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As ervas aromáticas dão-se bem em qualquer tipo de recipiente. Comece por escolher o(s) vaso(s) que, esteticamente, melhor se adequa(m) ao espaço onde pretende passar a ter o seu jardim privado. Porém, se não tem preferências estéticas muito rígidas, opte por vasos rectangulares, que lhe permitirão semear ou plantar ordenadamente as ervas aromáticas que usa com mais frequência. Sugerimos a seguinte sequência de plantas aromáticas: salsa, orégãos, cebolinho, coentros, salva, tomilho e hortelã. Plante num vaso à parte o loureiro, já que esta planta precisa de um espaço só seu, uma vez que, com o tempo, vai transformar-se num enorme arbusto que não deixa crescer mais nada à sua volta. Ervas aromáticas
A Hortelã-da-ribeira (também alecrim-do-rio, erva-peixeira, hortelã-crespa, hortelã-dos-campos, hortelã-dos-pântanos, menta-peixeira) é uma planta da família Lamiaceae utilizada no Algarve como erva aromática para temperar as caldeiras. Distribui-se pela Península Ibérica, Norte de África e Sul de França. Hortelã-da-Ribeira(Mentha cervina)
Em Portugal é muito utilizado, por exemplo na cozinha alentejana e noutras regiões do sul do País. No norte é praticamente ignorado. Originário do sul da Europa e do Oriente Médio, o coentro já era conhecido e utilizado pelos egípcios, não como tempero, mas como planta medicinal (a ele se atribuíam propriedades digestivas, calmantes e, quando usado externamente, para alívio de dores das articulações e reumatismos), além de possuir efeito anafrodisíaco. Coentros(Coriandrum sativum)
