1 / 22

D OMSTEIN

Vår satsning på MSC och KRAV. Vår strategi för framtiden. 2013-11-12 Domstein Foods AB, Ulrica Wahlund. D OMSTEIN. Domstein familjen har arbetat med fiske under ca 100 år. Huvudkontor i Målöy , Norway. Produktion i både Norge, Sverige och Litauen.

caine
Download Presentation

D OMSTEIN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Vår satsning på MSC och KRAV. Vår strategi för framtiden.2013-11-12Domstein Foods AB,Ulrica Wahlund

  2. DOMSTEIN • Domstein familjen har arbetat med fiske under ca 100 år. • Huvudkontor i Målöy, Norway. • Produktion i både Norge, Sverigeoch Litauen. • Domstein familjen kontrollerar 54%. Är med på Oslo börsen.

  3. PRODUKTGRUPPER vi arbetar med Caviar Kaviar Naturell fisk Sill i glas Pastejer Färdigmat Lutfisk Ansjovis Panerad fisk Matjessill Majonnäs Fiskgratänger Inläggningssill och lite till…

  4. Certifieringar konsumenten kan hitta på våra produkter… Eco-label Standard

  5. Varför arbeta med • Certifiering för Hållbart fiske – viktigt för framtiden! • Många kunder har det som en standard. • Märke som hjälper att göra ett aktivt val. • Skapar en bra magkänsla.

  6. Försäljning från Domstein Foods AB av: MSC har vi i följande fiskslag: Alaska pollock, Torsk, Kolja, Sej, Sill, Rödspätta och Guldlax.

  7. Varför arbeta med • KRAV är det starkaste ekologiska varumärket i Sverige. • In ger trygghet och konsumenten vet att det står för bra ekologisk mat. • KRAV-certifieringen är för hela värdekedjan och produkten. • Det startade som ett ekologiskt märke men är nu även ett ”klimat” märke.

  8. Klimat regler för fiske • Hållbart fiske ochförvaltning. Fisket måste vara certifierat av KRAV. • Selektiva fiskeredskap. • Bränsleförbrukning. Mindre än 0,5 l bränsle per kg landad fisk. • Ingen syntetisk kylmedia. Både KRAV & MSC Linfiskad Torsk & Kolja 0,35 l bränsle Ammonia & koldioxid (förut freoner) Mer än 50% lägre utsläpp av västhusgaser för Linfiskad KRAV torsk. Enl. studie av KRAV och SIK.

  9. Försäljning från Domstein Foods AB av: KRAV har vi i följande fiskslag: Torsk, Kolja och Torskrom.

  10. Certifieringar konsumenten kan hitta på våra produkter… Domstein Miljögaranti med detaljerad fångst- zon och båtnamn Eco-label Standard

  11. DOMSTEIN MILJØGARANTI Domstein Miljøgaranti bygger på fyra delar: • Ansvarsfull resursförvaltning • Bärkraftigt fiske • Miljöanpassadbearbetning • Unik märkning Tredjeparts certifierade av KRAV/DEBIO och/eller MSC.

  12. ANSVARSFULL RESURSFÖRVALTNING (1) • All fiskråvara har norsktursprung. • Fisk frånbåtar med dokumenterade kvoter. • Full spårbarhetgenom hela kedjan. • Linfiskad Torsk och Kolja - MSC och KRAV. • Ringnots fiskadSejoch Sill - MSC BÄRKRAFTIGT FISKE (2) • Fiskemetoden Linfiske, (krok) • ärskonsam mot havsmiljön. • ger mycket låg bifångst. (Kan styra art och storlek) • ger minskadetryckskador på fisken. • Våra modernalinebåtar har låg förbrukning av bränsleoch CO² utsläpp.

  13. MILJÖANPASSAD BEARBETNING (3) • All produktionärbaserad på certifierad fisk. • Garanterad full spårbarhet. • Om möjligtanvänder vi bara ekologiska ingredienser för mer processade produkter.

  14. UNIK MÄRKNING (4) • Detaljeradinformation om FAO. (fångstzon). • Detaljeradinformation om båten. • Mer information hittas på vår hemsida • www.domstein.no

  15. www.domstein.no Anläggningar

  16. www.domstein.no

  17. www.domstein.no

  18. www.domstein.no

  19. Unik situation… Två av de stora detaljhandelsföretagen har valt att använda Domstein Miljögaranti på EMV. Men det är alltid tillsammans med någon av dessa certifieringarna:

  20. VÅRT MÅL! • Vi vill ge konsumenten ett val som hon kan känna sig säker och trygg! • Vi vill öka försäljningen av KRAV & MSC certifierad fisk. • Vi vill ge så mycket information vi kan till konsumenten om fisken. • Fiskemetod, Båtnamn, Fångstzon, Klimatpåverkan. • Vi vill bygga upp kunskapen om fisk hos konsumenten. Hälsosamt och Lättlagat! • Vi vill att konsumenten ska äta mer fisk!

  21. Tillsammans med KRAV, MSC och Domstein kan Du hjälpa den svenska konsumenten/matgästen att göra ett aktivt miljöval inför sin måltid!

More Related