1 / 56

Glikosida terkait pigmen

Glikosida terkait pigmen. Garcinia sp. ( flavon dan xanthon ) Centauria cyanus ( cyanin ) Anggrek dan Dahlia ( pelargonin ). Garcinia mangostana. Nama umum : manggis Simplisia yang digunakan : kulit buah manggis

abe
Download Presentation

Glikosida terkait pigmen

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Glikosidaterkaitpigmen Garcinia sp. (flavondanxanthon) Centauriacyanus (cyanin) Anggrekdan Dahlia (pelargonin)

  2. Garciniamangostana • Namaumum: manggis • Simplisia yang digunakan: kulitbuahmanggis Kulitbuahmanggis yang telahterkumpuldibersihkandarikotoran-kotoran, kemudiandirajangkecil-kecildandikeringkandiudaraterbuka. Kulit yang telahkeringdigilinghinggamenjadiserbuksimplisia.

  3. Taksonomi • Kerajaan: • Plantae • Divisi: • Magnoliophyta • Kelas: • Magnoliopsida • Ordo: • Malpighiales • Famili: • Clusiaceae • Genus: • Garcinia

  4. Bentuk

  5. Penyebaran • banyaktersebardi Indonesia, umumnyadikenalsebagaitumbuhanmanggis-manggisan. • Di Asia Tengaraterdapatsekitar 30 spesies yang menghasilkanbuah yang dapatdimakan, sepertiGarciniamangostana (buahmanggis), Garciniaparvifolia(kandis), danGarciniadulcis(mundu). BeberapaspesiesGarciniajugatumbuhdidaerahsubtropis, sepertidikepulauanJepang, Korea dandisebagianwilayahdataranCina.

  6. Cara pengumpulan • memperhatikanumurpanenterbaik, danjugacarapanenterbaik. • Tingkat kematangansangatberpengaruhterhadapmutudandayasimpanbuahmanggis. • Buahdipanensetelahberumur 104 harisejakbungamekar. • Pemanenandilakukandengancaramemetikataumemotongpangkaltangkaibuahdenganbantuanpisautajam. • Buahmanggisdi Indonesia dipanenpadabulan November sampaiMarettahunberikutnya.

  7. Kandungankimia • Kandungankimiakulitmanggisadalahxanton, mangostin, garsinon,flavonoiddantanin (Heyne, 1997; Soedibyo, 1998). • Kulitbuahmengandungsenyawaxanthone yang meliputimangostin, mangostinon A, mangostenol, mangostenon B, trapezifolixanthone, tovophyllin B, alfamangostin, beta mangostin, garcinon B, mangostanol, flavonoidepicatechin, dangartanin. Senyawatersebutsangatbermanfaatuntukkesehatan.

  8. Kegunaan • Menuruthasilpenelitiankulitbuahmanggismemilikiaktivitas HIV tipe I (Chen, 1966), antibakteri, antioksidandan anti metastasis padakankerusus (Tambunan, 1998).

  9. Di luarnegerikulitbuahmanggissudahdibuatkapsul yang digunakanuntuksuplemen diet, antioksidan, danantikanker. • Hasilpenelitianmenunjukkan, ekstrakkulitmanggismempunyaiaktivitasmelawanselkankermeliputi breast, liver, dan leukemia. Selainitu, jugadigunakanuntukantihistamin, antiimpflamasi, menekansistemsarafpusat, dantekanandarah, sertaantiperadangan

  10. Kulitbuahnyamengandungsenyawapektin, tanin, dan resin yang dimanfaatkanuntukmenyamakkulitdansebagaizatpewarnahitamuntukmakanandanindustritekstil, sedangkandangetahkuningdimanfaatkansebagaibahanbaku cat daninsektisida. • Kulitbuahmanggisdigunakanuntukmengobatisariawan, disentri, nyeriurat, dansembelit.

  11. Namadalamperdagangan • Manggis • Pemalsuan -> tidakditemukan

  12. Centaureacyanus

  13. Simplisia yang digunakan • Kelopakbungajagung • Daun • Biji

  14. Taksonomi Keluarga: AsteraceaeAsteraceae Tribe: CynareaeCynareae Genus: CentaureaCentaurea Species: C. cyanusC. cyanus

  15. Cirikhasdanpenyebaran • sekitartigaratusspesiesherbadantanamankeras Annuals asliEropa, Asia danAmerika Utara. Merekamemilikidaunalternatif, biasanyahijauterang, dalambeberapaspesies, perakabu-abu, kadang-kadangtertutupolehrambutputihhalus. Bunga-bungamekarpadabatang yang lama, biasanyaberkumpuldalamsebuahkaranganbungadenganbungasubur internal daneksternalsteril.

  16. Warna-warnamungkinberbeda: warnainitentukhasbirubungajagung, tetapiadaspesies pink, ungu, kuningdanputih. • C. cyanusmerupakantanamantahunnansekitar 60 cm tinggi, denganbunga-bungabiru, kuning, merahmudaatauputih, C. Moskowmemilikibungaharum, adalahtahunan. C. montanaadalahabadi, denganbungadariberbagaiwarna. C. babylonica yang abadidenganbunga-bungakuningdandaunberwarnaabu-abu.

  17. Cara pengumpulan • Untukmendapatkanbunga yang lebihbaikdianjurkanuntukmenaburdiakhir cornflowers itu, dandimusimgugurataudipersemaian, yang harusdijagadilindungisepanjangmusimdingin, tanaman yang diperolehharusditanamdimusim semi, atauketikatidakmungkinbahwatermometerjatuhdibawahnol

  18. Kandungankimia • Apigenin • Apigeninmemiliki 3 namasistematik • 5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-phenyl)-Chromen-4-one; 5,7-Dihydroxy-2-2(2-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one; • 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one

  19. Strukturkimia

  20. Kegunaan • bungabiruseringdigunakanuntukmemberi aroma tehmengurangiperandanganpadamata, seringjugadipakaiuntukmengurangiresikoberulangnyapembentukanbatudisalurankemih, • Dalamprodukperawatantubuhdipakailebihkepadamanfaatnyamengurangipembengkakan/ perandanganpadakulit.

  21. Antidotum bias danracun • Bijiataudaundalamfermentasianggurmelindungidariplakdanpenyakitinfeksi. • Daunnyadigunakandalampengobatanmasalahrematik.

  22. Diuretik (suatubahan yang dapat yang dapatmeningkatkan volume danaliranurin yang jugamembersihkansaluranurin) • Emenagog (suatubahan yang dapatmelancarkanmenstruasi) • Stimulant (suatubahan yang dapatmeningkatkandanmempercepataktivitassuatujaringansehinggameningkatkanenergi) • Tonik (suatubahan yang mengencangkan, menguatkandanmemperhidupataumenyegarkan organ atau organism sehinggamemberikanperasaan yang baik/sehat)

  23. Namaumum • Bungajagung • Batchelor's Button, Bluebottle, Bluebow, Blue Cap, Blue Centaury, Bluet (French), Cyani

  24. Sejarahnama • dinamai Centaur, berasaldarinama Chiron Centaur sosoklegenda yang mengajarimanusiamengenaikekuatanpenyembuhandaritanaman. SedangkannamacyanusdiambildarinamadewiCyanus (flora), karenamerupakanbungakesayangannya.

  25. Pemalsuan • Tidakditemukan

  26. Anggrek

  27. Simplisia yang digunakan • Ekstrakanggrekdiperolehdarisimplisiabijibunga yang telahmatang.

  28. Klasifikasiilmiah • Anggrektergolonganggotafamili “Orchidaceae”,dimanamerupakansalahsatufamilibunga-bungaan yang paling besar, memilikikuranglebih 43.000 spesiesdari 750 generasi yang berbeda.

  29. Cirikhasdanpenyebaran • Anggrekmemilikibentukdancorakbunga yang beranekaragamdanindahdipandangmata • Menurutberbagaiinformasidiperolehketeranganlebihkurangsekitar 5.000 spesiesanggrekdiantaranyaterdapatdiindonesiadenganpenyebaranhampirdiseluruh Nusantara.

  30. Cara pengumpulan • Vanilla darianggrek genus vanilla didapatdaribiji vanilla yang matang, kira-kiraumur 10 bulan, dipetikdengantangantepatsaatbijiterpisah.

  31. Bunga vanilla

  32. Strukturkimiavanilli

  33. Kandungankimia • 9 derivatbibenzyl: • Dengraols A 1 dan B 2 • Gigantol • Moscatilin • Tristin • Batatasin III, dll.

  34. Kandungankimia • Moscatilin (suatuderivatbibenzyldarianggrekdendrobium)  4,4′-dihydroxy-3,3′,5-trimethoxybibenzyl

  35. Kegunaan • Moscatilinmenginduksi apoptosis selkankercolorektal (Clinical Cancer 2008) • Moscatilinmempunyaiaktivitas anti mutagenikpotensial (Journal of Agricultural and Food Chemistry (1999) Volume: 47, Issue: 5, Pages: 2163-2167) • Dalamkosmetikhyaluronic acid sebagai anti oksidandan anti radikalbebas.

  36. Kegunaan • Orchismascula, satu genus anggrekterestrial, disebutjugaSalep Orchid, dengankandungan mucilage, terkenalsebagaipeningkat libido baikpadapriamaupunwanita.

  37. Kegunaankosmetik • RisetMin-Wei Christine Lee, M.D., cosmetodermatologistdari Walnut Creek, California, menemukanbungaanggrekkaya mineral, mampumenutrisikulitdanberperansebagaiantioksidan, sepertikalsium, magnesium, danzink. Ekstrakanggrekselainmenjaditabirsurya, jugabisamengurangigarishalusdiwajahdansekitarmata, plus menyejukkan.

  38. Dalamperdagangan (ekstrakanggrek)

  39. Dalamkosmetik

  40. Dalamkosmetik

  41. Pemalsuan • Tidakditemukan

  42. DAHLIA

  43. Simplisia yang digunakan Ubidahlia mengandunghampir 70 prosenpatidalambentukinulin. • Inulinmurnihasilekstraksidariubi dahlia dimanfaatkandibidangkedokteran. • Jikainulindifermentasiolehenzimtertentuatauolehjamurtanah, inulinakanberubahmenjadifruktosa, suatugula yang banyakdigunakandalampengawetanmakananataupembuatansirup. • Karenaitu, pemanfaataninulindari dahlia melaluibiokonversimenjadigulafruktosa.

  44. Klasifikasibotani • Divisi : Spermatophyta • Sub divisi : Angiospermae • Kelas : Dicotyledonae • Keluarga : Compositae • Genus : Dahlia • Spesies : Dahlia spp. L.

  45. Cirikhas • Dahlia merupakantanamanbungahiasberupatumbuhantahunan yang tegak. • TanamanDahlia budidayaterdiriatas Dahlia pohon yang tingginyabisamencapaibeberapa meter danDahlia perdu. • Bungadahlia memilikiwarna : putih, kuning, jingga, violet, merah, unguataucampurannya. • Diameter bungaterkecilsekitar 5 cm, terbesarsekitar 30 cm. • Spesiesdahlia saatiniD. pinnata, D. variabilis, D. coccinea, D. juarezii.

  46. Penyebaran • TanamaniniberasaldaripegununganMeksiko. • Di Eropabudidayadimulaitahun 1789, dariRoyal Botanical Garden di Madrid, SpanyoldanmenyebarkeseluruhEropa Barat. • Walaupunperkembangannyasangatlambat, padatahun 1841 sudahterdapat1.200 varietas. • Dahlia didatangkankeJawa Barat darinegeriBelandapadamasapenjajahan di abad ke 19. • Di Indonesia untuktujuankomersil, dahlia dibudidayakandidatarantinggiLembangdanCianjur (Jawa Barat).

  47. Cara pengumpulan • Ubi dipanen pada umur 7 bulan. • Setelah tanamseluruh tanaman dibiarkan tumbuh beberapa hara supaya sisa-sisa makanan didalambatangutamadapatdiserapolehumbi. • Batangdipotongsampaiketinggian10 cm daripangkalbatang, tanahdisekitarbatangdigalidanubidiangkatbersama-samadenganbatangnya. • Dahlia kaktusmenghasilkanubi yang besardandapatmencapai 2 kg/tanaman. • Dalam 10 tumbak (140 m2) dihasilkan 400 kg ubi.

  48. Pascapanen • Untukmendapatkangulafruktosadariubi dahlia dilakukanperlakuansebagaiberikut: • 1. Ubidicucibersih, dikupasdandipotong-potongsetebal 1 cm. • 2. Potonganubidigodogdengan air selama20 menit.

  49. Kandungankimia Inulinadalahsalahsatukomponenbahanpangan yang kandunganseratpangannyasangattinggi (lebihdari 90 persen, bk), dimanfaatkandalampanganfungsional. Inulinmerupakanpolimerdari unit-unit fruktosa (lihatgambarInulin). Inulinbersifatlarutdidalam air, tidakdapatdicernaolehenzim-enzimpencernaan, tetapidifermentasimikroflorakolon (ususbesar).

More Related