1 / 14

Cara Membuat Kue Tart Coklat

tentang cara membuat kue tart coklat

Kristianti
Download Presentation

Cara Membuat Kue Tart Coklat

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. CARA MEMBUAT CHOCOLATE TART Oleh Dina Kristianti

  2. Bahan tart cokelat : • 6 butirtelur • 125 gram gulapasir • 1 ½ sendokteh emulsifier (SP/TBM) • 125 gram tepung terigu protein sedang • 30 gram cokelatbubuk • 15 gram susububuk • ½ sendokteh baking powder • 125 gram margarin, dilelehkan • ½ sendoktehcokelat pasta • 400 gram buttercreamuntukolesan

  3. Bahan isi : • 100 ml susu cair • 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong • 100 gram kacang madu, dicincang halus

  4. Bahan toping : • 100 ml susucair • 1 sendokmakanmadu • 200 gram cokelatmasakpekat, dipotong-potong

  5. Bahansirup (aduk rata) • 2 sendok makan gula pasir • 2 sendok makan air hangat • 1 sendok makan esens rhum

  6. Cara pertamamembuatKue Chocolate tart (tart cokelat) • 1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

  7. Cara kedua • 2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan

  8. Cara ketiga • 3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti

  9. Cara keempat • 4. oven 35 menitdengansuhu 180 derajatcelciussampaimatang

  10. Cara kelima • 5. Isi : panaskansusucair. Matikanapi. Masukkanpotongancokelatmasakpekat. Aduksampaicokelatlarut. Tambahkankacangmadu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata

  11. Cara keenam • 6. belah 3 cake. Ambilselembar cake. Olesdenganbahansirup. Olesdenganbahanisi. Tutuplagidengan cake yang lain

  12. Cara ketujuh • 7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan

  13. Cara kedelapan • 8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.

  14. Cara kesembilan • 9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

More Related