1 / 15

Markéta Dvořáková

JARMARKY REGIONÁLNÍCH PRODUKTŮ V DOBŘÍŠI. Markéta Dvořáková. Na jarmarku…. Představíme Vám…. Odkud vzešel nápad Význam a specifika jarmarku Překážky a rizika Příprava metodik a doporučení Přidaná hodnota Aktuality. Cesta k regionálnímu jarmarku.

alma-perkins
Download Presentation

Markéta Dvořáková

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. JARMARKY REGIONÁLNÍCH PRODUKTŮ V DOBŘÍŠI Markéta Dvořáková

  2. Na jarmarku…

  3. Představíme Vám… • Odkud vzešel nápad • Význam a specifika jarmarku • Překážky a rizika • Příprava metodik a doporučení • Přidaná hodnota • Aktuality

  4. Cesta k regionálnímu jarmarku Podnět – veřejnost a NNO, pracovní sk. MA21 Realizace – samospráva, státní správa, NNO, podnikatelka, aktivní studentka (přirozený tým) + zaštítění městem – místo, tržní řád, odborníci + spolupráce podnikatele – znalost tématiky a místního prostředí + spolupráce školy, NNO + nadšení

  5. Význam regionálního jarmarku • Návrat k tradici • Místní potenciál a charakter • Sociální interakce/osobní kontakt • Neanonymita → kvalita zboží • Ekologický aspekt • Podpora místní ekonomiky • Podpora sociálního/zodpovědného podnikání

  6. Čím se odlišujeme – specifika • Podpora pouze výrobců z regionu • Domácí produkty → podnikatelé a hl. neživnostníci • Komorní jarmark se stálými prodejci • Přátelské prostředí, soudržnost • Vzájemná důvěra • Péče o prodejce – besedy ohledně veterinárních a hygienických požadavků atd.

  7. Příprava metodik a doporučení • Pracovní skup. města Dobříše (zástupci města, prodejců, Veterinární správy, Státní potravin. a zemědělské inspekce atd.) • Pracovní skupina MZe – farmářský kodex a doporučení pro pořadatele • Reagování na potřeby prodejců a zákazníků • Spolupráce se Svazem měst a obcí ČR

  8. Přidaná hodnota I stánek je regionálním a navíc ekologickým výrobkem

  9. Oživení doprovodným programem • Benefice pro mateřské centrum • Živá hudba – místní jazzová kapela • Světový den pro Fair Trade • Prezentace ekologických prostředků • Dojení kozy z místní farmy • Ukázka výroby sýrů

  10. Bonus • Jarmark na zámku při velké tradiční akci Svatební květinový den • Pořádá místní podnikatelka • Letos zaměření na region • Součástí benefice pro mateřské centrum

  11. Překážky a rizika • Legislativa a nejasnost pojmů • Svaz měst a obcí požaduje legislativní úpravu příležitostného prodeje potravin. produktů i nepodnikatelským subjektům na regionálních jarmarcích a farmářských trzích • Prodejci nenabízející pouze své domácí produkty • Neexistence určitého sortimentu v regionu vs. odmítání prodejců mimo region

  12. Shrnutí – jak na to • Lidské zdroje • Příprava podmínek prodeje • Oslovení prodejců a databáze kontaktů • Výběr vhodných prostor • Potřebná povolení • Zapůjčení či pořízení jednotných stánků • Letáky, plakáty, info. cedule, další publicita • Osvěta veřejnosti • Nadšení !!!

  13. Aktuality • Šíříme dobrou praxi • Proběhl průzkum spokojenosti zákazníků • Proběhl průzkum spokojenosti prodejců • Zajímáme se o jednotné značení místních produktů • Tvoříme databázi osob s domácími produkty v regionu

  14. Reportáž http://www.youtube.com/watch?v=n3RXoI-ViBE&feature=channel_video_titlehttp://www.youtube.com/watch?v=u_9W3D6Y69E

  15. Děkujeme za pozornost ! www.mestodobris.cz Markéta Dvořáková Ekoporadna města Dobříše Tel., mob.: 603529547 e-mail: ekoporadna@mestodobris.cz

More Related