1 / 12

Service Mind

Service Mind. Psychology for Service. serv·ice /ˈ sɜ ː. vɪs /. “the action of helping or doing work for someone .”. Service Mind. Service Behaviour. Product Value?. Concept of Care?. Moment of Truth?. Benefit?. Expectations?. Service Value?. Perceptions?. Satisfaction?.

alexandriae
Download Presentation

Service Mind

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Service Mind Psychology for Service

  2. serv·ice /ˈsɜː.vɪs/ “the action of helping or doing work for someone.” Service Mind Service Behaviour

  3. Product Value? Concept of Care? Moment of Truth? Benefit? Expectations? Service Value? Perceptions? Satisfaction? Performance? The extra mile?

  4. We are ladies and gentlemen………….. serving ladies and gentlemen.

  5. ‘Born to Be’ vs. ‘Trained to Be’ • People who are “born to be” like • to serve • to help • to make others feel comfortable • and • they will be very happy when others are happy • ผู้ที่เกิดมาพร้อมจิตบริการมีความปรารถนาที่จะให้บริการ ช่วยเหลือ ทำให้ผู้อื่นมีความสุข และตัวเองก็จะมีความสุขจากการให้บริการนั้นๆ Nature

  6. ‘Born to Be’ vs. ‘Trained to Be’ • People who are “trained to be” • have lack of experience / exposure • take time to embed “mind” and “service” • can develop the right attitude • the success of training begins with how managers/ trainers set examples for them to follow. • ผู้ให้บริการที่มาจากการฝึก จะต้องใช้เวลาปลูกฝังจิตบริการ และความสำเร็จในการฝึกนั้น ขึ้นอยู่กับการเป็นตัวอย่างที่ดีของหัวหน้า Nurture

  7. Deconstructing the Magic What does Phil Geldart describe as the 5 Key Steps to achieving Service Excellence? • Strengthening Relationships • Respond Thoughtfully • Communication • Listening • Mindset

  8. Key Characteristics of the Service Mind • Positive attitude ทัศนคติที่เป็นบวก • Enthusiasm ความกระตือรือร้น • Empathy ความสามารถในการเข้าใจความรู้สึกของผู้อื่น • Emotional Control การควบคุมอารมณ์ • Manners มารยาท • Knowledge ความรู้ในบริการที่ลูกค้าต้องการ • Courtesy ความมีมารยาท • Communication ความสามารถในการสื่อสาร • Credibility ความน่าเชื่อถือในความสามารถของผู้ให้บริการ • Competence ความสามารถ • Reliability ความเชื่อถือในการให้บริการ • Responsivenessการตอบสนองที่รวดเร็ว

  9. In Application………………………….? Beverage Product and Bar Operations Introduction to Bar and Restaurant Service Food and Beverage Service and Operations Coffee Shop Front Office Operations Housekeeping Operations Supervisory Field Training Principles of Communications!!!!

  10. Service Mind in the East and West • Service mind differs between eastern and western cultures. จิตบริการที่แตกต่างระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก • Even within cultures in the East and West, there are differences in the way people of different countries view the idea of service. กระนั้นก็ตาม ในวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก การบริการยังมีความแตกต่างในแต่ละประเทศ

  11. 5D ? Hofstede’s ‘5 Dimensions of Culture’ Inter-cultural Studies Ajarn Frederic Pouget

  12. NOW! Let’s meet our Alumni………………

More Related