Universidad Monseñor Oscar Arnulfo Romero

1. Universidad Monseñor Oscar Arnulfo Romero “COMPARACION DE TRES PLANES DE FERTILIZACION QUIMICA (MINERAL), EN EL CULTIVO DE LECHUGA (Lactuca sativa), VARIEDAD ALPHA, Y SU EFECTO EN EL RENDIMIENTO DE PESO EN KILOGRAMOS POR PARCELA UTIL, EN EL CANTÓN LAS PILAS, MUNICIPIO SAN IGNACIO, DEPARTAMENTO CHALATENANGO. EN EL PERIODO DE MAYO - AGOSTO 2013”

2. TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE INGENIERO AGRÓNOMO. ELABORADO POR: • ANIBAL GEOVANNY RIVAS CALLES • EVER FRANCISCO SOSA SANTAMARIA • EVER OSMIN LARA RIVERA • PEDRO OBDULIO DERAS SALGUERO

3. Resumen. • Con la intención de comparar tres planes de fertilización química (mineral), (fosfato diamonico, urea, cloruro de potasio), (fosfato monoamónico, Triple quince, nitrato de potasio), (gallinaza, Triple quince) y la no aplicación de fertilizantes (testigo), más foliar metalosate aplicado, en el cultivo de lechuga (lactuca sativa), variedad alpha. en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango.

4. Introducción: • En la zona alta de Chalatenango, existen muchos productores cuyo ingreso economico es obtenido a partir de la venta de hortalizas especialmente lechuga. Por esta razón se decidió hacer un estudio en el cultivo de lechuga con la finalidad de experimentar nuevas alternativas de fertilizacion que generen mejores rendimientos, calidad y peso por unidad cosechada y asi logren insertar su producto al mercado formal.

5. CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. • Devido a las diversas variedades que existen, al cultivo cada vez mayor en invernaderos y al consumo anual observado. Actualmente la lechuga tiene mucha demanda en los mercados formales e informales, comedores, restaurantes, vendedores ambulantes de comida rápida entre otros. Es por ello que los productores se han visto en la necesidad de mejorar sus producciones y por ende la cálida tanto en peso como en presentación. • 1.1 Descripción de la situación problemática.

6. Enunciado del problema. 1.2.1 Pregunta general. • ¿Cuál es el efecto de tres planes de fertilización química (mineral), sobre el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013?.

7. 1.2.2 Preguntas especifica. • ¿Cómo influye el plan de fertilización química (mineral), (fosfato diamonico, urea, cloruro de potasio y foliar metalosate), en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013? • ¿Cuál es el efecto del plan de fertilización química (mineral), (fosfato monoamónico, Triple quince, nitrato de potasio y foliar metalosate), en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013?

8. ¿En qué medida incide el plan de fertilización química (mineral), (gallinaza, Triple quince y foliar metalosate), en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013? • ¿Cuál es el efecto de la no aplicación de fertilizante químico (mineral) al suelo mas fertilizante foliar metalosate (testigo), en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013?

9. 1.3. Justificación de la investigación. El cantón Las pilas, municipio de San Ignacio, Chalatenango (zona alta), la producción de hortalizas es el rubro más importante para la generacion de ingresos economicos de las familias,entre estas se encuentra el cultivo de lechuga (lactuca sativa), predomina en la zona. Por esta razón se decidió realizar una investigación sobre planes de fertilización quimica (mineral), versus, el plan de fertilización tradicional de los productores y comparar asi los rendimientos , calidad y peso en kilogramos por parcela util.

10. 1.4 Alcances y limitantes. Alcances: • Se logró determinar el plan de fertilización que mejores resultados da en el rendimiento de peso. • Se demostró la incidencia de la variable independiente sobre la variable dependiente. • Se logró conocer los rendimientos que refleja cada plan de fertilización mineral estudiado en el cultivo. • Se determinó que el fertilizante foliar tiene mucha incidencia en el rendimiento y calidad de las lechugas.

11. 1.4.2 Limitantes. • Debido a las altas precipitaciones el cultivo presentó problemas fungosos, (Mildiú lanoso). • Por razones económicas se trabajó con aéreas pequeñas en la investigación, sacrificando el tamaño de las unidades experimentales. • Por motivos de tiempo se acortó los periodos observables restringiendo el trabajo en las unidades experimentales.

12. 1.5 Objetivos de la investigación. 1.5.1 Objetivo general. • Evaluar los planes de fertilización química (mineral), aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, y su efecto en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013.

13. 1.5.2 Objetivos específicos. • Determinar la influencia del plan de fertilización química (mineral), (fosfato diamonico, urea, cloruro de potasio y foliar metalosate), aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramo por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013. • Indagar cuál es el efecto del plan de fertilización química (mineral), (fosfato monoamónico, Triple quince, nitrato de potasio y foliar metalosate), aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil.

14. Demostrar en qué medida incide el plan de fertilización mineral (gallinaza, Triple quince y foliar metalosate), aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo – agosto 2013.

15. CAPITULO II

16. GENERALIDADES DEL CULTIVO • Dada la abundancia de variedades de lechuga, la descripción se ajusta a las necesidades que tiene la gran mayoría de ellas, pero ocurrirá que determinadas variedades se aparten mucho de estos requerimientos, por lo que habrá que consultar al suministrador los cuidados específicos de cada variedad.

17. ANTECEDENTES HISTÓRICOS • La lechuga, es una planta hortícola que tiene una cierta importancia en la medicina, la historia y la cocina del mediterráneo, tanto por sus hojas como por el aceite que se obtiene de sus semillas. la lechuga, fue domesticada en Oriente a partir de la especie (Lactuca serriola L), De esta planta hay otras tres clases: la de tallo aplanado, la de tallo redondo y la laconia. Esta última tiene la hoja como el cardillo amarillo, pero en vertical, de vigoroso crecimiento y no tiene tallo laterales procedentes del tallo principal.

18. ASOCIO CON OTROS CULTIVOS

19. CLASIFICACION TAXONOMICA • REINOPlantae • DIVISIONMagnoliophyta • CLASEMagnoiopsida • ORDENAsterales • FAMILIAAsteraceae • TRIBULactuceae • GENEROLactuca • ESPECIEL. sativa • NOMBRE BINOMIAL(Lactuca sativa L.)

20. IMPORTANCIA ALIMENTICIA, ECONÓMICA Y MEDICINAL. • Importancia alimenticia. • Importancia económica. • Importancia medicinal.

21. CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS. • Raiz • Tallo • Hojas • Flor • Semilla

22. REQUERIMIENTOS EDAFO-CLIMATICAS Y ELEVACIÓN. • Suelo. • Humedad relativa. • Temperatura. • Luminosidad. • Precipitaciones. • Elevacion.

23. FACTORES QUE DETERMINAN LA FLORACIÓN: • Vernalización • Temperaturas altas • Fotoperiodo largo • Comportamiento del cultivar

24. ETAPAS FENOLÓGICAS DE LA LECHUGA. • Fase de plántula. • Fase de roseta. • Formación de cabeza. • Floración.

25. MANEJO AGRONOMICO. • Semillero • Preparación del Suelo • Desinfección • Épocas de siembra • Trasplante • Aporques • Fertilización • Control de malezas • Riego • Blanqueo • Control fitosanitario

26. PLAGAS. • TRIPS (Frankliniella occidentalis) • -MINADORES (Liriomyza trifolii y Liriomyza huidobrensis) • MOSCA BLANCA (Bemisia tabaci). • -PULGONES (Myzuspersicae)

27. TRIPS (Frankliniellaoccidentalis)

28. -MINADORES(Liriomyzatrifolii y Liriomyzahuidobrensis)

29. MOSCA BLANCA (Bemisiatabaci).

30. PULGONES(Myzuspersicae)

31. ENFERMEDADES. • ANTRACNOSIS(Marssonina panattoniana) • BOTRITIS (Botrytis cinerea) • MILDIU VELLOSO (Bremia lactucae) • ESCLEROTINIA(Sclerotinia sclerotiorum) • SEPTORIOSIS (Septoria lactucae) • VIRUS DEL MOSAICO DE LA LECHUGA (LMV). • -VIRUS DEL MOSAICO DE LA LECHUGA (LMV).

32. ANTRACNOSIS(Marssoninapanattoniana)

33. BOTRITIS (Botrytiscinerea)

34. MILDIU VELLOSO (Bremialactucae)

35. ESCLEROTINIA (Sclerotiniasclerotiorum)

36. SEPTORIOSIS (Septorialactucae)

37. VIRUS DEL MOSAICO DE LA LECHUGA (LMV).

38. Variedades acogolladas: Lactuca sativa var. Capitata (arrepollada)

39. Variedades romanas: Lactuca sativa. Longifolia(romana

40. Variedades de hojas sueltas: Lactuca sativa var. Inybacea.

41. Lechuga esparrago: Lactuca sativa var. Augustana

42. CAPITULO III. Sistema de hipótesis Hipotesis General. • Hi: Los planes de fertilización química (mineral) aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, tienen efecto en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo -agosto 2013.

43. Ho: Los planes de fertilización química (mineral) aplicados en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, no tienen efecto en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo - agosto 2013. • Ha: Las condiciones fitosanitarias en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa), variedad Alpha, tienen efecto en el rendimiento de peso en kilogramos por parcela útil, en el cantón Las Pilas, municipio San Ignacio, departamento Chalatenango. En el periodo de mayo - agosto 2013.

44. CAPITULO 4 METERIALES Y METODOS

45. LOCALIZACION DEL EXPERIMENTO • Coordenadas de ubicación del experimento • Latitud (N) • N 14°22'17.91". • Longitud (O) • O 89°05'01.38". • Elevación • 1841 msnm.

47. CRACTERISTICAS AGRICOLASDE LA ZONA PRINCIPALES CULTIVOS FRUTIOHRTICOLAS • Repollo, Tomate, Papa, Chile dulce, Maíz, Frijol, Lechuga, Cebolla, Zanahoria. • Cilantro, Apio, Perejil, Rábano, Remolacha, Acelga, Espinaca, Cebollín, Fresa, Coliflor, Brócoli, Durazno, Aguacate, entre otros.

48. MODELO ESTADISTICO • PERMITE ANALIZAR LA VARIACION TOTAL • COMPONENTES: • Entre bloques. • En unidades experimentales por efecto de tratamientos. (si que existe) • Dentro de la unidad experimental. (error experimental). • El estimado del error experimental dependerá de la variación natural de la unidad experimental y de su manejo.

49. REGLAS PARA LAS HIPOTESIS PLANTEADAS • Si la HO es verdadera, entonces el C.M TRATAMENTO Y C.M ERR. EXPERIMENTAL, tienden a ser iguales y en consecuencia el coeficiente C.M TRAT./C.M ERR. Tienden a ser aproximadamente a uno. • Si la HO falsa, entonces el C.M TRATAMIENTOS tienden a ser mayor que el C.M ERROE y en consecuencia el coeficiente C.M. TRAT/C.M. ERROR tienden a ser mayor que uno.

50. DESCRIPCION DE LOS TRATMIENTOS