1 / 24

ŞEKER SEKTÖRÜNÜ ETKİLEYECEK FIRSAT VE RİSKLER

ŞEKER SEKTÖRÜNÜ ETKİLEYECEK FIRSAT VE RİSKLER. 06/11/2013. İÇERİK. MEVCUT DURUM DÜNYADA ŞEKER VE TATLANDIRICILAR DÜNYA ŞEKER ÜRETİMİ DÜNYADAKİ YERİMİZ ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜ FIRSAT VE RİSKLER. DÜNYADA ŞEKER VE TATLANDIRICILAR. Dünyada tatlandırma amacıyla kullanılan

clyde
Download Presentation

ŞEKER SEKTÖRÜNÜ ETKİLEYECEK FIRSAT VE RİSKLER

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ŞEKER SEKTÖRÜNÜ ETKİLEYECEK FIRSAT VE RİSKLER 06/11/2013

  2. İÇERİK • MEVCUT DURUM DÜNYADA ŞEKER VE TATLANDIRICILAR DÜNYA ŞEKER ÜRETİMİ DÜNYADAKİ YERİMİZ ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜ • FIRSAT VE RİSKLER

  3. DÜNYADA ŞEKER VE TATLANDIRICILAR Dünyada tatlandırma amacıyla kullanılan • Pancar veya kamıştan elde edilen beyaz şeker (sakaroz) • Nişasta içeren mısır, pirinç, patates gibi tarımsal ürünlerden elde edilen nişasta bazlı şekerler (glukoz, izoglukoz) olmak üzere 2 tür şeker bulunmaktadır. Ayrıca bunlara alternatif olarak kullanılan tatlandırıcılar; • Yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar • Şeker alkolleri dir.

  4. DÜNYA TATLANDIRICI PAZAR PAYLAŞIMI

  5. DÜNYA ŞEKER ÜRETİMİ (2012 / 2013) Kaynak: FOLicht's Internatinal Sugar and Sweetener Report, Vol.145, No.29 /30.09.2013 Not: Üretim miktarı beyaz şeker eşdeğeri olarak alınmıştır.

  6. DÜNYADAKİ YERİMİZ Türkiye 2012/13 dönemi itibariyle ; • Dünyanın 6 ncı (1. Rusya, 2. ABD, 3. Almanya, 4. Fransa, 5.Ukrayna) • Avrupa’nın 5 inci (1. Rusya, 2. Almanya, 3. Fransa, 4.Ukrayna) büyük pancar şekeri üreticisidir. Türkiye’nin dünya pancar şekeri üretimindeki payı, % 6’dır. Kaynak: FOLicht's Internatinal Sugar and Sweetener Report, Vol.145, No.29 / 30.09.2013

  7. ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜSANAYİ VERİLERİ Kurulu Kapasite (Milyon Ton Şeker)

  8. ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜŞEKER FABRİKALARI Ak Nişasta Alpullu Pendik Kastamonu GSF Çarşamba Adapazarı Amasya Cargill Orhangazi Çorum Kars Ankara Turhal Erzurum Erzincan Yozgat Susurluk Eskişehir Ağrı Boğazlıyan Kütahya Kırşehir Muş Afyon Ereğli Uşak Elazığ Kayseri Aksaray Malatya Ilgın Erciş Bor Elbistan Çumra Ay Nişasta Amylum Konya Beşan Burdur Sunar Tat PancarŞekeri Kamu Pancar Şekeri Özel Nişasta Bazlı Şeker (Kota Tahsis Edilen) Nişasta Bazlı Şeker (Kotasız)

  9. ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜ PİYASA VERİLERİ (Bin Ton)

  10. ÜLKEMİZ ŞEKER SEKTÖRÜPANCAR ŞEKERİ CARİ ve REEL FİYATLARI, (TL/Kg)

  11. SEKTÖRÜ ETKİLEYECEK FIRSAT VE RİSKLER

  12. FIRSATLAR ÖZELLEŞTİRME Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. bünyesindefaaliyetgöstermekteolanbütünşekerfabrikalarınınözelleştirilmesitamamlandığında şekersatışfiyatlarının %20 ila % 30azalacağıöngörülmektedir.

  13. FIRSATLAR NÜFUS VE MİLLİ GELİRDEKİ ARTIŞ Nüfus artışı beklentisi Milli gelirdeki artış beklentisi 2012 - 75,6 milyon 2012 – 1,6 Trilyon TL 2023 – 85 milyon 2023 – 4 Trilyon TL 2012 - …..TL Nüfus ve Milli gelirdeki artış şeker tüketimindeki artışı beraberinde getirecektir.

  14. FIRSATLARARZ GÜVENLİĞİ Şekerli mamuller ve içecek sektörünün hammaddelerinin en önemlilerinden olan pancar şekeri ve nişasta bazlı şekerde 4634 sayılı Şeker Kanunu kapsamında uygulanan öngörülebilir üretim modeli ile düzenli arz garantisi sağlanmaktadır.

  15. FIRSATLAR YÜKSEK KATMA DEĞERLİ ŞEKERLER Tüketici tercihlerindeki değişimle kahverengi şeker ve organik şeker gibi yüksek katma değerli şekerlere olan talep artmaktadır. • Ülkemizde kahverengi şeker üretimi cüzi miktarda olup, kahverengi şekere ilişkin kodeks çalışmalarının tamamlanması önem taşımaktadır. • Ülkemizde organik şeker üretimi halihazırda bulunmamaktadır.

  16. FIRSATLAR ŞEKER KANUNU TASARISI TBMM’ye iletilen Şeker Kanunu Tasarısının yasalaşmasıyla daha etkin bir piyasa denetimi ve kayıtdışılıkla mücadele imkanı sağlanacaktır. Ayrıca, 4634 sayılı Şeker Kanunu kapsamında düzenleme altında bulunmayan sakarin, aspartam gibi yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların temini, kullanımı ile şeker piyasasına yönelik faaliyetlerinin gözetim ve denetimi tasarıya eklenmiştir.

  17. RİSKLER TÜKETİCİ EĞİLİMLERİ • Şekerin insan sağlığına etkileri üzerine yapılan tartışmalar • Kalorisiz veya düşük kalorili tatlandırıcılara olan yönelim

  18. RİSKLER İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ-Sıcaklık Tahmini (2013-2040) Kış İlkbahar Sonbahar Yaz

  19. RİSKLER İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ-Yağış Tahmini (2013-2040) Kış İlkbahar Yaz Sonbahar

  20. RİSKLER HAMMADDE (PANCAR TEMİNİ) Şeker pancarıüretimini etkileyen unsurlar; • Pancar fiyatı, üretici maliyetleri • Alternatif tarım ürünlerininfiyatları • İklim/sukaynaklarının durumu

  21. RİSKLERC PANCARI ÜRETİMİ VE C ŞEKERİ ARZI TON TŞFAŞ: Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.

  22. FIRSATLAR / RİSKLER AVB’YE ÜYELİK • AB’de 2016/2017 pazarlama yılı sonunda mevcut kota sisteminin sona erecek olması • Ülkemizde AB ve dünya fiyatları seviyesinde yeterli pancar ve şeker üretiminin güçlüğü

  23. RİSKLERDÜNYA ŞEKER BORSA FİYATLARI Kaynak: www.sugaronline.com * İlk On Ayın Ortalamasıdır **OPEC Ülkeleri Ham Petrol Fiyatları Kaynak: www.quandl.com Dünya borsa fiyatlarını, ticarete hakim olan kamış şekeri belirlemektedir.

More Related