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AULA-TALLER de capacitación continua en carnes. CONVENIO: DNCPCR - INAC Tec. Adm. Rural Daniel Sparano. Que es el INAC.
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AULA-TALLER de capacitación continua en carnes CONVENIO: DNCPCR - INAC Tec. Adm. Rural Daniel Sparano
Que es el INAC • El Instituto Nacional de Carnes (INAC) constituye una persona pública no estatal creada por el Decreto-ley Nº 15.605 del 27 de julio de 1984, para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes, cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo, la cual se coordina a través del MGAP.
El reclusoy su inclusión • Programas educativos dependientes del MEC • Inclusión social a través de la inclusión educativa • Redención de pena • Propuestas alternativas, nuevos escenarios educativos
Aulas-talleres de educación continua • Generar hábitos laborales • Redención de pena • Dotar a los internos de herramientas laborales validas para su reinserción laboral
Herramientas • Volúmenes importantes de reses que deben ser cortadas diariamente • Sector dedicado a carnicería con herramientas y comodidades para realizar la tarea • Grupo de internos interesados y consecuentes • Convenio con INAC aportando docencia y materiales didácticos e indumentaria
Modalidad de trabajo Formación de monitores Clases teórico practicas Material didáctico de apoyo Evaluaciones periódicas Diplomas de aptitud
Pasado presente y futuro • Octubre 2008 primer taller de cortes de abasto y exportación en el Establecimiento Com. Car. Santiago Vazquez. • Abril 2009 firma del convenio para crear formalmente en este centro de reclusión el Aula Taller • Octubre del 2011 convenio para ampliar las Aulas Talleres a todos los establecimientos carcelarios dependientes de la Dirección Nacional de Carceles ( 9 en total)
Evaluación actual • 38 alumnos finalizaron el curso y lograron su certificación como “Idóneos en carnicería” • 2 enviaron cartas de agradecimiento a la presidencia del INAC al haber obtenido trabajo de cortadores en carnicerías. • Pasamos de un aula taller piloto a nueve aulas talleres en todo el país • Se da la posibilidad de formación para cientos de internos