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Les chiffres clés

Licence professionnelle DVPE Promotion 2005/2006. Les chiffres clés. Réalisé par Aurélie PAUTET et Grégoire AUTHIER. Présentation des structures. Le bâtiment : -densité des animaux : 7,8/m² -surface d’un bâtiment : pas de limitation -surface maximale de l’élevage : pas de limitation

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Presentation Transcript

  1. Licence professionnelle DVPE Promotion 2005/2006 Les chiffres clés Réalisé par Aurélie PAUTET et Grégoire AUTHIER

  2. Présentation des structures Le bâtiment : -densité des animaux : 7,8/m² -surface d’un bâtiment : pas de limitation -surface maximale de l’élevage : pas de limitation -maximum de volailles : pas de limitation L’alimentation : -tourteau de soja, céréales, matières grasses végétales, minéraux et vitamines -l’aliment est rarement stocké plus de 15 jours

  3. Les cuves de gaz : - propane liquide utilisé pour chauffer le bâtiment et les poussins dès les premières semaines Le chauffage : - des bruleurs radiants doivent assurer la même température que si les poussins étaient sous leur mère Les mangeoires : - réglées en hauteur et en débit en fonction de l’âge des animaux et de la granulométrie de l’aliment distribué

  4. L’eau : - les abreuvoirs sont toujours rouge car c’est la couleur la mieux perçue par les oiseaux - qualité régulièrement contrôlée en laboratoire Bac de traitement : - sert principalement à la vaccination par l'eau de boisson des oiseaux. Il est utilisé en cas de maladie pour apporter le traitement médicamenteux aux volailles Fiche et registre d’élevage : - sert à noter tous les évènements du poulailler : date de mise en place des poussins , livraisons d'aliments, de gaz, vaccinations et traitements médicamenteux, mortalité et les contrôles de croissance Envoyée à l'abattoir 3 jours avant l'abattage des animaux, Contrôlée par les services vétérinaires départementaux

  5. Livraison Pesée collective Nouvelle litière Prélèvements J+56 J+35 J+75 30h J+42 J+85 J+30 Départ des animaux Pesée individuelle Soins La vie d’une dinde

  6. Prophylaxie Maladies : - morts soudaines provoquées par des congestions pulmonaires par des rhino trachéites par des coli septicémies antibiotiques pour la prévention - maladies entériques (Salmonella et Welchia) ex : entérite nécrosante - maladies respiratoires (42%) principalement causées par E. Coli septicémies …mais aussi Mycoplasmoses, Pasteurellas, Ornithoses, Haemophilus antibiotiques et vaccins préventifs et/ou curatifs

  7. L’essentiel • Durée d’élevage : environ 12 semaines • Mâles et femelles triés à partir de 30 jours • A 105 jours la dinde pèse 200g de moins que le mâle. • Poids final = 6 kg • 40% du poids de la volaille entière est comestible • Les animaux consommés sont des animaux juvéniles : acquisition de • la fonction sexuelle à partir de 6 mois • Traitements quasiment tous réalisés dans l’eau sauf pour les curatifs • Qualité de l’eau essentielle : facteur de risque le plus important • Les élevages naisseurs utilisent l’insémination Artificielle

  8. Merci de votre attention Bibliographie : itavi.asso.fr perso.wanadoo.fr/cocorico/ cocorico/dindes/s13.htm Filières avicoles n°670 (novembre 2004) Réussir aviculture n°110 (octobre 2005)

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