Особенности трансформации цепочки поставок продуктов питания повседневного спроса

1. Особенности трансформации цепочки поставок продуктов питанияповседневного спроса Сергей Коротков, CIO Wimm Bill Dann Эдуард Шмаров, Sr. ManagerBearingPoint Oracle Apps Forum 20117 апреля 2011

2. О компании Вимм-Билль-Данн (NYSE: WBD) 69,2 млрд. рублей в 2009 16.000+ сотруд-ников 37 заводов #1 в Молоке (28,2%) #1 в Детском питании (25,9%) #2 в Напитках (20,5%) В2011 года компания ВБД стала частью компании PepsiCo

3. Такие знакомые бренды

4. Предпосылки проекта реализации Oracle EBS До начала проекта До 2006 года этап бурного роста компании за счет приобретение активов. Принятие решений по большинству вопросов сосредоточено в регионах

5. Предпосылки проекта реализации Oracle EBS Консолидация активов До начала проекта Для повышения прозрачности и управляемости бизнеса компания начала движение от регионально-ориентированной децентрализованной компании в сторону полностью централизованного бизнеса. ВБД оптимизировала сложную структуру юридических лиц, объединив все свои активы и создав разветвленную филиальную структуру

6. Предпосылки проекта реализации Oracle EBS Унификация и оптимизация процессов Стандартизация процессов Стандартизация процессов Консолидация активов Консолидация активов До начала проекта До начала проекта Процессы приводятся к единообразному состоянию

7. Предпосылки проекта реализации Oracle EBS Унификация и оптимизация процессов Стандартизация процессов Консолидация активов До начала проекта Для дальнейшего повышения эффективности ставится цель разработки унифицированной модели бизнес-процессов на основе лучших индустриальных практик для обеспечения роста бизнеса компании на ближайшие 5-10 лет

8. Предпосылки проекта реализации Oracle EBS Общая информационная платформа ведения бизнеса Унификация и оптимизация процессов Стандартизация процессов Консолидация активов До начала проекта Внедрение интегрированной, надежной и масштабируемой ERP системы в качестве информационной поддержки новой разработанной бизнес-модели, которая бы обеспечила в будущем высокую гибкость при изменениях бизнеса

9. Особенности молочного бизнеса Молочный бизнес обладает значительными отличиями от традиционных продуктов питания, которые существенным образом влияют на организацию и построение процессов управления цепочкой поставок: • Срок годностиМолочные продукты имеют очень короткие сроки годности – для большинства продуктов от 5-6 дней до 3-4 недель. При этом срок продажи клиентам ограничен 40-50% от общего срока. • Распределение готовой продукции. Нехватка сырого молока, особенно зимой, определяет дефицитность товара. Однако несмотря на дефицитность одной из принципиальных задач является обязательное обеспечение равного присутствие товара на всех важных рынках – распределение по регионам, присутствие на полках во всех крупных сетях, в магазинах возле дома. • Отслеживаемость товара. Высокая партионность товара, которую необходимо отслеживать на регулярной основе, начиная от поступления сырого молока через производство и склад вплоть до конечного покупателя. Как следствие, вопросы прозрачности и управляемости цепочки поставок, своевременное принятие решений по дистрибуции готовой продукции выходят на первый план, так как больше всего влияют на общие продажи компании.

10. Отличие новой бизнес модели Общие изменения Централизация региональных процессов (планирование ассортимента, ценообразование, планирование и исполнение поставок, часть финансовых и экономических процессов). Передача роли по регистрации всех материальных транзакций на места их возникновения Закупки и Производство Логистика и Склад Сбыт • Изменение принципов закупки ТМЦ • Своды полномочий и утверждений • Переход на ежедневный производственный учет • Изменение принципов работы склада – переход с позаказного на помаршрутную сборку • Изменение механизма подтверждением доставок – независимый контроль и сравнение документарных и физических движений товара • Переход к групповой обработке заказов по приоритетам • Переход на расширенное ценообразование • Изменения в работе с кредитными лимитами

11. Построение единого информационного поля Хранилище данныхАналитическая отчетность Oracle BI Система консолидации Oracle HFM Oracle e-Business Suite R12 Интернет-магазин Босс Кадровик Кадры/Зарплата Казначейство Финансы (РСБУ, ГААП, НУ, УУ) EDI Проекты Дискретная себестоимость Закупки Производство OPM Процессная себестоимость Расширенное ценообразование Заказы в произвольных форматах Системы приемки молока Сбыт Закупка Сырого Молока Запасы Маркет/Van Selling Система анализа качества молока Наследуемая система Proleit MES Solvo WMS Manhattan WMS Aнтор Система нормативно-справочной информации MHE управление конвейером

12. Покрытие бизнес-процессов MANUFACTURING LOGISTICS HUMAN RESOURCES PROCUREMENT SALES MARKETING FINANCE Supply Planning Category Management Territory & Channel Strategy Financial Planning Comp & Ben Planning Production Planning Distribution Planning Plan Sourcing Development Planning Pricing Sales and Operation Planning Supplier Control Demand Forecasting Product Portfolio Management Performance Management Delivery Routing Production Scheduling Working Capital Management Price Management Carrier Management Campaign Planning Budget Control Quality Control Customer Management Appraisals Material Allocation Control Revenue Management Call Planning Management Reporting Retail Audit Master Data Management Contract Management Production Execution Portal Delivery Execution Personal Data Management Campaign Execution Transaction Processing Inventory Management Field Management ERP Footprint Time-Keeping Events Management Supplier Data Management Period Closing Quality Assurance Merchandising Training Fleet Management Tax Calculation Subcontractor Manufacturing Blueprint Systems POSM and Equipment Management Replenishment Customer Support Internal Communications Execute Project Accounting Order Capture Ordering Repair and Maintenance Blueprint Vision Recruitment Product Costing Payroll Calculation Legacy Systems Reporting

13. Области доработки системы для решения задач управления цепочками поставок Закупки и Производство(небольшая доработка системы) Логистика и Склад (средняя доработка системы) Сбыт(очень высокая доработка) • Смешение молока • График поставок и цены молока • Интерфейс с системами приемки молока • Интерфейсы c WMS системами, наследуемой системой, системой маршрутизации доставок • Работа с пересортами, излишками и недостачами на складе • Управление отгрузочными доками • Расчеты с транспортными компаниями • Работа с остаточной свежестью готовой продукции • Групповая обработка заказов , включая работу с аналогами, квотированием, ATP • Интерфейсы с интернет-магазином, КПК торговых представителей и системой EDI • Расчет и начисление ретробонусов клиентам

14. Ключевые факторы успеха ERP проекта в ВБД Активное участие топ менеджеров компании Правильное внедрение ERP – это не внедрение информационной системы, а трансформация бизнес-модели и изменение существующих практик. Композиция проектной команды Сбалансированное объединение глубокого понимания бизнеса компании и технической экспертизы. Выбор консультационного партнера для стратегического сотрудничества Индустриальный опыт и экспертные знания системы, позволяющие партнеру выступать в как в роли бизнес советника, так и технического эксперта. Ориентация партнера прежде всего на успех клиента и разделение ответственности за результаты его бизнеса. Четкое управление изменениями внутри и за пределами компании Изменение бизнес ролей. Обучение конечных пользователей. Обязательные внешние коммуникации с бизнес-партнерами. Тестирование и моделирование Акцент на всестороннее как функциональное, так и нагрузочное тестирование систем.

15. Что ERP проект значит для IT?

16. Ваши вопросы Вы можете задать вопросы, написав мейл на адреса korotkovsa@wbd.ru edward.shmarov@bearingpointconsulting.com ….Спасибо за внимание