1 / 15

Hjemmetjenesten

Ernæringsarbeid i hjemmetjenesten. Unn Øvrevoll Ragnhild Holdahl Rasmussen. Hjemmetjenesten. Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring. Nasjonal helseplan behov for å utvikle systemer som fanger opp personer som står i fare for å utvikle feil og

castor-slater
Download Presentation

Hjemmetjenesten

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Ernæringsarbeidi hjemmetjenesten Unn Øvrevoll Ragnhild Holdahl Rasmussen Hjemmetjenesten

  2. Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring Nasjonal helseplan behov for å utvikle systemer som fanger opp personer som står i fare for å utvikle feil og underernæring Mål: Underernærte og personer i ernæringsmessig risiko blir identifisert og får en målrettet ernæringsbehandling.

  3. Kostgrupper • Delt inn i 2 grupper (Kostgrupper) • Leknes Øst : 2 sykepleiere, 2 hjelpepleiere og 2 sykepleierstudenter • Leknes Vest : 1 sykepleier, 1 fagutviklingssykepleier, 2 hjelpepleiere og 2 sykepleierstudenter

  4. Kurs Kurs om ernæring Leknes Øst og Vest - til Bodø i februar opplæring i kosthold av klinisk ernæringsfysiolog Kurset tok utgangspunkt i kosthåndboken utgitt av helsedirektoratet.

  5. God ernæringspraksis • Vurdering av ernæringsstatus • Vurdering av ernæringsbehov • Vurdering i forhold til matinntak (kostregistrering) • Lage ernæringsplan og igangsette tiltak • Oppfølging og evaluering

  6. Vurdering av ernæringsstatus • Metode for å oppdage om brukerne er underernærte eller er i ernæringsmessig risiko • MNA - Mini NutritionalAssessment

  7. Hva kom fram i vurderingen av ernæringsstatus? Leknes Øst • Av 28 brukere var det 4 brukere med alvorlig underernæring • Av 28 brukere var det 20 som var i risiko for underernæring. • De resterende brukere var ikke i risiko Leknes Vest • Av 18 brukere var det 1 bruker med alvorlig underernæring • Av 18 brukere var 4 som var i risiko for underernæring • De resterende brukerne var ikke i risiko Kartleggingene førte til at vi måtte iverksette tiltak Etter de nasjonale faglige retningslinjer SKAL brukere som er i ernæringsmessig risiko ha en individuell ernæringsplan

  8. En ernæringsplan starter med beregning av ernæringsbehov Tommelfingerregel: Beregning av proteinbehov: Aktuell vekt x 1gram protein Beregning av kcal: Aktuell vekt x 30 kcal Beregning av væskeinntak: Aktuell vekt x 30 ml Jfrnasjonale retningslinjer Ved ønske om vektoppgang er det behov for et høyere inntak av kcal!

  9. Vi kartla så inntak av mat over 3 dager

  10. Forslag til ernæringsplan ble utviklet og tatt i bruk • Underliggende faktorer • Miljøet • Vekt jevnlig • Tilpassing av måltider og mellommåltider • Kostveiledning • Kontakt med pårørende • Handling • Konto butikker • Kontakt fastlege

  11. Oppfølging og evaluering Startet med de 5som var klassifisert som alvorlig underernærte • Veiing hver 14 dag • Berike maten • Nattfasten • Kostveiledning (Brosjyrer, informasjonsskriv) • Handling (handlelister, konto ) • Brukermedvirkning og pårørende kontakt

  12. Utfordringer ved ernæringsprosjektet • Forankring i ledelsen • Hvem, hva og hvor starter vi? • Igangsetting av tiltak • Lite produkter i kjøleskapet! • ” Ting tar tid ” • sykemelding, småstillinger, • brukermedvirkning • pårørende, informasjon • prosjekt krevende på arbeidsplassen • Informasjon til de andre på arbeidsplassen • Hjemmetjenesten er ANNERLEDES

  13. Takk for oss!

More Related