150 likes | 570 Views
Türkiye’de Tuz Tüketimi Çalışması SALTurk2. Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği 2012. Amaç. PatenT2 grubundan seçilmiş alt grupta günlük tuz alımını saptamak Diyetle alınan tuzun kaynaklarını araştırmak. Örneklem Büyüklüğü.
E N D
Türkiye’de Tuz Tüketimi ÇalışmasıSALTurk2 Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği 2012
Amaç • PatenT2 grubundan seçilmiş alt grupta günlük tuz alımını saptamak • Diyetle alınan tuzun kaynaklarını araştırmak
Örneklem Büyüklüğü • Çalışma 4 ilin kır ve kentinde gerçekleştirilmiştir. • Ankara • İstanbul • İzmir • Konya • Şubat-Mart 2012’de 4 ilde 925 kişi taranmış, 24 saatlik idrarda kreatinin atılımı belirlenen sınırlar içinde olan 657 kişi analize dahil edilmiştir.
Çalışma İşlemleri • Tıbbi öykü • Ayrıntılı tuz alımı öyküsü • Ayrıntılı diyet öyküsü • Kan basıncı ölçümü • 24 saatlik idrar toplanması
Laboratuvar • 24 saatlik idrarda incelemeler: • Sodyum • Potasyum • Üre • Kreatinin • 24 saatlik idrarda kreatinin atılımı 10-30 mg/kg olan bireyler analize dahil edilmiştir.
SALTurk2, SALTurk ve INTERMAP İdrar Sodyum (mEq/gün) Arch Intern Med. 2006;166:79-87
Diyetteki Tuz Kaynakları Beslenme bilgisi bulunan lar ve diüretik kullanımı olmayanlar analize dahil edilmiştir.
Diyetle Alınan TuzunBesin Türlerine Göre Dağılımı Yemek Tuzu * Pişerken, sofrada eklenen ve ekmek ile alınan tuz hariç
Çalışmaya katılan gönüllülere, Sahada çalışmayı yürüten sağlık ekibine ve ‘ya teşekkür ederiz.