150 likes | 313 Views
Autor: Alfredo Torné Reverté. Assignatura: Projecte Final de Carrera. Febrer-2014. Director: Francesc Xavier Martínez de Osés. Estudis: Llicenciatura en Nàutica i Transport Marítim. FNB-UPC. 1. INTRODUCCIÓ. ESCENARI ACTUAL A LA PESCA: CALADORS SOBREEXPLOTATS. PREUS DE COMBUSTIBLE ALT.
E N D
Autor: Alfredo Torné Reverté. Assignatura: Projecte Final de Carrera. Febrer-2014. Director: Francesc Xavier Martínez de Osés. Estudis: Llicenciatura en Nàutica i Transport Marítim. FNB-UPC.
1. INTRODUCCIÓ ESCENARI ACTUAL A LA PESCA: • CALADORS SOBREEXPLOTATS. • PREUS DE COMBUSTIBLE ALT. • DIFÍCIL SITUACIÓ ECONÒMICA. • DISMINUCIÓ DE LA FLOTA. • POCS REGISTRES PESQUERS. • PREUS DEL PEIX BAIXOS. • MODALITATS DE GRAN IMPACTE. FUTUR INCERT DE LA PESCA ESTUDI MODEL SOSTENIBLE
3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. • PERQUE SOM GRANS CONSUMIDORS DE PEIX. • CONSUMIM MÉS DEL QUE PESQUEM. • TOT ELPEIX PESCAT REPRESENTA UN 20%. • EL PEIX ÉS UN PRODUCTE DEMANAT. • CATALUNYA ÉS DEPENDENT DEL PEIX.
3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. PERQUE TENIM UN PRODUCTE DE QUALITAT. • FORMA PART DE L’ ALIMENTACIÓ MEDITERRANIA. • ALT PERCENTATGE EN PROTEINES. • ELS GREIXOS DEL PEIX SÓN RICS EN ACIDS POLIINSATURATS (Omega 3 i altres) • EL PEIX ÉS UNA FONT DE FERRO, CALCI I VITAMINES. • CONTÉ NIVELLS DE SALS MINERALS IMPORTANTS PER AL CREIXEMENT. • ÉS RECOMANABLE MENJAR UNA RACIÓ DE PEIX AL DIA (120 gr.)
3. JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE. PERQUE LES ARTS MENORS SÓN RESPECTUOSES. • ESTAN FORMADES PER: • TREMALL I SOLTES ( 4,7-5,4). • PALANGRE ( 7,1). • NANSES O TRAMPES (7,3-7,6). • RESPECTE A ALTRES ARTS: • ARROSSEGAMENT LLAGOSTÍ ( 4,3). • ARROSSEGAMENT DEMERSAL ( 4,7). • EL INDEX TÉ EN COMPTE: • EFICÀCIA ENERGÈTICA. • SEL·LECCIÓ DE LES CAPTURES. • PESCA FANTASMA.
5. EL PLA D’EMPRESA. CREACIÓ D’UNA EMPRESA PESQUERA. • PERSONA EMPRENEDORA O EQUIP FUNDADOR. • PLA DE MÀRQUETING (ENTORN GENERAL). • PLA DE PRODUCCIÓ D’OPERACIONS. • PLA D’ORGANITZACIÓ. • PLA JURIDICOFISCAL. • PLA ECONÒMIC I FINACER (ESTUDI DE LA VIABILITAT).
6. LA VIABILITAT. BASADA EN ESTIMACIONS REALS.
7. EL CURS D’ESPECIALITZACIÓ. JUSTIFICACIÓ DEL CURS. • OFICI VOCACIONAL I ARTESANAL. • NECESSITAT D’UNA BASE TÈCNICA. • IMPORTANT PER A LA VIABILITAT. • CONEIXEMENT DE LES TÈCNIQUES DE PESCA. • CONEIXEMENT DEL MUNTATGE DELS ARTS. • DESENVOLUPAR ELS ROLS A BORD.
7. EL CURS D’ESPECIALITZACIÓ. ESTRUCTURA DEL CURS.
8. CONCLUSIONS. • LA VIABILITAT DEL PROJECTE ÉS POSITIVA ARREU DEL PAÍS. • INPRESCINDIBLE CANVI DE MENTALITAT DEL PESCADOR. • LA DIVULGACIÓ DEL PRODUCTE ÉS MOLT IMPORTANT. • MAJOR VIGILÀNCIA I MAJOR INVESTIGACIÓ. • POT COMPORTAR A CURT TERMINI AUGMENT ESFORÇ PESQUER. • ÉS VITAL INTERCANVIAR LES MODALITATS ARREU DE L’ANY. • EL MODEL ÉS VALID FINS A DOS TRIPULANTS. • TENIM UN GRAN ADVERSARI: LA COMERCIALITZACIÓ.