1 / 37

V ege Runners

W eg anizm w sporcie. V ege Runners. Plan prezentacji. S portowcy Źródła energii Dieta i zdrowie klub Vege Runners. Weganie - witarianie. Wegańscy sportowcy. Wegańs kie sportsmenki. Carl Lewis. ”jeden z najwybitniejszych zawodników w historii sportu”. Carl Lewis.

benard
Download Presentation

V ege Runners

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Weganizm w sporcie Vege Runners

  2. Plan prezentacji • Sportowcy • Źródła energii • Dieta i zdrowie • klub Vege Runners

  3. Weganie - witarianie

  4. Wegańscy sportowcy

  5. Wegańskiesportsmenki

  6. Carl Lewis ”jeden z najwybitniejszych zawodników w historii sportu”

  7. Carl Lewis Osiągnięcia na diecie wegańskiej: • 3 złote medale na igrzyskach olimpijskich (w Barcelonie i Atlancie) • dwa złote medale, jeden srebrny i jeden brązowy na mistrzostwach świata (w Tokio i Stuttgartcie) • rekord świata w biegu na 100 metrów (1991r, Tokio)

  8. Scott Jurek Weganin Ultramaratończyk

  9. Scott Jurek Osiągnięcia: • siedmiokrotny zwycięzca Western States 100 Mile Endurance Run (1999-2005) • trzykrotny zwycięzca 247km biegu Spartathlon (2006-2008) • dwukrotny zwycięzca 217km Badwater Ultramarathon  (2005-2006)   • zwycięzca Hardrock 100 Mile Endurance Run (2007)

  10. Ulubiona potrawa Scotta Jurka? Słodkie ziemniaki z jarmużem w sosie czosnkowym

  11. Catra Corbett Przebiegła ponad 200 ultramaratonów

  12. Dyscypliny siłowe

  13. Dieta wegańskiego sportowca

  14. 3 źródła kalorii dla organizmu (zalecane proporcje) WĘGLOWODANY 60% - podstawowe źródło energii TŁUSZCZE 25% - substancja zapasowa BIAŁKO 15% - substancja budulcowa

  15. Węglowodany - mięso nie zawiera węglowodanów - najlepsze źródło: owoce, warzywa, zboża 1. Węglowodany – glukoza – energia bezpośrednia 2. Węglowodany magazynowane w postaci glikogenu - energia zapasowa 3. Węglowodany są także potrzebne do przetworzenia tłuszczów w energię

  16. Białko

  17. Białko Białko zwierzęce Białko roślinne g białka/kg masy ciała Zalecane spożycie białka dla wegetarian Kobiety Mężczyźni (Davis and Melina 2003; Jarosz and Bułhak-Jahymczyk 2008; Appleby 1999; Larsson et al. 2002)

  18. Jakość Białka Rada Żywności i Żywienia USA: diety wegańskie, które zawierają dopełniające się białka rośilnne, mogą zapewnić taką samą jakość białka, jak w przypadku białka zwierzęcego. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków:komplementarne białka nie muszą być spożywane w trakcie jednego posiłku, a różne rodzaje aminokwasów, dostarczone z pożywieniemw ciągu całego dnia, zapewniają odpowiedni bilans azotowy u ludzi zdrowych. Celowe łączenie różnych produktów zawierających komplementarne białka nie jest konieczne.

  19. Jakość Białka Masło sezamowe 6 łyżek Soczewica 4 łyżki *

  20. Jakość Białka Pasta ziołowa z soczewicy, tahini (4łyżki soczewicy, 2 łyżki tahini) *

  21. Wapń

  22. Wapń ze źródeł roślinych

  23. Żelazo

  24. Żelazo żelazo hemowe żelazo niehemowe

  25. Żelazo Wegetarianie spożywają więcej żelaza niż niewegetarianie Weganie spożywają więcej żelaza niż wegetarianie (nabiał-niska zawartość żelaza) Weganie: 20.4mg; Wegetarianie: 17.4mg; Nie wegetarianie : 13.6mg wegańskie dzieci w USA-2 x większe spożycie żelaza niż dzieci na diecie tradycyjnej szwedzkie wegańskie nastolatki-podobne spożycie żelaza do nastolatków na diecie tradycyjnej (Barr and Bartlett 1999, Harman and Paarnell 1998, Huang et al. 1999, Toohey et al. 1998; Haddad et al. 1999, Van Dokkum et al. 1986; Sanders and Purves 1981; Larsson and Johansson 2002 )

  26. Śniadanie tradycjne vs. Śniadanie wegańskie *

  27. Co i jak właściwie jeść ? -różnorodnie -świeżo -bez pośpiechu -mniej, a częściej -smacznie - mało przetworzone produkty - warzywa, owoce - zboża, najlepiej z pełnego przemiału - orzechy - nasiona - rośliny strączkowe - grzyby

  28. Korzyści diety wegańskiej dla sportowców • lekkostrawne pożywienie, pozwala odbyć trening wcześniej po posiłku • lekki posiłek nie obciąża dodatkowo regenerującego organizmu • dostępność zdrowych tłuszczy (NNKT) • wysokie skoncentrowanie składników odżywczych • ograniczenie ryzyka wystąpienia chorób cywilizacyjnych • trudniej o przyrost zbędnej tkanki tłuszczowej • świeże owoce i warzywa pomagają nawodnić organizm • obfitość węglowodanów w diecie

  29. Korzyści z biegania dla wegan - wzmocnienie serca - poprawę stanu całego układu krążenia - poprawę ogólnego stanu zdrowia - wzrost odporności organizmu - sposób na odstresowanie - dobre samopoczucie :) - utrzymanie dobrej sylwetki - zrzucenie zbędnych kilogramów

  30. Vege Runners to ekipa aktywnych ludzi, których łączy Bieganizm, czyli weg(etari)anizm oraz aktywny styl życia. Walcząc z systemem obalamy społeczny mit mięsa jako niekwestionowanego symbolu siły i energii. Jeżeli się tylko z nami identyfikujesz – dołącz do nas już teraz ! W klubowych koszulkach biegają vege runnersi bez względu na wyniki czy dystanse. Jesteśmy rozsiani po całym kraju, są wśród nas wegetarianie, weganie i witarianie, są biegacze i są triatlonisci. Jednak to nie przeszkadza nam mieć świadomość, że tworzymy zwarty team. Widujemy się głównie na zawodach, czasem na treningach czy innych spotkaniach. Staramy się żyć zdrowo i pokazujemy niedowiarkom, że Vege mogą i to mogą dużo…bardzo dużo, a razem to nawet jeszcze więcej :-)  Zachęcamy do biegania i odwiedzania strony VegeRunners.pl !

  31. Zabiegani - publikacje (pisma weg.,biegowe,...) - portal WegeSport.pl, Vegerunners.pl - współpraca z organizatorami biegów • wege posiłki • stoiska informacyjne podczas zawodów • seminaria • wege kategorie • - wykłady - prowadzenie wege klasyfikacji biegowej(Grand Prix) - rozprowadzanie broszur, ulotek, koszulek,.. • - współpraca z NGO • - pomoc przy realizowaniu badań naukowych na vege sportowcach - stroje startowe Vege Runners - w planach : własna wydawnictwa, obozy sportowe, Mistrzostwa Polski w maratonie, • grupowe badania krwi+analiza i publikacja wyników

  32. Zdrowa rywalizacja

  33. Ciekawe strony o wege sportowcach www.veganbodybuilding.com www.brendanbrazier.com www.veganrunners.org www.organicathlete.org www.nomeatathlete.com

  34. Prezentacja może być wykorzystana w częściach lub całości – prosilibyśmy jednak o podanie referencji do nas VegeRunners.pl

More Related