1 / 8

ESTERY

ESTERY. Jsou produkty organických a anorganických kyselin a alkoholů. Vznikají při ESTERIFIKACI , tj. reakcí výše uvedených kyselin a alkoholů za vzniku esterů a vody. Nejčastějšími estery jsou estery karboxylových kyselin . ESTERY.

clint
Download Presentation

ESTERY

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ESTERY VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  2. Jsou produkty organických a anorganických kyselin a alkoholů. • Vznikají při ESTERIFIKACI, tj. reakcí výše uvedených kyselin a alkoholů za vzniku esterů a vody. • Nejčastějšími estery jsou estery karboxylových kyselin. ESTERY VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  3. R1 - C – OH + R2 – OH R1 – C – O – R2 + H2O O O karboxyl. k. + alkohol ester + voda CHEMICKÁ ROVNICE ESTERIFIKACE VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  4. VLASTNOSTI: • Jsou to většinou ve vodě nerozpustné, • Rozpustné jsou v organických rozpouštědlech ( toluen, benzen, trichlorethylen apod. ). • Jsou to kapalné, ojediněle pevné látky. • Mají specifickou, příjemnou vůni. VÝSKYT: • V přírodě se vyskytují velmi často, tvoří tuky, vosky, vonící složky plodů rostlin ( např. ovoce, ananas, máta atd. ) POUŽITÍ: • Výroba mýdla, • Výroba syntetických vláken, • Jako aromata a chuťové přísady apod. VLASTNOSTI A VÝSKYT ESTERŮ: VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  5. A) Odvozením od názvu příslušné karboxylové kyseliny koncovkou –oát, doplněným názvem radikálu příslušného alkoholu B) Opisem – methylester kyseliny propanové REAKCE: • Základem je kyselina propionová C2H5COOH a methanol CH3OH, • Z kyseliny vznikne propionát z alkoholu radikál methyl, • Název je propionát metylnatý NÁZVOSLOVÍ: VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  6. ethylester kyseliny octové (vůně ovoce) vzorec: • CH3COOCH2CH3 • ethylester kyseliny mravenčí ( vůně rumu) vzorec: • HCOOCH2CH3 Nakresli uvedené estery ve stechiomerickém a racionálním vzorci. PŘÍKLADY ESTERŮ a úkoly: VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  7. VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

  8. Jako tapeta byl použita šablony z www.microsoft.com http://office.microsoft.com/cs-cz/ctndirectdownload.aspx?AssetID=TC101881360&Application=PP,&Version=14&axver=15.0.4420.0&qu=prezentace&Result=8# • Snímek č. 2 http://office.microsoft.com/cs-cz/images/results.aspx?qu=chemie&queryid=5e60e35f%2D55b5%2D4e11%2Dafe1%2Dce276fe497ea#ai:MC900251647| Zdroje: VY_32_INOVACE_15 - ESTERY

More Related