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Fungos, os faxineiros dos ecossistemas. Professora Francine Mariotti. Quais são os representantes do reino fungi?. Champignon. os fungos. Orelha de pau. Amanita (alucinógeno). Amanita (alucinógeno). Queijo gorgonzola. Tuber (trufas). Levedura. Aspergilus.
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Fungos, os faxineiros dos ecossistemas Professora Francine Mariotti
Champignon os fungos Orelha de pau Amanita (alucinógeno) Amanita (alucinógeno) Queijo gorgonzola Tuber (trufas) Levedura Aspergilus
São eucariontes; • Aclorofilados; • Podem apresentar • parede celular • celulósica impregnada de quitina, ou apenas com quitina; • São heterótrofos com digestão extracorpórea; • - Podem ser decompositores, parasitas, mutualistas ou até mesmo predadores; • - Sua reserva energética é formada pelo glicogênio (a mesma reserva de carboidrato encontrada nos animais).
Micélio reprodutivo Os esporos são as estruturas de dispersão dos fungos, são as suas “sementinhas” . Micélio vegetativo Obs: A hifa corresponde a unidade formadora do corpo de um fungo, o seu conjunto é chamado de micélio.
Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada Porque fazem digestão extracorpórea
Fazendo parte de associações mutualísticas, como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas.
Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas, além de terem uma pequena participação na produção de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e o roquefort)
O fungo que participa na produção de pães e de bebidasalcoólicas é o Saccharomyces cerevisae, popular levedura ou levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O2 faz respiração celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica (também chamada de fermentação – que neste caso, é do tipo alcoólica) 38 ATP Respiração celular aeróbica: C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6CO2 + 6 H2O + Energia enzimas 2 ATP Respiração celular anaeróbica ou fermentação: C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2+ Energia enzimas Álcool etílico ou etanol
Queijo Camembert Queijo Gorgonzola Queijo Roquefort
Medicina Decomposição: Reciclagem da matéria orgânica Venenosos ou alucinógenos
Quais são as principais doenças causadas por fungos parasitas?
Ferrugem do café Micose de unha Pé-de-atleta Micose de pele ou pé-de-atleta
Recém-nascido com candidíase Paciente com HIV e com a candidíase (doença oportunista)
Como os fungos são classificados? • Chytridiomycota • Zygomycota • Ascomycota • Basidiomycota • Deuteromycota Apresentam flagelo em algum estágio de vida. Formam esporos sexuados chamados zigósporos. Sem corpo de frutificação. Exemplo: bolores Formam o corpo de frutificação, o ascocarpo que produz os ascósporos (esporos). Exemplos: Leveduras. Formam o corpo de frutificação, o basidiocarpo que produz os basidióporos (esporos). Exemplos: Cogumelos e orelhas-de-pau. Reúne fungos sem classificação definida e não se conhecem processos sexuais de reprodução. Fungos imperfeitos.