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Quelles perspectives pour le bio ?

Quelles perspectives pour le bio ?. Jean-François HULOT – Commission européenne DG AGRI, Unité Agriculture biologique Journée L.S.A. “Réussir sur le marché du bio” Paris - 17 Novembre 2009. Une production partout dans le monde. Une consommation concentrée en Europe et US.

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  1. Quelles perspectives pour le bio ? Jean-François HULOT – Commission européenne DG AGRI, Unité Agriculture biologique Journée L.S.A. “Réussir sur le marché du bio” Paris - 17 Novembre 2009

  2. Une production partout dans le monde...

  3. Une consommation concentrée en Europe et US...

  4. …en forte expansion The Global Market for organic food and drink: Market growth 1999 - 2007

  5. Le bio ~ 2 % du marchéalimentaireeuropéen2007

  6. Consommation par personne €/an

  7. En croissance malgré la crise : • 2008 USA + 16 % • 2008 UE + 10 % • CZ + 40 % • DK + 28 % • FR + 25 % • UK + 1.8 % • 2009 ralentissement généralisé (1er semestre) • DE + 1,5 % • IT + 7 % Croissance à un chiffre + 2-5 % ?

  8. Moteurs de la demande bio : • Pas de pesticides • Bien-être animal • Produit éthique • Confiance – contrôles • Plans d’action nationaux

  9. Bio et santé • Moins de pesticides • FSA UK 2009 (A. Dangour) • AFFSA FR 2003 + mise à jour (D. Lairon)

  10. Responsabilité des Etatsmembres ! • Supervision par la Commission européenne • Reg. 882/2004 • Organismes de contrôlesreconnus • Accreditation EN 45011 ou ISO 65 • Analyses de Risques • Chaqueopérateur au moinsunefois par an Les Controles

  11. “Plans d’action” •  orientation politique des pouvoirs publics • UE : plan d’action 2004 • FR : plan bio 2008 2 6 % 2012

  12. Freins à la croissance bio : • Prix • Disponibilité des produits • Autres allégations • Segmentation du marché

  13. Ecart prix bio - non bio Exemple : lait -Allemagne Source: ZMP, 2009

  14. Prix selon le lieu de vente Exemple : fruits et légumes – Allemagne Source: ZMP, 2008

  15. Les 10 pays avec la plus grande augmentation en surface biologique 2006-2007

  16. Allégations “concurrentes” au bio : • Non-OGM (DE,…) • Animal welfare • Ecolabel (2011 ?) • Health claims

  17. Quel est le rôle de la Commission européenne ? • Plan d’action • Règlement Bio (standard) • Supervision des contrôles • Recherche • Aides aux agriculteurs • Trouver un nouveau logo !

  18. Nouvelle règlementation • À partir du 1er Janvier 2009 : • R.834/2007 du Conseil • R.889/2008 de la Commission • FIN des standards nationaux (FR, DK) • adoption/changement : • majoritédes 27 Etatsmembres

  19. Toute la chaîne de production jusqu‘à la distribution • Règles européennes : • Production végétale, • Production animale, • Aquaculture • Produits transformés • Vin (2010) • Aliments du bétail • Règles nationales : • Restauration collective • Non couvert : • Chasse et pêche d’animaux sauvages • Cosmétiques, Textiles,... Champ d’application

  20. Aides de la PAC • “1er pilier” = DPU + “article 68” • “2ème pilier” = développement rural (PDRN) • en particulier : agri-environnement •  conversion vers le bio •  maintien en bio • http://ec.europa.eu/agriculture/index_fr.htm

  21. LOGO • À partir du 1er Juillet 2010: Logo européen obligatoire • > 95% ingrédients bio • N° de code de l’organisme de contrôle ex : FR-BIO- 001 • Lieu de production des matières premières : UE/non UE Possibilité de mention bio des ingrédients

  22. Calendrier Logo Bio Concours  3422 projets Vote sur Internet  3 logos Décembre 2009-Janvier 2010

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