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Con un poco de color

Descripción del experimento de pH con lombarda, indicador natural.

Codema
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Con un poco de color

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Presentation Transcript

  1. 5. CON UN POCO DE COLOR MATERIAL • Extracto de lombarda (indicador natural) • Agua • Limón • Bicarbonato • Cuentagotas/pipeta • Papel de pH • Indicador universal • 4 tubos de ensayo

  2. PROCEDIMIENTO • Añadir unas gotas del indicador (jugo de lombarda) a distintas disoluciones o alimentos. • Observar el cambio de color. ¿Cómo obtener el indicador de lombarda? • Cortar las hojas más oscuras de la col de lombarda y cocerlas con agua durante unos minutos. • Dejar enfriar y filtrar para separar las hojas del líquido. • Despreciamos las hojas y nos quedamos con el líquido, que será nuestro indicador natural • Lo hacemos también con indicadores químicos y comparamos. • Utilizamos también papel indicador de pH

  3. EXPLICACIÓN • Se denominan indicadores de pH a aquellas sustancias que cambian de color según estén en un medio ácido o básico. • La col de lombarda poseecianina, que es un excelente indicador natural. El extracto de col lombarda cambiará de color según el medio. • En la siguiente tabla se muestra el cambio de color en función del indicador y del medio • El limón es ácido débil, el bicarbonato básico y el agua es neutra.

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