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Medición del crecimiento de los Microorganismos

Medición del crecimiento de los Microorganismos. Diego E. Carballo Carballo Johan Mendoza Chacón. Generalidades. Reproducción bacteriana. En un sistema biológico se define al crecimiento como el aumento ordenado de las estructuras y los constituyentes celulares de un organismo.

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Medición del crecimiento de los Microorganismos

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Presentation Transcript

  1. Medición del crecimiento de los Microorganismos Diego E. Carballo Carballo Johan Mendoza Chacón

  2. Generalidades

  3. Reproducción bacteriana En un sistema biológico se define al crecimiento como el aumento ordenado de las estructuras y los constituyentes celulares de un organismo.

  4. Gráficas de Crecimiento

  5. Tiempo de duplicación generacional: tiempo en que tarda una población en duplicar su número. • Ésta última gráfica permite fácilmente encontrar el tiempo de duplicación para la población estudiada. MODELO MATEMÁTICO

  6. Reducción de Sustrato debido al Crecimiento de Biomasa

  7. Ciclo de Crecimiento Fase Exponencial Fase de latencia o Retardo Fase Estacionaria Fase de Muerte

  8. Métodos de Medición de Crecimiento • Se evalúa haciendo mediciones sucesivas en tiempos determinados.

  9. a.) Conteo Microscópico Directo • Cuenta de Breed • Cámara de Neubauer • Cámara de PrettofHausser

  10. Cuenta de Breed • método rápido para estimar el grado de contaminación bacteriano

  11. Cuenta de Breed

  12. Cámara de Neubauer y PrettofHausser

  13. Cámara de Neubauer

  14. b.) Conteo de Células Viables • Cuenta en placa • Vaciado en placa • Extendido en placa • Asa calibrada • Miles y Misra • Filtración • Número más probable (NMP)

  15. Cuenta en placa • Vaciado y extendido en placa

  16. Cuenta en placa • Asa Calibrada

  17. Cuenta en placa • Miles y Misra

  18. Cuenta en placa • Filtración

  19. Número mas Probable • Técnica de dilución en tubo.

  20. Tabla de Número mas Probable

  21. c.) Medición de Densidad Bacteriana • Mide la masa de microorganismos en una suspensión. Turbidimetria.

  22. c.) Medición de Densidad Bacteriana • Turbidez.

  23. d.) Otros Métodos • Determinación de ATP • Determinación indirecta de la masa de población. • ATP proporcional al conteo de Células vivas. • Recuento electrónico • Electrodos que miden la resistencia eléctrica del sistema. • Mide bacterias, levaduras, hongos no filamentosos.

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