1 / 12

PROGRAM PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS DI JAWA BARAT

PEMERINTAH PROPINSI JAWA BARAT DINAS PERTANIAN TANAMAN PANGAN BANDUNG 200 9. PROGRAM PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS DI JAWA BARAT. LATAR BELAKANG. Jawa Barat Sebagai Lumbung Padi Nasional : Sasaran Luas Tanam Tahun 2009 : Padi Sawah : 1.812.075 Ha Padi Ladang : 121.871 Ha

calida
Download Presentation

PROGRAM PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS DI JAWA BARAT

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PEMERINTAH PROPINSI JAWA BARAT DINAS PERTANIAN TANAMAN PANGAN BANDUNG 2009 PROGRAM PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS DI JAWA BARAT

  2. LATAR BELAKANG • Jawa Barat Sebagai Lumbung Padi Nasional : • Sasaran Luas Tanam Tahun 2009 : • Padi Sawah : 1.812.075 Ha • Padi Ladang : 121.871 Ha • Sasaran Produksi Tahun 2009 : • Padi Sawah : 10.402.168 Ton GKG • Padi Ladang : 381.593 Ton GKG

  3. PERKEMBANGAN LUAS PANEN, PROVITAS DAN PRODUKSI PADI SELAMA 5 TAHUN DI JAWA BARAT

  4. T U J U A N 1. Peningkatan Produksi dan Produktivitas Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi Usahatani Agribisnis 2.

  5. KETERKAITAN DALAM SISTEM AGRIBISNIS Sub Sistem Hulu (Upstream Agribusiness) Sub Sistem Usahatani (On-Farm Agribusiness) Sub Sistem Jasa Penunjang (Supporting System) Sub Sistem Hilir (Downstream Agribusiness)

  6. STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS • Penyebaran Benih Berkualitas dan Bersertifikat • Jasa Konsultasi Usahatani • Kemandirian Teknologi di Kalangan Petani • Peningkatan SDM Petani • Mempercepat transfer Teknologi Budidaya ke Petani Maju • Pengendalian Hama Terpadu • Mengembangkan Jaringan Informasi Pasar Antar Petani di Berbagai Wilayah

  7. MODEL USAHA AGRIBISNIS PADI/BERAS • Petani Harus Terlibat Langsung dalam Sub Sistem Agribisnis Mulai dari Hulu Sampai Hilir • Melaksanakan Perbaikan Penerapan Teknologi Produksi Padi/Beras yang Baik (GAP), Teknik Penggilingan yang Baik (GMP) dan Teknik Penyimpanan yang Baik (GSP) • Berorientasi Pasar (Market Oriented) atau Preferensi Konsumen • Menerapkan Sistem Manajemen Mutu

  8. REKOMENDASI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS • Penjaminan Suplai beras Dilakukan Melalui Peningkatan Produksi, Menurunkan Laju Konsumsi • Pengembangan Komunitas Estate Padi (KEP) Sebagai Lembaga Bisnis Petani • Peningkatan Nilai Tambah dalam Agribisnis Padi/Beras • Peningkatan Kapasitas Perdagangan Beras

  9. PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PADI/BERAS Input Agroindustri Padi Output • Teknologi • Manajemen • Kelembagaan Produk Utama Hasil Samping Gabah • Sekam • Dedak/bekatul • Beras Patah/Menir By-Product Proses Hasil Penjualan ≥ Biaya Oper (Add Value) Beras (Keuntungan)

  10. MODEL AGROINDUSTRI PADI TERPADU 100% 63-65% GKG Proses B. Giling Hasil Samping 45-55% Beras Beras Kepala Beras Kristal 15-20% 8-10% 3-5% 20-23% Sekam Dedak Menir B. Patah B. Bakar Segar Briket Arang Dedak Awet Tepung Beras Karak Legendar Sumber: Rachmad & Suismo (2007)

  11. MODEL AGROINDUSTRI PADI TERPADU (Lanjutan) • Beras Kepala • Beras Giling Berkualitas • Beras Arimatik • Beras Instan • Beras Kristal Pangan Pokok • Kompos • Pakan/Silase • Bahan Bakar • Media Jamur • Kertas • Papan Partikel JERAMI (±50%) • Beras Yodium • Beras IG Rendah • Beras Nutrisi Tinggi • Beras Berlembaga • Beras Fe Tinggi • Beras • (±61%) • Menir • (±10%) Pangan Fungsional • Kue Basah • Kue Kering Panganan Beras Pecah Kulit (±80%) • Tepung BKP • Tepung Instan • Industri Tekstil • Pangan Olahan Bahan Baku Industri PADI Tepung Bihun, Ekstrudat GABAH (±50%) • Pangan Olahan • Modified Starch • Gum/Perekat Pati Dedak (±9%) • Pakan • Pangan Serat • Minyak • Arang • Abu Gosok • Bahan Bakar • Silikat • Karbon Aktif Industri Tekstil Sekam (±20%) Sumber: Deptan (2006)

  12. Terima Kasih Hatur Nuhun

More Related