HAYVAN BESLEMEDE GIDA G VENLIGI VE GDO YEMLER

3. 

4. Geleneksel X Biyoteknolojik Bitki Islahi Through plant biotechnology, a natural extension of traditional plant breeding, researchers safely introduce new traits with specific benefits into plants in a selective, precise and controlled manner. Let’s look at this diagram …. -- Traditional plant breeding involves the crossing of hundreds of genes. -- Plant biotechnology allows for the transfer of only one or a few desirable genes. This more precise science allows plant breeders to develop crops with specific beneficial traits and without undesirable traits, such as those that would reduce crop yields. Through plant biotechnology, a natural extension of traditional plant breeding, researchers safely introduce new traits with specific benefits into plants in a selective, precise and controlled manner. Let’s look at this diagram …. -- Traditional plant breeding involves the crossing of hundreds of genes. -- Plant biotechnology allows for the transfer of only one or a few desirable genes. This more precise science allows plant breeders to develop crops with specific beneficial traits and without undesirable traits, such as those that would reduce crop yields.

5. Biyoteknolojinin Tarimdaki Uygulama Alanlari Herbisitlere Dayaniklilik: toprak bakterisi Agrobacterium sp, strain CP4’ten gen aktarimi ile üretilen EP4 EPSPS proteini sayesinde Glyphosate ve Glufosinate isimli herbisitlere karsi dayaniklilik saglanmakta ve örnegin soya ekim alanlarinda yabanci ot mücadelesi kolaylikla yapilabilmektedir. (Roundup Ready Soya) Böceklerle Mücadele: (Cry1 A(b) proteini için Bacillus thuringiensis (Bt) den elde edilen gen aktarimi ile, bu gene sahip bitkiyi yiyen böcek ölmekte (Bt Misir) Hastaliklara dayaniklilik Çevre kosullarina dayanim

10. Avrupa Birliginde Transgenik Bitki Üretimi

11. Avrupa Birligi Soya Ithalati

12. ÜLKELERE GÖRE KARMA YEM ÜRETIM VERILERI-2008

13. GM Yemler, Hayvanlar ÜzerindekiEtkileri ve Gida Güvenligi 1-Geleneksel yetistirilene göre besin esdegerliligi 2-Hayvanlarda performans üzerine etkileri 3-GM yemlerin hayvansal dokularda kalinti durumu ve ürün kompoziyonuna etkisi

14. Transgenik bitkilerden alinan bitki dokulari rutin olarak, amino asitler, lipitler, yag asitleri, ham protein, vitaminler, mineraller, yapisal olmayan karbonhidratlar ve muhtemel anti besinsel faktörlerle o bitkiye has diger diger özellikler açisindan analiz edilmekte ve ayni çesit ve geleneksel olarak yetistirilmis bitkiyle karsilastirilmaktadir.

16. 2-GM YEMLERIN ÇIFTLIK HAYVANLARINDA PERFORMANS ÜZERINE ETKILERI

19. 3-GMO Yemlerin Dokularda Kalinti Durumu

20. Yabanci DNA Tüketimi Insanlarin günlük DNA tüketimi 0.1-1 g DNA GM gida tüketilirse; tüketilen yabanci DNA bu miktarin 1/100 000- 1/1000 000 kadari Örnegin GM soya % 0.1 GM protein içeriyor Misir genomunda rekombinat DNA orani % 0.00022 ve Bir tavuk graminda 1.496 µg DNA içeren misirdan 1 g tükettiginde 0.00033 µg rekombinant DNA tüketecektir.

21. DNA PARÇALANMASI ve SINDIRIMI DNA kirilmasi (parçalanmasi) yemin çesitli sekillerde islenmesi esnasinda baslamaktadir ( Forbes et al. 1998; Berger et al., 2003 ) Ögütme ve yem üretiminin DNA’nin parçalanmasina az etkisi varken, küspe elde edilmesi esnasinda uygulanan kimyasallar veya ekstraksiyon isleminin önemli bir sekilde DNA parçalanmasina yol açar 90 ?C civarinda kuru sicaklik uygulamasinin bir etkisi olmazken 95 ?C’de 5 dakika sicaga maruz birakmanin bitkisel DNA’nin parçalanmasinda oldukça önemli oldugunu bildirilmektedir. Düsükten orta düzeye kadar basinç altinda sicak buhar uygulamasi da önemli düzeyde DNA parçalanmasina yol açmaktadir.

23. Çigneme ve sindirim sistemi boyunca devam eden enzimatik sindirim ve asit hidrolizi ile DNA hizli bir sekilde küçük parçalar ayrilmaktadir. DNA hidrolizinde görev alan enzimler DNase I’ i yüksek bir konsantrasyonda içermektedir ki bu enzim çifte iplikli, sarmalli DNA yi parçalayan bir endonükleazdir ve pankreas, karaciger ve ince bagirsagin paneth hücreleri kadar salya bezleri tarafindan da salgilanmakta ve üretilmektedir.

24. DNA Bagirsaklardan Geçermi ?

25. Aeschbacher ve ark.,2005(Almanya) Bt Misir ve Normal Misirin Besin Esdegerliligi Etlik Piliçlerde ve Yumurta Tavuklarinda Performans Üzerine Etki(% 60 Misir-% 30 soyali yem) Misir kloroplast ve Bt DNA’sinin sindirimi ve dokularda birikimini incelediler

26. Bt Misirin Sindirilebilirligi ve Performansa Etkisi

29. SÜTTE TRANSGENIK DNA VARLIGI GM Soya ve Misir Içeren Yemlerle Beslenen Süt Ineklerinden alinan kan ve süt örneklerinde parçaciklarina rastlanilmamistir.

30. Diger Güncel Arastirma Sonuçlari Calsamiglia ve ark., (2007) tarafindan transgenik misir silaji yedirilen ineklerden elde edilen sütlerde transgenik DNA ve Cry1Ab proteini bakimindan yapilan analizler sonucunda transgenic DNA ve protein parçaciklarinin süte geçmedigi bildirilmistir. Keza bildircinlarda 10 generasyon sürdürülerek gerçeklestirilen bir arastirmada da hayvan sagligi verimi, yem tüketimi, yumurta verimi veya yumurtadan çikis gücü üzerine de bir olumsuzluk bildirilmemektedir . Yumurta ve etin kalitesi ve bu ürünlere DNA-transferi olmadigi da tespit edilmistir (Flachowsky et al. 2005). Yildirim (2009) tarafindan bildircinlarla 2 generasyon boyunca yapilan doktora arastirmasinda hayvanlarin büyüme ve üreme özellikleri birbirine benzer bulunurken büyütme dönemleri sonunda elde edilen karaciger, but kasi, duedonum, jejenum ve ileum örneklerinde transgenik misira özgü gen dizilerine rastlanilmadigi tespit edilmistir. Günümüze degin yapilan ve ciddi dergilerde yayinlanan çalismalarda yine fare ve ratlarda üreme verimi ve üreme organlarinin gelisimi üzerine negatif bir etkinin olmadigi bildirilmektedir (Brake and Evenson 2004; Brake et al. 2004; Rhee et al. 2005; Kilic and Akay 2008) Ratlarla yapilan bir baska çalismada mide-bagirsak hasari olusturulmus ratlara saflastirilmis B.thuringiensis var. Kurustaki HD-1’den elde edilen Bt protein Cry1Ab agizdan verildiginde herhangi olumsuz bir reaksiyona rastlanilmamistir (Onose et al. 2008).

33. Avrupa Birliginde GMO ile IlgiliYasal Mevzuat

34. Directive 90/219/EEC (98/81/EC ile tadil edilmistir) GDO’larin kullanimini içerir Avrupa Birligi’nin genetik yapisi degistirilmis organizmalarin çevreye salimi konusunda 23 Nisan 1990 tarih ve 90/220/EEC kodlu direktifinde, GMO’larin ticaretinde ve dogaya saliminda kurallar belirlenmistir. Direktife göre, GMO’larin bilinçli çevreye salimi ve siniri asan hareketi risk degerlendirme ve ön bildirim sartlarina baglanmistir. Directive 2001/18/EC (90/220/EEC nin yerine geçmistir) Alan denemeleri, çevresel ve pazara salinim, GDO’larin ithalat/isleme uygulanabilirligi, hayvan yemi uygulamalari Novel Food Regulation (EC) 258/97 Yeni gidalarin pazara salinimi, GDO’lar dahil Regulation (EC) 1829/2003 GD Gida ve Yem Güvenliginin Degerlendirilmesi Regulation (EC)1830/2003 GDO’larin etiketlenmesi ve izlenebilirligi hk. Regulation (EC) 1946/2003 GDO’larin sinir asiri hareketleri hk.

36. GM Yem ve Bu Yemlerle Beslenen Hayvanlardan Elde Edilen Gidalar Güvenlimidir ? 1-Dünya Saglik Örgütü 2-Bilimsel Arastirmalar 3-AB Etiketleme Yasalari GM yem tüketen hayvanlardan elde edilen et, süt yumurta vb. ürünlerin etiketlenmesini istemiyor 4-Hepimiz aslinda su veya bu sekilde bakteri vb mikroorganizmalari tüketerek te yabanci DNA aliyoruz GM yem güvenlidir ve speküle edilmemelidir Dünya Saglik Örgütü (WHO), Amerika Gida ve Ilaç Dairesi (FDA) GM ürünlerden DNA tüketimi de dahil, DNA tüketmenin bir risk olusturmadigi sonucuna varmislardir (Phips ve Beever, 2000). Memeliler sürekli olarak bitki, hayvan, bakteri, parazit ve virüsleri de içeren pek çok kaynaktan önemli miktarda DNA tüketmektedirler.

37. EFSA tarafindan hazirlanan ve 20 Temmuz 2007 tarihli “GM yemlerle beslenen hayvanlarin eti, sütü ve yumurtalarinda rekombinant DNA veya proteinlerin akibeti ‘ konulu rapor Biyolojik olarak aktif olan genler ve proteinler, gida ve yemlerde çesitli miktarlarda bulunurlar. Hayvanlarin ve insanlarin sindirim sisteminde, bu gida ve yemlerin yenmesi sonrasinda, kisa DNA veya peptid parçaciklarina dogru hizli bir bozulma gözlenmistir. Bugüne kadar, canli hayvanlar üzerinde yapilan bir çok sayidaki deneysel çalismalar göstermektedir ki: ‘broyler, inek, domuz veya bildircin gibi ciftlik hayvanlarinin dokularinda, sivilarinda veya yenilebilir ürünlerinde GM’li bitkilerden alinan rekombinant DNA parçaciklari veya proteinlere rastlanmamistir ‘ denilmektedir

38. SABIR VE ILGINIZ IÇINTESEKKÜR EDERIM