1 / 22

Glikosida

Glikosida. Berna Elya. Glikosida :. Senyawa yang terbentuk dari dua komponen yang bila dihidrolisa akan menghasilkan : gula ( glikon ) dan bukan gula ( aglikon ) Ikatan glikosidik terjadi antara dua gugus hidroksil antara glikon dan aglikon

cleo
Download Presentation

Glikosida

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Glikosida BernaElya

  2. Glikosida: • Senyawa yang terbentukdariduakomponen yang biladihidrolisaakanmenghasilkan: gula (glikon) danbukangula (aglikon) • Ikatanglikosidikterjadiantaraduagugushidroksilantaraglikondanaglikon • Ikatanglikosidikdapatdihidrolisaolehasam mineral (HCl, H2SO4)/enzim • Bagiangulaterdiridari 1 ataulebihmo;elulgula/ campurankarbohidrat.

  3. Contohbagiangula : Glukosa, Rhamnosa, Galaktosa • Bilagulanya: Glukosa Glukosida • Arabinosa  Arabinosida • Galaktosa  Galaktosida • Glikosidapadatanamanterdapatpada: • daun, biji, kulitbatang, akar, rhizoma, bunga , buah • Fungsi: • UntukTumbuhan: • - pelindungterhadapinfeksi/hamapenyakit • - cadanganmakanan • - mencegahsaingandaritanaman lain

  4. Untukmanusia: • - dibidangfarmasi bahanobat • obatjanatung : Digitalis Folium • Strophanatus Semen • Convalaria • Pencahar : Sennae Folium • Aloe • - sebagaisayuran : Pare, terong, daunpuding • - sebagai precursor hormon steroid

  5. Sifat-sifatglikosida Karenaglikosidamempunyaiikatandengangula, maka: • Mudahlarutdalam air, yang bersifatnetral • Dalamkeadaanmurniberbentukkristal , • Larutdalam alkali encer • Mudahteruraidalamkeadaanlembab, lingkunganasamataubasa glikosidagula + non gula • Tidakdapatmereduksi (larutanfehling), tapisetelahdihidrolisa gula, dapatmereduksilarutanfehling • Dapatdihidrolisadenganadanyaenzym , air, asam/basa

  6. Penggolonganglikosida • Berdasarkanefekterapi • Berdasarkankimianya (geninnya) Berdasarkangeninnya, glikosidaterbagiatas: • GlikosidaSaponin • GlikosidaAldehid • GlikosdaAlkohol • Glikosida Phenol • Glikosida Sterol • GlikosidaSianofor • GlikosidaFlavonol • GlikosidaLakton

  7. Tugas: Sebutkan : • simplisia yang digunakan • Tanamanasaldanfamilia • Cirikhastanamandanpenyebarannya • Cara Pengumpulan • Kandungankimia • Kegunaan • Namadalamperdagangan ( bilaada) • Pemalsuan ( bilaada)

  8. 1. GlikosidaSaponin • Ginseng • Sarsaparilla (Sarsaparillae Radix) • Senega (Senegae Radix) • Dioscorea (Dioscoreae Rhizome) • Glycyrhizae Radix: LiquiritiaeRadix • Polysciasguilfoylei(daunpuding) • Buah Pare 2. GlkosidaAldehid • Vanila (VanilaeFructus)

  9. 3. GlikosidaAntrakinon • Cascara Sagrada (Purshianae Cortex) • Frangula • Aloe • Rhubarb (Rhei Radix) • Senna: Sennae Folium • Chrisarobin

  10. 4. Glikosida Sterol Kardenolide • Digitalis Folium • Strophanthi Semen • Oleander • ConvallariRhizoma • Adonis vernalis • Erysimumcanescens • ApocynumCannabinum Bufadienolide • Scillaebulbi ( squill) • Black Hellebore Rhizome

  11. 5. Glikosidasianofor • Wild Cherry • Wild black Cherry • Prunuslaurocerasus • Sambucusnigra • Prunusamygdalusvaramara • Prunusamygdalusvardulcin 6. Glikosida phenol • Hop strobiolaConoferin • Kamala Salicin • Male Fern Arbutin

  12. 7. GlikosidaIsothiocyanat/thiocyanat • Sinapisnigrae semen • Sinapisalbae semen • Cochlerialapathifolia 8. GlikosidaFlavonol • Rutin (Rutagraviolens) • Apigenin (Apiumgraviolens) • Hesperidin ( Citrus Sp) • Quercitrin (Quercusinfectoria) • Quercetin (Orthosiphonstamineus) • Luteolin

  13. 9. GlikosidaLakton • Coumarin • Santonin • Cantarides • Viburnumprunifolium 10. Glikosida yang terkaitpigmenwarna • PigmenKuning: Flavondanxanthon Garciniamangostana Garciniarigida Garciniacambogia Garciniabenthami

  14. Pigmenmerah, biru, violet: Anthocyanin & Anthoxanthin Cyanin (biru) Centauriacyanus Oenin Anggur Pelargonin  Aster, Dahlia Idain  Cranberries Peonin  Peonies

  15. KegunaanTanin Tanaman; • Taninberfungsisebagaisumberenergipematanganbuah • Bekerjasebagaiasamlemahdanadstringentia • Sebagaipelindungtumbuhanterhadapseranganserangga Manusia • Sebagaibahanobat: antiseptikdanadstingentia, padapengobatandalamatauluar (kosmetik, obatluka) • Untukobatdalamsifatadstringentia sebagaiantidiare

  16. Tannin • Merupakansenyawakompleks yang terdapatpadasebagianbesartumbuhantinggi • Terutamabanyakterdapatpadadaun , buah, kulitbatangdanakar • Buahterutama yang muda yang kemudianmenghilangselamaprosespematanganbuah

  17. Sifattanin • Tninmerupakansenyawapolifenol yang sulitdikristalkan • Larutdalam air, alkalis dilute, alkohol, gliserol, aseton • Reaksiasam • Rasa getirdansepat • Reaksispesifikdengan FeCl3 • Dapatmengendapkan gelatin, logamberat, alkaloid, dangliserol • Dapatmengendapkan protein • Bila tannin digunakanpadasel-selhidupmemberikanefekadstringentia berdasarkansifatini tannin digunakansebagaiobat

  18. Sebagaiadstringensiauntukobatluar /obatdalam • Untukpengobatankulitsifat tannin mengendapkan protein. Padalukabakardapatmenggumpalkan protein  menutupiluka • Sebagaiantiseptiklemah  menghindariinfeksipadakulit • Tannin peroraluntuk anti diare  kerjanyamenciutkanselaputlendirpencernaandisampingantiseptiknya • Tannin banyakdigunakan  untukdiare yang tidakspesifik

  19. Sifat tannin lainnya • Tannin digunakansebagaipengawetkarenaadasifat astringent • Sebagaiantidotum / anti keracunanterutama alkaloid karena tannin membuat alkaloid tidakaktif, yaitudenganmembuatsesuatubahan yang tidaklaruttidakdapatdiabsorbsi • Tannin merupakacampuranpolifenol yang sukardipisahkansatusamalainnya, • 1796  tannin 1 X ditemukanoleh Seguin

  20. Penggolongan Tannin • Tannin komplek • Pseudotannin • Katekol tannin • Pyrrogallol tannin Tannin komplek:  Okuda • Fagaceae ; Quercusinfectoria, Castanea sp • Polygonaceae ; Rheum officinarum • Theaceae: Camellia sinensis

  21. Pseudotannin, • Asamgalat ; Rhubarb • Katekin : Catechu, Acasia cutch, Australian kino, cocoa • Asamklorogenat ; mate, coffee, nuxvomica • AsamIpecacuanhat: Ipecacuanahae Radix Katekol tannin • HammamelisKrameria /Rhatany • Castanea Folium (Chestnut leaves) • Kino • Gambir • MangostanaFructus Cortex

  22. Pyrrogallol tannin • Gallae • Psidii Folium • RosaeFlos

More Related