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Circolo Didattico 6 +9 Sassari Via Manzoni Preparazione dolci tradizionali della Sardegna

Circolo Didattico 6 +9 Sassari Via Manzoni Preparazione dolci tradizionali della Sardegna Classe 3 a B A.S. 2011/2012. Ingredienti per la preparazione dei biscotti sardi . Aggiunta degli ingredienti secondo le quantità previste dalla ricetta . Impasto a mano sul piano di lavoro .

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Circolo Didattico 6 +9 Sassari Via Manzoni Preparazione dolci tradizionali della Sardegna

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Presentation Transcript

  1. Circolo Didattico 6 +9 Sassari Via Manzoni Preparazione dolci tradizionali della Sardegna Classe 3a B A.S. 2011/2012

  2. Ingredienti per la preparazione dei biscotti sardi

  3. Aggiunta degli ingredienti secondo le quantità previste dalla ricetta

  4. Impasto a mano sul piano di lavoro

  5. Realizzazione della sfoglia con l’utilizzo del mattarello

  6. Realizzazione dei biscotti con stampi di metallo e plastica.

  7. Realizzazione dei biscotti con stampi di metallo e plastica.

  8. Realizzazione dei biscotti con stampi di metallo e plastica.

  9. Sistemazione dei biscotti nelle teglie ricoperte da carta forno

  10. I biscotti pronti, dopo mezz’ora di cottura nel forno.

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