1 / 18

10:24

Međužupanijski stručni skup PREHRANA ENERGETSKA VRIJEDNOST UČENIČKE MARENDE Marija Rapanić, dipl. ing. KaštelŠtafilić- Nehaj, 12. studenog 2011. 10:24. Izračunaj energetsku vrijednost marende: SENDVIČ SA SIROM I ŠUNKOM GAZIRANI NAPITAK (Coca- Cola) 1 JABUKA

yvonne
Download Presentation

10:24

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Međužupanijski stručni skup PREHRANA ENERGETSKA VRIJEDNOST UČENIČKE MARENDEMarija Rapanić, dipl. ing. KaštelŠtafilić- Nehaj, 12. studenog 2011.

  2. 10:24

  3. Izračunaj energetsku vrijednost marende: • SENDVIČ SA SIROM I ŠUNKOM • GAZIRANI NAPITAK (Coca- Cola) • 1 JABUKA • Koristi tablice energetske vrijednosti hrane

  4. Količine pojedinih sastojaka sendviča: • Pecivo (TIP 500) ------ 150 g • Sir (gauda) ------------- 30 g - Šunka(u ovitku)---------30 g Jabuka --------------------- 100 g Napitak(Coca – Cola)----500 ml

  5. Preračunavanje sastojaka hrane

  6. Izračun E.v. pojedinih sastojaka iz sendviča pomoću tablica • Pecivo (TIP 500) E.V.( u 100 g) • 34,1 % vode 0,0 kcal • 9.3% bjelančevina 37,2 kcal • 0,7 % masti 6,3 kcal • 53,9% ugljikohidrati 215,6 kcal Σ 259,1 kcal E.v. u 150 g peciva iznosi 338,65 kcal

  7. Sir (gauda) E.V.( u 100 g) 34,6 % vode 0,0 kcal 25,5% bjelančevina 102,0 kcal 29,2 % masti 262,8 kcal Σ 364,8 kcal E.v. sira u 30g iznosi 109.44 kcal Šunka (u ovitku)E.V.( u 100 g) 42,2 % vode 0,0 kcal 19,2% bjelančevina 76,8 kcal 34,4 % masti 309,6 kcal Σ 386,4 kcal E.v. šunke u 30g iznosi 115,92 kcal

  8. JabukaE.V.( u 100 g) 84,0 % vode 0,0 kcal 0,3 % bjelančevina 1,2 kcal 13,8 % ugljikohidrata 55,2 kcal Σ 56,4 kcal Gazirani napitak (Coca-Cola)E.V.( u 100 g) 88,0 % vode 0,0 kcal 10,5 % ugljikohidrata42,0 kcal Σ 42,0 kcal E.v. napitka iznosi 210 kcal

  9. Izračunaj ukupnu energetsku vrijednost svoje marende • Sendvič - E.v. 564,01 kcal • Jabuka - E.v. 56,4 kcal Gazirani napitak E. v. 210,0 kcal • Ukupna E.v. Iznosi 830,41 kcal

  10. Usporedi svoje vrijednosti preko kalkulatora kalorija na internetu • kalkulator

  11. A sad, još malo računa ...

  12. Potrošnja kilokalorija po kilogramu tjelesne mase na satza sjedenje, čitanje, pisanje, učenje iznosi • 1,8kcal/kgTM/h

  13. Potrošnja kilokalorija po kilogramu tjelesne mase na satza hodanje iznosi • 2 kcal/kg TM/h

  14. Zadatak: • Ako ujutro ne doručkuješ i oko sedam sati ( od 7:00 do 14:00) utrošiš na aktivnosti vezane za školu, tj. pet sati u školi i dva sata na putu od kuće do škole i natrag. • Izračunaj da li energetska vrijednost tvoje marende može podmiriti potrošenu energiju tijekom sedam sati.

  15. Za boravak u školi: • (Učenica ima masu od 63 kg) • 1,8 kcal × 63 kg × 5 sati = 576 kcal • Za vrijeme provedeno na putu: • 2 kcal × 63 kg × 2 sata = 252 kcal • Ukupno 576 + 252 = 828 kcal

  16. Zaključak: • Marenda može u podmiriti energetsku potrošnju za aktivnosti u školi • 830,41 kcal – 828,00 kcal = 2,41 kcal • VAŽNO: Obavezno doručkovati! ...a što da još imaš TZK nakon šestog sata?

  17. Preporuka: Umjesto gaziranog napitka popij voćni sok, jer osim ugljikohidrata sadrži vitamine i minerale. • dokazale tvoje kolege iz trećeg razreda zanimanja tehničar nutricionist iz škole” Braća Radić” Kaštel Štafilić- Nehaj

  18. HVALA NA PAŽNJI

More Related