160 likes | 2.57k Views
Manisan Kulit Jeruk. Manisan ini dapat dibuat dengan mudah dan tanpa memerlukan bahan yang mahal harganya.
E N D
CaraMembuat ManisanKulitJeruk Oleh : QomarulIzzah N. 8e
Bahan • Kulitjerukbesar 1 kg • Larutangula60% *) 1 lt • Kapursirih 2 sdt • Tawas 2 sdt • Air bersihsecukupnya • Pewarnamakanansecukupnya *) larutangula 60% = 600 grGulapasiruntuk 1 liter air
Bagianluarkulit yang berwarnahijaudikupasdanbagiandalamnya yang berwarnaputihdiiris/ dipotongsesuaiselera.
Potongankulitjeruktersebutdicuci yang bersihuntukmenghilangkangetahdankotorannya.
Rendamlahkulitjerukdalamlarutankapursirihdiatasdandiamkanselamakuranglebih 2 hari agar teksturnyamenjadikerasdankenyal.
Selanjutnyakulitjerukdirebusdengan air secukupnyasampaiteksturnyaempuk. Angkatdantiriskan.
Panaskanlarutangulasampaimendidihdanagakkental. Bilainginkulitjeruknyaberwarnamakamasukkanpewarnamakanan. Tapibilalarutangulanyaterbuatdarigulajawamakatidakperlupewarna, karenanantisudahberwarnacoklat.
Selanjutnyamasukkankulitjerukdalamlarutangulatadisambildiaduk-aduk (sebaiknyagunakanapikecil).
Setelahlarutangulahabismakapengapiandihentikandankulitjerukdituangdalamnyiru / tempat yang dilapisiplastik, selanjutnyadidinginkan.
Bilasudahdinginkulitjerukdimasukkandalamtempat yang kedapudara. Manisankulitjeruksiapdimakankapansaja.
SELAMAT MENCOBA TERIMA KASIH