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Eating in greeCE

Eating in greeCE. 第四組 4 甘佩加 12 胡予 佳 20 張語彤 28 陳靜儒 36 劉筠妡. 鑲米茄飯 Yemista. ． 傳統 希臘家庭式 料理 ． 長時間燉烤 ， 濃縮 蔬菜和 肉類 的香氣 ，使米飯吸足 湯 汁 精華 ． 入口 有 番茄 的微微酸 甜 ． 陽光下地中海的豐饒滋味. 希臘沙拉. 最典型的希臘沙拉 簡單 樸實 羊起司提味 清爽的 蔬菜番茄 希臘 特產 橄欖. Moussaka. 色香味俱全的焗烤疊疊樂 羊肉 茄子 起司 香料 番茄 米飯 口感 如碗粿. Moussaka 作 法. 內餡 :

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Presentation Transcript

  1. Eating in greeCE 第四組 4甘佩加 12胡予佳 20張語彤 28陳靜儒 36劉筠妡

  2. 鑲米茄飯 Yemista ．傳統希臘家庭式料理 ．長時間燉烤，濃縮蔬菜和 肉類的香氣，使米飯吸足 湯汁精華 ．入口有番茄的微微酸甜 ．陽光下地中海的豐饒滋味

  3. 希臘沙拉 • 最典型的希臘沙拉 • 簡單 樸實 • 羊起司提味 • 清爽的蔬菜番茄 • 希臘特產 橄欖

  4. Moussaka • 色香味俱全的焗烤疊疊樂 • 羊肉 茄子 起司 • 香料 番茄 米飯 • 口感如碗粿

  5. Moussaka作法 內餡: • 將材料切碎，以奶油拌炒。 • 放入羊絞肉、香料和紅酒，熬煮三十分鐘。 • 燉料冷卻後加入蛋黃攪拌。 基底: • 茄子去皮切片，用橄欖油煎到轉為褐色。 合體: • 茄子片排列，放上內餡。 • 覆上白醬，以攝氏180度烤一小時。 • 表面焦黃熱得冒泡，即可出爐。

  6. 希臘秘密旅行 地址:台中市西區中港路一段405號‧(04)2326-3923

  7. 希臘秘密旅行 濃濃的地中海風情 道地的希臘料理

  8. 謝謝觀賞σας ευχαριστώ

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