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HOTEL BARCELONA-BERLÍN. José Manuel Hernández Director General. PROYECTO BERLÍN. íNDICE. Marco Estratégico Misión Visión Identidad y Arquitectura de la Marca GBB Grup Best Hotels Filosofía GBB Concepto Empresa Identidad Posicionamiento Idea de negocio ¿Porqué Berlín?
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HOTEL BARCELONA-BERLÍN José Manuel Hernández Director General PROYECTO BERLÍN
íNDICE • Marco Estratégico • Misión • Visión • Identidad y Arquitectura de la Marca GBB Grup Best Hotels • Filosofía GBB • Concepto Empresa • Identidad • Posicionamiento • Idea de negocio • ¿Porqué Berlín? • Plan de Marketing • Entorno ciudad • Mercados y ocupaciones hoteleras • Ferias, calendario • Análisis DAFO • Plan Comercial • Producto • Precio • Promoción • Posicionamiento • Presupuesto y Control
MISIÓN La Misión de GBB Grup Best Hotels, es atender las necesidades de alojamiento, restauración, reuniones y eventos, en hoteles urbanos, proporcionando a nuestros clientes productos y servicios de calidad respetuosos con el medio ambiente. Permitiendo a sus empleados la posibilidad de desarrollar sus competencias profesionales, y siendo capaces de dar una rentabilidad creciente a sus accionistas.
VISIÓN Un crecimiento gradual del grupo; con actuaciones que aporten valor a la sociedad y a la propia empresa. Una contribución positiva a empleados y clientes, a la comunidad y al medio ambiente.
FILOSOFÍA GBB • Ante todo, ser profesionales y ser personas. Conocer nuestro producto. Tener claros los objetivos y la estrategia comercial a seguir. • Creer ciegamente en nuestro producto. Ello nos permitirá transmitir nuestra confianza al cliente y al empleado. • Generar un promedio de contactos al año de clientes potenciales, nos permitirá tener una buena cartera de clientes rentables. • En hostelería, el concepto de comercialización y venta, va más allá de la materialización de las mismas. • Una buena labor comercial, siempre nos permitirá ganar en notoriedad y en imagen de marca. • Todo ello, nos permitirá desplazar a la competencia en el posicionamiento mental del cliente.
CONCEPTO DE EMPRESA • Respecto a los clientes • Mejor calidad en el servicio, más confianza, diferenciación positiva frente a la competencia y mayor fidelización. • Respecto a los empleados • Mayor motivación, mejor integración en la empresa y una relación laboral más fluida • Respecto a los proveedores • Mejor gestión de riesgos compartidos y mejor relación calidad-precio en los productos y servicios adquiridos. • Respecto a las administraciones públicas • Mejores relaciones y una actitud positiva hacia la empresa en general • Respecto a los medios de comunicación • Mejor valoración de la empresa e interpretación positiva en sus valoraciones. • Respecto a los accionistas • Maximización del valor de la empresa desde una perspectiva a medio y largo plazo.
IDENTIDAD • Nuestro deseo es que nuestra marca sea percibida como signo de calidad y funcionalidad. • La nueva imagen de la compañía, será la representación mental de los atributos y beneficios percibidos del producto o marca. • Será la herramienta de soporte para la política de expansión empresarial.
POSICIONAMIENTO • Best Hotels, dispone en 2009 de 31 hoteles en España, Andorra y República Dominicana, con 9.500 habitaciones y una facturación de 200 Mill de euros. • GBB Grup Best hotels, división de hoteles urbanos, dispone en 2009 de 4 hoteles urbanos en Barcelona y Andorra, con 606 habitaciones y una facturación de 16 Mill de euros. • En ambos casos la gestión integral del negocio es propia.
IDENTIDAD Y ARQUITECTURA DE MARCA Notoriedad de marca y preferencia por parte del consumidor Incremento de las pernoctaciones Mayor valor de la marca GBB Incremento en el Rev PAR Acciones de marketing a mayor escala Mayor retorno sobre la inversión para la propiedad Más establecimientos adoptan la marca GBB . Expansión
IDEA DE NEGOCIO • CONSTRUIR Y GESTIONAR UN HOTEL URBANO de 478 HABS EN BERLÍN MITTE, ALEXANDER PLATZ • DONDE SE PUEDA ALBERGAR A UN PÚBLICO DE CONGRESOS Y NEGOCIOS Y CUBRIR LAS TEMPORADAS BAJAS Y FINES DE SEMANA CON CLIENTE VACACIONAL • OFRECIENDO SERVICIOS HOTELEROS Y COMPLEMENTARIOS DE CALIDAD Y GRAN CONFORT ADECUADOS A LA CATEGORÍA 4*
¿POR QUÉ BERLÍN? • Aumento sostenido y constante de desplazamientos de viajeros a la ciudad. • Fuerte actividad comercial y cultural en la ciudad. • Entorno económico competitivo • Excelente comunicaciones, aéreas y terrestres • Desestacionalización del viaje y aparición del city break, debido en parte al aumento que el consumidor dedica al ocio y al fenómeno low cost. • Posibilidad de comercialización directa y reducción de costes intermediarios gracias a la tecnología.
PLAN DE MARKETING • Entorno ciudad • Mercados / Visitantes • Ocupaciones Hoteleras • Media de estancia • Planta hotelera • Ferias, calendario • Análisis DAFO • Plan Comercial • Producto • Precio • Posicionamiento • Promoción
PRINCIPALES FERIAS BERLÍN 2009 Estas son las 5 ferias más significativas de la ciudad, de entre las 38 que se celebran anualmente.Fuente: www.Messe Berlin.de
ANÁLISIS DE SITUACIÓN “Análisis DAFO” FORTALEZAS AMENAZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES
DAFO I • OPORTUNIDADES • No hay suficientes hoteles del segmento confort en la ciudad y pensamos cubrir esta necesidad no satisfecha. • Al ser propietarios y no únicamente gestores nos da la oportunidad de tener mucha mas flexibilidad de tarifas respecto al nuestros competidores. • E mercado inmobiliario Berlinés esta a unos niveles mas asequibles que en otros capitales Europeas, por lo que es posible alcanzar la rentabilidad adecuada aun con tarifas económicas. • AMENAZAS • Incertidumbre sobre el final de la crisis económica • Incremento del número de habitaciones en la zona (Mitte)
DAFO II FORTALEZAS • Know how de gestión e infraestructuras contrastado • Dominio de los canales de venta TTOO, ids´s, OPC, empresas y MICE • Red comercial con amplio conocimiento de clientes y eventos del sector. • Experiencia en yield management. • Beneficios contrastados, incluso en épocas de crisis. • Rápido retorno de la inversión demostrable • DEBILIDADES • Poco conocimiento práctico de la plaza (ciudad) • No disponemos de fondo de negocio en Berlín por tratase de un Hotel de nueva construcción • Cercanía a Hoteles con mucha tradición en la zona.
PRODUCTO • El Hotel BARCELONA-Berlín, corresponde a la última adquisición realizada por la Compañía GBB. Grup Best Hotels en la ciudad de Berlín. • Una vez construido el edificio adquirido por este grupo, se convertirá en un hotel de 4 estrellas Gran Confort. • El target group del hotel corresponderá a un cliente business con un mix vacacional urbano. • El hotel tendrá una clara vocación por los congresos e incentivos. • El establecimiento se regirá por la política marcada por GBB, donde imperará la funcionalidad y la calidad.
PRODUCTO / TIPOLOGÍA • La tipología del nuevo hotel de Berlín, está compuesto de tres elementos: • Producto Principal • Hotel Urbano Mixto Vacacional • Alojamiento: 4 tipos de habitaciones • Individual - Doble - Superior - Junior Suite / Familiar • Especializado en Congresos e Incentivos; con un marcado cliente business • Productos Periféricos: alrededor del principal • Recepción, Restauración, Bar, Room Service, Parking, Piscina Lavandería, etc. • Productos Complementarios • Amplia oferta gastronómica de mercado y mediterránea, Compras, Excursiones, etc.
EL PRECIO DEL 01 ABRIL AL 30 DE JUNIO / DEL 01 SEPTIEMBRE AL 31 OCTUBRE DEL 01 NOVIEMBRE AL 31 MARZODEL 01 JULIO AL 31 AGOSTO Temp. Alta Temp. Baja
CANALES DE DISTRIBUCÍÓN • Centrales de Reservas CRS’s • IDS’s. • TTOO • GDS’s • Amadeus • Sabre • Galileo • Worldspan • Directo, voz
PROMOCIÓN (Plan de Comunicación) ÍNDICE: 1.- Determinar qué queremos conseguir, cuáles son nuestros objetivos 2.- Decidir a quién vamos a dirigir nuestra comunicación 3.- Pensar cuál es la idea que queremos transmitir 4.- Fijar el presupuesto con el que contamos 5.- Seleccionar los medios apropiados y su frecuencia de utilización 6.- Ejecutar el plan de medios y medir su impacto
PLAN DE COMUNICACIÓN • Dar a conocer el Hotel al mayor numero de Agencias de viajes, empresas y clientes finales por los diferentes canales de distribución. • El público objetivo al que vamos dirigidos es el cliente vacacional urbano, el corporativo y el de congresos / incentivos. • El Hotel se caracterizará por ser funcional de gran confort con cómodos espacios para reuniones/eventos así como una gastronomía de mercado y mediterránea. • El presupuesto para desarrollar este plan de comunicación/ marketing será de unos 340.000 euros para el primer año distribuido en diferentes acciones y siempre con posibles variaciones según las necesidades del momento.
PLAN DE COMUNICACIÓN • Los medios que se utilizarán serán : - Mailings a empresas del sector - Publicidad en revistas de Turismo - Asistencia a ferias y eventos. - Posicionamiento de la web del Hotel en los buscadores. - Contratación de una empresa de publicidad/marketing para organizar: - Colocación de la primera piedra - Visita de obras por parte de las autoridades - Presentación del equipo directivo. - Inauguración • El plan de medios se ejecutara 6 meses antes de la apertura prevista del Hotel La medición de el retorno de los medios utilizados se realizará a través de encuestas, y sorteos a realizar por nuestra web.
