Top 5 Easy Recipe for Lunch-Dinner by Desi Gyan

1. Top 5 Easy Recipe for Lunch-Dinner by Desi Gyan

2. दही-प्याज मसालेदार रेसिपी Curd and Onion Dish Recipe सामग्री : • ताजा दही एक कप • एक बड़ा प्याज • नमक, लालमिर्च पिसी हुई • जीरा कुटा हुआ और स्वादानुसार शक्कर। विधि : • दही को मथ लें। • इसमें बारीक़ कटा या लंबे लच्छों में तराशा हुआ प्याज डालें। • अब सभी मसाले डालें और लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। • ठंडा होने पर सर्व करें। • स्वाद के साथ हेल्थ के लिए भी दही और प्याज गर्मियों में बहुत फायदेमंद है।

3. मखनी मलाई कोफ्ता Recipe of Malai Kofta in Makhni Gravy ग्रेवी बनाने के लिए सामग्री : • 2 बारीक कटा प्याज • 2 बारीक कटे टमाटर, टोमेटो प्यूरी 1 कप • अमूल क्रीम 2 चम्मच, दूध 2 कप • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च स्वादानुसार कोफ्ते के लिए सामग्री • उबले पिसे आलू 100 ग्राम्र • ग्रेट पनीर 100 ग्राम, 2 कटी हुई हरी मिर्च • बारीक कटा हुआ धनिया 1 छोटी चम्मच • नमक स्वादानुसार • काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच • कॉर्न फ्लोर 2 चम्मच • पिसे काजू 1 चम्मच और तेल। • धनिया पाउडर 1 चम्मच • गरम मसाला 1 चम्मच • 5-7 काजू 2 चम्मच दूध में भीगे हुए • चीनी 1 चम्मच • तेल 2 चम्मच काेफ्ते बनाने की विधि : https://www.desigyanindia.com/recipe-of-malai-kofta-in-makhni-gravy/

4. माइक्रो बिरयानी Micro Biryani Recipe सामग्री: • एक कप चावल, 2 चम्मच घी • चौथाई चम्मच नमक • जीरा (जरूरत के मुताबिक) • 250 ग्राम सब्जियां (शिमला मिर्च, गाजर, गोभी, बींस व आलू उबला हुआ) • 100 ग्राम पुदीना की पत्तियां। विधि: सबसे पहले चावल एक घंटे के लिए भिगोकर रख दें। उसमें दो कप पानी, एक चम्मच घी और चम्मच नमक डालकर ग्लास बाउल में डालें और बिना ढक्कन लगाए माइक्रोवेव में तकरीबन 10 मिनट पकने दें। अब इसे ढककर तकरीबन दो से चार मिनट फिर से पकने के लिए रख दें। अब कढ़ाई में बचा हुआ घी गर्म करके जीरा डालकर चावल मिलाएं।

5. ब्रेड की बिरयानी Bread Biryani Recipe सामग्री – • बासमती चावल 1 कप • नारियल का दूध दो कप • मटर एक चौथाई कप • मूली एक चौथाई कप (घिसी हुई) • गाजर एक चौथाई कप (घिसा हुआ) • नारियल एक चौथाई कप (घिसा हुआ) • प्याज 2 (बारीक कटे) • ब्रेड स्लाइस 4, काजू 4-5 • बादाम 4-5 (भीगे हुए) • काली मिर्च आधा छोटा चम्मच • जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच • इलायची 2 (हरी वाली) • लौंग 1, दालचीनी 1 • अदरक का पेस्ट आधा चम्मच • लहसुन का पेस्ट आधा चम्मच • घी 3 चम्मच • करी पत्ता 5-6 • धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ • नमक स्वादानुसार बनाने की विधि- https://www.desigyanindia.com/bread-biryani-recipe/

6. अजवाइन केले की सब्जी Ajwaini Kache Kele Ki Sabzi Recipe सामग्री : • कच्चे केले- 4-5 • तेल- 3-4 चम्मच • अजवाइन- 1/2 छोटी चम्मच • हींग- ¼ • धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच • हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई) • लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच • अमचूर पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच • गरम मसाला- 1/4 छोटी चम्मच • नमक- 3/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार • बारीक कटा हरा धनिया- 2 से 3 टेबल स्पून। बनाने की विधि: https://www.desigyanindia.com/ajwaini-kache-kele-ki-sabzi-recipe/

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