1 / 15

Colectiv de lucru: Dr. ing. Augustin POP Ing. Petru DAVID Ing. Valentin POPOVICI

DEZVOLTAREA ŞI INTEGRAREA BIOTEHNOLOGIILOR ÎN PROCESUL DE RETEHNOLOGIZARE A INDUSTRIEI ALIMENTARE ROMÂNEŞTI. INMA Bucureşti. Solu ţ ii ş i realiz ă ri î n domeniul acvaculturii superintensive prin utilizarea sistemelor recirculante de cre ş tere a pe ş tilor. Colectiv de lucru:

aurora
Download Presentation

Colectiv de lucru: Dr. ing. Augustin POP Ing. Petru DAVID Ing. Valentin POPOVICI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. DEZVOLTAREA ŞI INTEGRAREA BIOTEHNOLOGIILOR ÎN PROCESUL DE RETEHNOLOGIZARE A INDUSTRIEI ALIMENTARE ROMÂNEŞTI INMA Bucureşti Soluţii şi realizări în domeniul acvaculturii superintensive prin utilizarea sistemelor recirculante de creştere a peştilor Colectiv de lucru: Dr. ing. Augustin POP Ing. Petru DAVID Ing. Valentin POPOVICI

  2. În România, piscicultura ca ramură a acvaculturii, este încă tributară sistemului extensiv sau semiintensiv de creştere: • suprafeţe şi volume mari de apă pentru realizarea unei unităţi de masă • peşte; • - este orientată pe producerea de material piscicol din speciile de ciprinide • estasiatice, specii neagreate pe piaţa comunităţii europene şi într-o • proporţie ridicată nici pe piaţa internă. Analizele SWOT efectuate de Autoritatea publică centrală pentru Pescuit şi Acvacultură din România au scos în evidenţă oportunitatea introducerii sistemelor şi tehnologiilor de creştere intensivă şi superintensivă, ce pot asigura producţii mari pe unitatea de suprafaţă sau volum, precum şi lărgirea gamei de specii valoroase ce pot face obiectul culturii în România.

  3. Un sistem acvacol recirculant (SAR) de crestere superintensiva a pestilor este un sistem partial inchis, care prin tratarea si recircularea apei permite cresterea materialului piscicol in conditii de mediu controlate. Tratarea apei din sistem consta in indepartarea solidelor reziduale, oxidarea amoniacului si a nitritilor, eliminarea dioxidului de carbon, aerarea sau oxigenarea si in unele cazuri dezinfectarea apei. in figura este reprezentata schema tehnologica a unui SAR de crestere superintensiva a pestilor. Principalele echipamente tehnologice utilizate pentru tratarea apei sunt: filtre mecanice, filtre biologice, aparate de aerare sau de oxigenare si filtre de UV. Pentru crearea conditiilor de mediu optime necesare cresterii controlate a pestilor este absolut necesar sa se asigure o calitate adecvata a apei recirculate.

  4. Avantajele sistemului acvacol recirculant superintensiv (SAR) faţă de sistemul de creştere a peştilor în heleştee: - economiseşte atât terenul cât şi resursele de apă; - poate fi amplasat în zone improprii pentru creşterea în heleştee; - permite un grad sporit de control al mediului de cultură a peştilor; - se pot creşte peşti tot timpul anului în condiţii optime; - se pot recolta peştii în momentul dorit; - producţiile piscicole sunt mult mai mari raportate la volumul de apă utilizat; - producţiile piscicole şi nivelul veniturilor obţinute din valorificarea acestora se pot determina mult mai precis decât în heleştee; - condiţii de mediu controlate într-un siste parţial închis; - tratarea apei din sistem prin îndepărtarea solidelor reziduale, oxidarea amoniacului şi a nitriţilor, eliminarea dioxidului de carbon, aerarea sau oxigenarea şi în unele cazuri dezinfectarea apei.

  5. Lucrări în curs de realizare • Obiectiv 1 – Hală USAMVB Timişoara, Pădurea Verde – Timişoara • Obiectiv 2 – Hală loc. Herneacova – Timiş • Obiectiv 3 – Hală loc. Covaci – Timiş

  6. Echipamente tehnice specifice sistemelor acvacole recirculante

  7. Bazine crestere larve Bazine patrate crestere alevini Bazine crestere 3 Grup bazine crestere Bazine creştere  4,5

  8. Filtru mecanic (toba) Aparate masura pentru calitatea apei

  9. Staţie pilot pentru experimentare pompă de căldură în sistem SAR

  10. INMA mai este partener, alături de USAMVB Timişoara, la alte două proiecte din cadrul Programului Naţional de Cercetare 2007 – 2013 care au ca obiective implementarea unor biotehnologii de reproducere la şalău, în vederea sporirii potenţialului productiv al acestei specii, crearea şi optimizarea unei tehnologii de creştere intensivă a şalăului în sisteme cu apă recirculantă.

  11. CONCLUZII • Există condiţii pentru realizarea de instalaţii de creştere în sistem superintensiv, din punct de vede al concepţiei şi execuţiei acestora • Investiţia este destul de mare şi se amortizează într-un timp mai îndelungat • Se recomandă ca în paralel cu creşterea peştilor pentru carne să se producă şi icre • Riscurile de pierderi de material piscicol datorită îmbolnăvirilor sau altor cauze se pot reduce prin fragmentarea circuitelor, în module cu circuite separate • O condiţie foarte importantă pentru rentabilitatea instalaţiei o reprezintă angajarea unui personal specializat şi responsabil • INMA poate asigura proiectarea sistemului şi asistenţă tehnică de specialitate.

  12. Vă mulţumesc pentru atenţie ! Adresă de contact: INMA Filiala Timişoara B-dul Revoluţiei din 1989 Nr. 15A Tel-Fax: 0256 - 490 528 E-mail: inmatm@upcnet.ro

More Related