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Presentation Transcript

  1. Notre expression Des déjeuners du dimanche 20 et lundi 21 Avril La Quintessence 61 € Dans un unique but : Vous offrir satisfaction. Merci de votre confiance. 189, quai Ulysse Besnard 41000 Blois tél : 02 54 78 09 01 www.assarestaurant.com Ouvert du mercredi au dimanche midi De 12h15 à 14h00 et de 19h30 à 21h00 Les mets de Pâques Dont la Nature choisit les suggestions de votre moment… Œufs de Saumon placer sur un coussin Et arrosé d’un velours à la verveine Asperge de Sologne équilibré aux morilles Œuf crispy à l’oseille sanguine Rouget des Sable d’Olonne Embaumée de champagne-citronnelle. Agneau de lait confit 36 heures Harissa verte à la sauge Parmesan en fusion au topinambour avec des saveurs végétales L’éphémère d’un chocolat de Pâques Ravivée aux agrumes Possibilité d’avoir des accords mets et vin Les pains sont confectionnés par nos soins à base de farine biologique Nous garantissons l’origine française de toutes nos viandes Anthony Maubert -Cuisinier- Fumiko Maubert -Pâtissière-

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