1 / 15

EKONOMI RUMAH TANGGA

PILIHAN 2. EKONOMI RUMAH TANGGA. BATER. Peruntukan masa: 1.5 Minggu. TINGKATAN SATU. Jenis jenis bater. BATER. Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair. Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan.

beau
Download Presentation

EKONOMI RUMAH TANGGA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PILIHAN 2 EKONOMI RUMAH TANGGA BATER Peruntukan masa: 1.5 Minggu TINGKATAN SATU

  2. Jenis jenis bater BATER Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan • Bater ialah adunan tepung dan cecair seperti air, susu atau santan • Bater juga boleh digunakan untuk kuih tempatan • Telur dan lemak boleh dicampur dalam bater untuk menambahkan khasiat dan menyedapkan rasa

  3. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER 1 2 Kuih Cara Berlauk Kuih Talam 3 3 Ketayap Kuih Lapis

  4. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER 6 7 Tepung Pelita Kuih Lompang

  5. JADUAL MAKLUMAT MENGENAI BATER Hasil masakan Kaedah memasak Jenis Bahan Kuih Lapis Tepung beras dan kelapa Mengukus Kuih Kosui Tepung gandum dan gula . melaka Mengukus Bater Cair Kuih Tepung gandum, gula Ketayap melaka & daun pandan Menggoreng tohor Kuih Tepung beras, daun Lompang pandan dan kelapa Mengukus Kuih Tepung beras & kacang Rengas Hijau Menggoreng Bater Pekat Menggoreng tohor Skon Titis Tepung gandum, susu . dan telur Cucur Tepung gandum, udang Udang tauge dan daun kucai Menggoreng

  6. CECAIR YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BATER • Air untuk membuat bater penyadur/ kuih ketayap • Susu untuk membuat penkek manis dan skon titis • Santan untuk membuat kuih cara dan kuih lapis

  7. SUKATAN ASAS BATER JENIS SUKATAN ASAS 100 gm tepung gandum 250ml cecair 1 biji telur ½ camca garam Bater Cair 100 gm tepung gandum 125ml cecair 1 biji telur ½ canca garam Bater Pekat

  8. LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BATER Masukkan cecair Pukul bater Ayak bahan kering Campurkan baki cecair Sesuaikan kepekatan bater Kacau hingga sebati

  9. Uji ingatan..... Jenis bater ? Kaedah memasak?

  10. KUIH KOSUI [kembali]

  11. KUIH KETAYAP [kembali]

  12. KUIH LAPIS [kembali]

  13. CUCUR UDANG [kembali]

  14. KUIH RENGAS [kembali]

  15. PISANG GORENG [kembali]

More Related