بسم الله الرحمن الرحيم

1. بسم الله الرحمن الرحيم جامعة الخرطوم كلية الإنتاج الحيواني المستوي الخامس سمنار بعنوان : خلط سلالات الماعزالمحليه مع الأجنبية لتحسين كفاءة ا لإنتاج اعداد: ربيعة محمد موسي جبوره اشراف: الدكتور:ابراهيم علي اسحاق

2. التهجين هو نتاج دمج تكاثري بين فصيلتان او اكثر من الكائنات الحية ينتج عنه فصيلة جديدة تحمل مواصفات مشتركة في تلك العملية . كما يعرف ايضا بتلقيح انثي من سلالة بذكر من سلالة وقد تم استغلال هذه الطريقة بصورة جيدة بواسطة مربي الماشية والأغنام لانتاج اللحم والالبان .

3. طرق خلط سلالات الماشية 1- أن تكون الأبناء خليط والأباء نقية في هذه الطريقة تقسم الإناث الي قسمين : القسم الاول: اناث للتزاوج مع ذكور من سلالة مختلفة لانتاج افراد للسوق. القسم الثاني:إناث للتزاوج مع ذكور من نفس السلالة لانتاج افراد لاستبدال الحيوانات في القطيع. 2- التدريج grading هو ادخال جينات جديدة في الحيوانات مع الزيادة في نسبة هذه الجينات تدريجيا جيلا بعد جيل. ويتم التدرج بحيوانات اما من نفس السلالة او سلالة اخري

4. وقد تدرج سلالة محلية باخري اجنبية وفي نفس الوقت المحافظة علي الجينات المرغوب فيها من السلالة المحلية مثلا صفة الملائمة مع الظروف المحلية ,ثم تمارس عملية الانتخاب لافضل الحيوانات اثناء عملية التدرج ويلاحظ ان اكبر نسبة من التحسين وقد يعزي هذا لقوة الهجين 3- الخلط الدوري Rotational crossing احد الابوين نقي والاخر خليط 4- الخلط الرجعي back crossing تلقيح اناث الجيل الاول الناتجة من خلط السلالتين بأحد هاتين السلالتين 5- احد الاباء او كلاهما خليط

5. دواعي خلط سلالات الماعز المحلية مع الاجنبية 1- انتاج سلالات لحم 2- انتاج لبن 3- انتاج سلالة تجمع الصفات الانتاجية وصفات مقاومة الطقس والامراض 4- انتاج سلالة ثنائية الغرض *ان الطلب المتزايد علي منتجات الحيوان خاصة في الدول النامية وعدم مقدرة السلالات المحلية علي تلبية هذا الطلب دفع الكثير من الحكومات الي ادخال سلالات اجنبية متخصصة في انتاج الحليب واللحم

6. اداء الماعز الاجنبي وخلائطه في السودان الخلط بهدف زيادة انتاجية الألبان رصد عام 1932النعمة تجارب مربي الماعز بخلط سلالة الماعز النوبي بسلالات الأجنبية في منطقة بحري ووجد خليط الماعز النوبي /التوجنبرج (75%)، النوبي /الالباين الانجليزي, النوبي / الشامي /التوجنبرج, النوبي / السانين / التوجنبرج قد انتج 7.0 , 6.0 , 6.0 , 7.0 ارطال / يوم كاعلي معدل يومي وصل اليه اثناء فترة الحلابة ( وليس متوسط الانتاج ), علي التوالي في المزارع التي تتوفر فيها الرعاية الجيدة والتغذية المناسبة والرعاية البيطرية الكافية.

7. أهم سلالات الماعز الاجنبية التي استخدمت في التهجين 1- الماعز الدمشقي : وزن الانثي كاملة النمو 50-60 كجم والذكر 70-120 كجم , العمر عند البلوغ 3-5 اشهر في الاناث 4-6 اشهر في الذكور , العمر عند النضج الجنسي 6-7 اشهر في الاناث و7-9 اشهر في الذكور. متوسط وزن المواليد (3.5 ) كجم للاناث وللذكور (4) كجم فانه يحتاج الي عناية فائقة , والا ان فرصتة للاستمرار بالحياة تكون قليلة .

8. انتاج اللبن : يعتبر الماعز الشامي احد افضل عروق الماعز بالنسبة لانتاج الحليب وتبلغ متوسط كمية اللبن اليومية 2,5 كجم وتتراوح بين 2-5 كجم واجمالي اللبن 265 كجم في الموسم الاول و500 كجم في الموسم الثاني كما توجد عنزات يصل انتاجها الي 800 كجم وقد يصل الانتاج الي 1000 كجم خلال الموسم البالغ طوله 250 يوم , نسبة التوائم الماعز الشامي 75% منها ثنائي وثلاثي ورباعي . للحم : جيد الصنف وافضله لحم الجدي الذي بعمر سنة ويوزن 40 كجم وتبلغ نسبة التصافي 50% اهم ميزات الماعز الشامي قدرة الماعز الشامي علي ولادة التوائم او حتي ثلاثة توائم, علي الرغم من عمليات التضريب للسلالة الماعز الشامي الاصلية , لا يزال لهذا النوع من الماعز قاعدة وراثية واسعة حيث بامكانها نقل الصفات الوراثية الاصلية .

10. 2- ماعز السعانين من السلالات الاجنبية المنتشرة بكثرة تمتاز بالانتاجية العالية من اللبن اسم السعانين مشتق من موطنها الاصلي وادي السعانين جنوب مدينة كانتون بيرن بسويسرا وخرجت الي اجزاء من اوروبا عام 1983 وبعدها وصلت الي القارة الامريكية ومنها انتشرت الي بقية اجزاء العالم . فهو يمتاز بعلو ادراره ومثابرته علي الادرار حيث ان طول موسم الحليب يتراوح بين 7-8 شهور ويتراوح انتاج الحليب بين 600 الي 725 كجم في مدة 280 يوم علي الرغم من الابحاث تشير الي تفوقه علي غيرة من السلالات الا ان حساسيته لضوء الشمس والحرارة المرتفعة تحد من انتشاره .

11. يزن السعانين 65 كجم للانثي و75 كجم للذكر وتبلغ انتاجيتها 4كجم في اليوم نسبة الدهن 2,5 -3% ونسبة البروتين 3% انتاج اللبن فى الخليط الناتج من السعانينوالنوبى كان4-10رطل بمتوسط 7 ارطال

12. :- Toggenborg التوجنبرج تتميز ماعز التوجنبرج باللون البنى مع خطوط بيضاء فى الوجه يرجع اصلها الى سويسرا.تمتاز بانتاج الحليب طيلة السنه فى المناخ الاستوائى والبارد.يبلغ متوسط انتاج الحليب 600لتر ويصل فى بعض الاحيان 1000فى الموسم .

13. الماعز النوبى انتاج اللبن: بلغ متوسط انتاج اللبن73.5-107.1كغم خلال موسم ادرار طوله 147يوم,اى بمعدل يومى قدره5.-7.كغم جدول انتاج اللبن في الماعز النوبي

14. تجارب الخلط لتحسين انتاج اللحم : الماعز الصحراوي: ينتشر الماعز الصحراوي عموما في الحزام الممتد جنوب الصحراء الكبري من السنغال حتي بحيرة شاد وجنوب مصر وقد اطلق عليه اسم ماعز الساحل والصحراء علي اساس مناطق تواجدها. اما مناطق انتشار الماعز السوداني فهي تمتد بشكل رئيسي بين خطي عرض 10 و16 شمالا وتشمل المناطق الجافة وشبه الجافة من غرب النيل الي غرب السودان الي شرق النيل ومنطقة البطانة والذي ربي بواسطة قبائل البقارة والكبابيش والشكرية,ويعتبر اقليم دارفور وكردفان اهم مناطق انتشاره .

15. الصفات الشكلية : يصل ارتفاع القارب 75 سم وتتراوح اوزان الذكور من 40-60 كجم والاناث 30-38 كجم ويمتاز عموما بطول القوائم والرقبة طويلة . انتاج اللحم: تعتبرلحوم الماعز من اهم مصادر اللحوم للاستهلاك المحلي والتصدير وتعتبر افضل السلالات المنتجة للحم مقارنة بنظيرتها الصحراوية من الاغنام حيث تمتاز لحومها بدرجة عالية من العصيرية .

17. جدول يوضح: معدل النمو اليومى ووزن الجسم الفارغ المذبوح عند وزن قائم 30كجم لخليط الماعز الصحراوى مع سعانين’توجنبرج الهولندى

18. السلالات الاجنبية التي ادخلت الي السودان بغرض تحسين انتاج اللحم : 1- الكلهاري ذو اللون الاحمر 2- البوير

20. مشروع السليت لتحسين ماعز اللحم بالسودان انشأ 2012/6/30 السلالات الموجودة من جنوب افريقيا الكلهاري والبوير ولها صفات ممتازة حيث يبلغ وزن الذكر 120 كجم مقارنة مع الصحراوي . ولما يمتاز به الماعز الصحراوي من طول القامة وهذه الصفة جعلته يخضع للتهجين مع الماعز الكلهاري والبوير .كان الوزن عند الميلاد 4.2 واقل وزن 2كيلوجرام والزياده الوزنيه اليوميه270-300جرام.

21. توجد مزرعتان احدهما تنتج اناث وذكور نقية والاخري خليط من الصحراوي والكلهاري او الصحراوي والبوير. بينت التجربة امكانية تاقلم هاتين السلالاتين على الظروف المناخية فى السودان.

22. التوصيات: 1-يجب الرجوع الى اختصاصى تربية الحيوان(المربين) عند اجراء التهجين او اتباع اى طريقة من طرق التحسين الوراثى. 2- يجب تحديد الغرض الرئيسى من خلط السلالات . 3- يجب الاهتمام بالتسجيل والسجلات. 4- يجب الاهتمام بالعوامل البيئية التى تؤثر على الانتاجية مثل الرعاية والتغذية. 5- تشجيع البحوث فى مجال تربية الحيوان.

23. المراجع • النعمة عبدالخالق مصطفى (2012) ــ نظم الإنتاج الحيوانى . • صلاح جلال (2006) ــ تربية الحيوان ــ مكتبة انجلو المصرية . • مشروع السليت لتحسين ماعز اللحم فى السودان(زيارة ميدانية)

24. شكرا لحسن الإستماع