170 likes | 305 Views
PEKLO NA TALÍŘI A JINÉ PEKELNOSTI NA INTERNETU. Mgr. Veronika Březková Masarykův onkologický ústav, Brno. VÝŽIVA A MÉDIA. pozornost na výživu z pohledu kvality
E N D
PEKLO NA TALÍŘI A JINÉ PEKELNOSTI NA INTERNETU Mgr. Veronika Březková Masarykův onkologický ústav, Brno
VÝŽIVA A MÉDIA • pozornost na výživu z pohledu kvality • vznikají pořady, které sledují - úroveň gastronomie- kvalitu kupovaných potravin - a diváka postupně navádějí ke kritičtějšímu přístupu k vlastnímu stravování • Peklo na talíři, A dost! a Menu domůALE!
FAST FOOD x SLOW FOOD „Nezáleží na tom, jak svůj postoj ke stravování pojmenujeme, ale jak k jídlu budeme přistupovat.“
KVALITA JE DRAHÁ? „Nejsme tak bohatí, abychom si kupovali levné věci.“
NABÍDKA x POPTÁVKA „Neexistuje nezdravá potravina, nezdravé může být jen její množství.“
ZÁVĚR • Zmíněné pořady v mnoha případech pomáhají:- se zvyšováním informovanosti diváků- kritičtějšímu hodnocení kvality potravin či celkových pokrmů • Samotný divák by však stále měl mít v pozoru zdravý selský rozum a informace si případně ověřit na oficiálních serverech, např. www.bezpecnostpotravin.cz • Pokud je totiž pořad z kategorie tzv. zábavných pořadů, není u něj kvalita informací nikým garantována