1 / 15

Stanovení přítomnosti methanolu v alkoholických nápojích pomocí Ramanovy spektroskopie

Lukáš Kusýn. Stanovení přítomnosti methanolu v alkoholických nápojích pomocí Ramanovy spektroskopie. Úvod. Elektromagnetická spektroskopie Nová rozvíjející se metoda Ramanův rozptyl Práce zaměřena na využití spektroskopie pro detekci methanolu. Ramanova spektroskopie.

carrington
Download Presentation

Stanovení přítomnosti methanolu v alkoholických nápojích pomocí Ramanovy spektroskopie

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Lukáš Kusýn Stanovení přítomnosti methanolu v alkoholických nápojích pomocí Ramanovy spektroskopie

  2. Úvod • Elektromagnetická spektroskopie • Nová rozvíjející se metoda • Ramanův rozptyl • Práce zaměřena na využití spektroskopie pro detekci methanolu

  3. Ramanova spektroskopie • Metoda vibrační spektroskopie • Aby byl vzorek měřitelný musí docházet ke změně polarizovatelnosti • Metoda založena na Ramanově jevu

  4. Ramanův jev • Vznik při interakci fotonu s atomy • Při dopadů excituje elektron do 3stavů • Na stejnou hladiny, ze které vyšel (Rayleighův rozptyl) • Na vyšší hladinu, než ze které vyšel (Ramanův rozptyl) – Stokesovi fotony • Nižší hladinu, než ze které vyšel (Ramanův rozptyl) – anti-stokesovi fotony

  5. Vužití • Ramanova spektroskopie má řadu využití v oborech jako Fyzika, Chemie, mineraologie a další. • Využití pro analýzu například : • Farmaceutik • Barev • Inkoustů • Kapalin

  6. Výhody a nevýhody • Možnost skenovat vodné roztoky • Měření přes obalový materiál • Netřeba zvláštních úprav vzorku • Nedestruktivní metoda • Možnost fluorescence Výhody Nevýhody

  7. Methanol a jeho vlastnosti • Ťekavá, hořlavá, jedovatá, bezbarvá kapalina • Snadno zaměnitelný s ethanolem • Samovolně vzniká u alkoholového kvašení • V Čr. povolena hodnota 12g na 1l alkoholického nápoje • Otrava od 10ml a smrt od 30-200ml

  8. Ramanův spektrometr

  9. Měření směsi methanolu a ethanolu • Spektrum methanolu • Spektrum ethanolu

  10. Ukázka alkoholového nápoje

  11. Odečtením spektra ethanolu od směsi dostaneme spektrum zastoupeného methanolu

  12. Graf ukazující velikosti ploch pod píky, které jsou typické pro methanol v závislosti na koncentraci.

  13. Měření skrze obalový materiál • Odečtením spektra skla od změřeného vzorku přes sklo dostaneme spektrum směsi

  14. Děkuji za pozornost

More Related