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Amlioration de varits . Les dcouvertes archologiques ont prouv que le mas tait cultiv sur les hauts plateaux du Mexique 7000 ans av JC. Sa culture tait commune aux peuples Mayas, Aztques, Incas du ProuLes indiens nomades, ds 3500 av JC procdrent aux premires mthodes de slection, p
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