Chou blanc à la vinaigrette Carotte râpée Raviolis gratinés Saint Paulin

1. Semaine du 18 AU 22 Mars 2013 Civray primaire et collège « La cantine culturelle» Salade verte et maïs Filet de colin façon bouillabaisse Pommes de terre safranées « Le faux œuf au plat »* *Fromage blanc et oreillon d’abricot Chou blanc à la vinaigrette Carotte râpée Raviolis gratinés Saint Paulin Compote allégée de pomme abricot Gélifié vanille Betteraves à la vinaigrette Rôti de porc au jus de sauge Haricots verts persillés Pois cassé Emmental Banane Mousse praliné Taboulé Haricots panachés Cuisse de poulet rôtie Carottes persillées Pomme de terre champignon jus poulet Yaourt nature Fruit Biscuit Tomate à l’edam Steak hache bœuf Au coulis tomate Riz au oignons Vache qui rit Entremet chocolat > Nouvelles recettes « La cuisine , c’est Rigolo ! »

2. Semaine du 25 au 29 Mars 2013 Civray primaire et collège Concombre en salade Tortis fromagère Goulasch de bœuf Poêlée de légumes Carotte au jus Fraidou Gaufre au sucre Fromage blanc au sucre Potage tomate vermicelle Betterave vinaigrette Chipolatas Courgette persillée frites Yaourt aromatisé Fruit Mousse au chocolat au lait Tomates en salade fines herbes Salade iceberg Pavé de colin sauce Armoricaine Semoule Endive braisée Mimolette Fruit Compote de Pommes Œuf dur Mayonnaise Saucisson à l’ail Rôti de dinde sauce miel et poivron Tortis Chou fleur en gratin Petit cotentin « Belle Hélène mousse poire » Concombre en salade Quiche Lorraine Salade verte Coulommiers Ile flottante coco *Cubes de poire, mousse poire et sauce chocolat > Nouvelles recettes « La cuisine , c’est Rigolo ! »

3. Semaine du 1er au 5 Avril 2013 Civray primaire et collège Potage de légumes Carottes râpées à l’aneth Jambon braisé brunoise legumes Lentilles Macaronnis Brie Fruit Flan Nappé au caramel Chou bicolore Salade coleslaw Pavé de hoki sauce citron Riz au four Épinards à la crème Fromage blanc au sucre Fruit Pomme au four cannelle Repas de pâques Pâté de campagne Galantine de volaille Rôti de bœuf au jus Pomme noisette Duo Haricot vert et beurre Vache qui rit Terrine chocolat spéculoos Terrine de légumes Nugget’s de volaille Riz au four Tomme blanche Donuts FERIE

4. Semaine du 8 au 12 Avril 2013 Civray primaire et collège Concombre en salade Salade de lentilles au cervelas/ échalote Sauté de bœuf au curry Jardinière de légumes Purée de carotte Coulommiers Riz au lait « maison» Barre bretonne Salade de betteraves en vinaigrette Courgette et radis râpés Pomme sautée Courgette aux épices Saint paulin Cocktail de fruits Fruit « La salade qui a la patate » Rôti de dinde Haricots verts persillés Fondue de poireaux Yaourt aromatisé Fruit Compote pomme poire Salade verte emmental Céleri vinaigrette Paëlla marine Tomme des Pyrénées « Le choco crousti crémeux » Œufs mayonnaise Roti de veau sauce poivres Duo Salsifis pomme de terre Petit moulé ail et fines herbes Crème pâtissière aux raisins *Salade de pommes de terre sauce mayonnaise épicée *Crème chocolat, sauce chocolat et billes 3 chocolats > Nouvelles recettes « La cuisine , c’est Rigolo ! »

5. Semaine du 29 Avril au 3 Mai 2013 Civray primaire et collège Macédoine mayonnaise Poireaux vinaigrette Pavé de colin sauce matelote Carottes persillées Penne au pesto Tome grise Fruit de saison Fromage blanc confiture Radis beurre Betteraves crues râpées Galopin de veau au jus Petits pois Riz aux petits légumes Saint Bricet Compote allégée de pomme Tartare de pêches Haricots verts et mimolette Sauté de dinde à l’ancienne Blé aux petits légumes Yaourt nature Fruit Panna cotta chocolat Méli-mélo de salade verte Sauté de porc à la moutarde Purée Brie Entremets à la vanille « maison » Salade de fruits FERIE

6. Semaine du 6 au 10 Mai 2013 Civray primaire et collège Carottes râpées Betterave ravigote Tajine d’agneau Semoule Légumes couscous Saint Paulin Compote allégée pomme framboise Poire au sirop « La salade rose » Lentilles et dés de tomate Jambon sauce tomate Pâtes Edam Fruit Crème caramel Feuilleté au fromage Croustillants de poisson Brocolis et carottes Farfalinas aux légumes Carré Flan nappé caramel Entremet pistache FERIE FERIE *Salade de betteraves et sauce fromage blanc betteraves mixée > Nouvelles recettes « La cuisine , c’est Rigolo ! »