1 / 13

SINTEFs Torskesminar på AQUA NOR 2005 Immunstimulering gir friskere yngel – og bedre overlevelse

SINTEFs Torskesminar på AQUA NOR 2005 Immunstimulering gir friskere yngel – og bedre overlevelse. Jorunn Skjermo, SINTEF Fiskeri og havbruk, avd. Marin Ressursteknologi. Opportunistiske bacterier. Immunsystem. Infeksjon og sykdom Høy dødelighet Dårlig vekst. Problemet:.

bergen
Download Presentation

SINTEFs Torskesminar på AQUA NOR 2005 Immunstimulering gir friskere yngel – og bedre overlevelse

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. SINTEFs Torskesminar på AQUA NOR 2005Immunstimulering gir friskere yngel – og bedre overlevelse Jorunn Skjermo, SINTEF Fiskeri og havbruk, avd. Marin Ressursteknologi

  2. Opportunistiske bacterier Immunsystem • Infeksjon og sykdom • Høy dødelighet • Dårlig vekst Problemet: • Den store yngeldøden i intensiv oppdrett pga. mikrobiell sykdom – BAKTERIER OG VIRUS. • 90% dødelighet ikke uvanlig i larvefase

  3. Hvordan løse problemet? • VIKTIG å ha produksjonsprosesser som gir forutsigbar kvalitet og kvantitet... • ... og som ikke forutsetter bruk av antibiotika (bortsett fra ved behandling av sykdom!) • Hygiene og smittebarrierer. • Produksjonsprosessen må redusere muligheten for oppvekst av de opportunistiske mikroorganismene i vann, levendefôr og larver. • Immunstimulering (uspesifikk) øker den generelle beskyttelsen mot infeksjons-sykdommer før vaksinering er mulig.

  4. Hva er immunstimulering? • Stimulering av det uspesifikke immunsystemet med molekyler som binder seg til overflaten på en type hvite blodceller og aktiverer cellene til produksjon av infeksjons-hemmende stoffer. • Eks.: β-1,3-glukan, M-alginat, nukleotider, peptider, bakteriekomponenter, div. syntetiske forbindelser. • Gis til fisk via fôr eller tilsettes i vannet. • Gir økt overlevelse og vekst.

  5. Immunstimulering av kveitelarver på anlegg: • Immunstimulant (HøyM-alginat) fôret til larvene 4 perioder á 3 dager i løpet av 90 dager. • Tørrfôrtilvenning fra dag 70 • Smitte test med L.anguillarum O2 HI 610 (vibriose) på dag 90. • 38% reduksjon av dødlighet. • Redusert dødl. v. nodavirus-angrep (Svendsen pers.medd.). a b Skjermo & Bergh, 2004.

  6. β-1,3-glukaner • Vet at det finnes mye i noen typer MIKROALGER. • Har disse algeglukanene immunstimulerende effekt? • Og i tilfelle, hvor god sammenlignet med kommersielle produkter? • Og kan de brukes til torskelarver?

  7. Program Marin Bioprospektering (NFR 2000-2004): • Måle glukaninnhold i et utvalg marine mikroalger. • Analysere molekylstrukturen… • Høyt innhold og riktig struktur Dyrke opp algene og ekstrahere ut glukanet. • Gi glukan til torskelarver via rotatorier og måle effekt på overlevelse&vekst. • Sammenligne med anerkjente stimulanter (β-1,3-glukan fra gjær og HøyM-alginat) som brukes kommersielt. (Størseth et al, 2003)

  8. Production of β-1,3/1,6-glucan: pH dialysis drying β-1,3/1,6-glucan Air+CO2 analysis (NMR)

  9. Overlevelse av torskelarver (27dager) 85% økt overlevelse i CM glukan-gruppen vs kontroll

  10. Bedre vekst Stress (tidlig weaning)

  11. Andre tester av algeglukanet – innledende studier: • Induserer positiv effekt på immunforsvaret til stor torsk. • Positiv effekt på fiskelarver skyldes immunstimulering.

  12. Har funnet et algeglukan som har positiv effekt på fiskelarver. Algeglukanet virker bedre enn anerkjente kommersielle immunstimulanter. Vi har beskrevet strukturen: Det er et β-1,3/1,6-glukan. Patentert. Konklusjon Mikroalgen C. mülleri

  13. Videre arbeid • Øke dokumentasjonen og beskrive mekanismene • Optimalisere og oppskalere produksjonsprosessen for algeglukanet for å muliggjøre industrialisert produksjon

More Related