité d’intervention d’ARF • Centre d’appel transmettant les appels au technicien d’astreinte et .traçabilité des appels : le Service ARF pour une meilleure sécurisation de la chaîne du froid ALDIS : Base logistique d’approvisionnement de restaurant en produits frais, surgelés et secs … Y. Sellier de Brugiere P. Malhomme Equipe service d’ARF : Marc Fonta (Resp. SAT), Yvan Sellier de Brugiere (technicien), Patrice Malhomme (metteur au point) G. Fils Décembre 2006

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