Magic Dust Rub Gewürzmischung

1. Magic Dust Rub Gewürzmischung Meine erste war die Weber-Sicht, das Rezept zum Kochen von St.-Louis-Rippchen. Ich habe es jedes Mal ein wenig verbessert, aber ich habe mich nicht zu weit vom Original entfernt niedergelassen, und das ist mein Motto für Rippchen und Schweinehintern geworden. Ich habe vor etwa 38 Jahren begonnen, Rippchen über Kohlen zu kochen, und der einzige Hinweis, den ich finden konnte (irgendein Zeitschriftenartikel), war, dass Sie Texas-Chilipulver als ​Rub Gewürz​ verwendet haben. Mir gefällt die ​Magic Dust Gewürzmischung​. Ich habe auch darüber gelesen, dass man Fleisch erst salzen und dann aus dem Einreibemittel herausnehmen oder eine Mischung aus Salzen wie koscheres und Hickory-Salz verwenden kann. Was die Komponenten betrifft, so stelle ich mir eine eigene Basis vor, die aus hausgemachtem Chilipulver, geräuchertem Paprika und Turbinadozucker oder einer Mischung aus Turbinado und braunem Zucker besteht, habe aber noch nicht wirklich über Zuckerverhältnisse nachgedacht. Bobs Rezept für Rindfleisch-Trockenreiben ist ein einfaches, knock-'em-dead rub für eines Ihrer Lieblingsrezepte für Rindfleischraucher. Er hat mehrere Jahre daran gearbeitet, diese himmlische Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen zu perfektionieren, die Ihren Lieblingsspeisen Schwung und Würze verleiht. In meiner eigenen Küche und in allen meinen Restaurants gibt es neben Salz und Pfeffer einen großen Streuer mit Magic Dust. Bestreuen Sie ihn dick auf, um einen Cajun-Effekt zu erzielen, oder würzen Sie ihn einfach nach Belieben, um all Ihren Koch- oder Grillartikeln wieder Leben einzuhauchen. Tragen Sie die ​BBQ Gewürzmischung​ auf und reiben Sie ihn dann kräftig trocken auf das Fleisch. MARINIEREN: Entfernen Sie das gesamte Wasser, das auf der Oberfläche des Fleisches verbleibt, bevor Sie es mit Rub Gewürzmischung​ oder alternativ mit Olivenöl einfetten. Achten Sie darauf, die gesamte Oberfläche mit den Händen einzufetten, um eine homogene Schicht zu erhalten. Magic Dust eignet sich perfekt für Schweine-, Geflügel- und Lammgerichte. Meine Freundin mochte den Geschmack so sehr, dass sie sagte, da Magic Dust ein Handelsmarkenzeichen sei, sollte ich den Namen ändern, falls ich jemals kommerziell tätig werden wolle. 1 Mischen Sie alle Zutaten und bewahren Sie sie in einem dicht verschlossenen Behälter auf. In seinem Buch beschreibt Wolfgang Winkler das ​Magic Dust Gewürz​ als das beliebteste Gewürz in allen seinen Restaurants und als das am häufigsten gestohlene. Rub, Magic Dust. Wie Freunde, Familienmitglieder, Kinder und Kunden nie müde geworden sind, mein Gewürz zu verwenden und all die neuen und aufregenden Möglichkeiten kennenzulernen, es in ihren alltäglichen Koch- und Grillgerichten zu verwenden. Ich konnte nicht glauben, wie dieses Gewürz den Geschmack aller Fleischsorten, bei denen es verwendet wurde, verbessert hat. Bei mehreren Gelegenheiten wurde mir gesagt, ich solle mein Gewürz, das damals nur auf dem Fleischmarkt verwendet wurde, vermarkten. Hier können Sie ​BBQ Rub kaufen​. Es verstärkte den Geschmack von Huhn, Schweinefleisch, Fisch, Pfannengerichten, Hot Wings und vielem mehr! Mehrere Geschäfte, die wir besuchten, bestäubten Steaks mit einer Art Gewürz.