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Planejamento & Gestão Estratégica para Cadeia do Leite em São Paulo.

Planejamento & Gestão Estratégica para Cadeia do Leite em São Paulo. Sistema de Informações do Leite. Realização:. Entidades financiadoras:. Apoio institucional:. EQUIPE. Marcos Fava Neves Sigismundo Bialoskorski Neto Everton Molina Campos Ricardo Messias Rossi Mauricio Palma Nogueira

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Planejamento & Gestão Estratégica para Cadeia do Leite em São Paulo.

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Presentation Transcript

  1. Planejamento & Gestão Estratégica para Cadeia do Leite em São Paulo. Sistema de Informações do Leite Realização: Entidades financiadoras: Apoio institucional:

  2. EQUIPE Marcos Fava Neves Sigismundo Bialoskorski Neto Everton Molina Campos Ricardo Messias Rossi Mauricio Palma Nogueira Guilherme Machado Cristiane Turco Helio Afonso Braga de Paiva Sérgio Torggler Mayra Battilani Becegato Mariana Arieta de Oliveira Carla Baraldi Artoni

  3. Introdução • Compartilhar informações: • Promove a transparência entre os elos da Cadeia • Facilita o desenvolvimento de estratégias • Aumenta a credibilidade do setor • Automação nos processos traz benefícios para todos os envolvidos

  4. Já imaginaram uma “tomografia” da Cadeia Produtiva do Leite por ano?

  5. Objetivo Estruturar um Sistema de Informações para coleta de informações e dados disponibilizando os para toda Cadeia Produtiva do Leite no Estado de São Paulo

  6. Escopo • Identificar os processos e os recursos necessários para a estruturação de um Sistema de Informação para a Cadeia Produtiva do Leite em São Paulo. • Discutir as atividades de coleta, análise e disseminação de informações relevantes para o setor, contendo dados importantes das atividades “dentro” e “depois” da “porteira”.

  7. Escopo Disseminação Coleta Análise • Quais são os dados mais relevantes para a Cadeia? • Quem possui esses dados? • Qual o formato desses dados? • Como coletar esses dados? • Qual a periodicidade da coleta? • Como incentivar a participação? • Como controlar o processo de coleta? • Qual o formato de apresentação dos dados? • Quais dados serão cruzados? • Quais relatórios serão gerados? • Como aferir a confiabilidade dos dados? • Quem realiza as análises? • Quais mídias serão utilizadas? • Quais tipos de relatórios serão gerados? • Quem receberá os relatórios? • Como distribuir as informações? • Qual a periodicidade?

  8. Realizar Identificar Estruturar Método • Benchmarking Internacional, em cadeias com um sistema de informação definido • Informações relevantes para o setor no Estado de São Paulo • As fontes que possuem as informações selecionadas • Método e ferramentas para coleta das informações • Processo de análise dos dados coletados • Processo de disseminação das informações

  9. Resultados esperados • Informações que servirão de base para a definição de estratégias para o setor, uma vez que os agentes de diferentes elos da cadeia poderão acompanhar de maneira organizada e confiável a evolução histórica de diversos dados importantes.

  10. Benchmarking • Esse informativo da Dairy Australia oferece dados relevantes, tais como: • a indústia de laticínios, as fazendas, a produção, manufatura, mercado, consumo de leite e derivados, exportação e importação, estrutura das indústrias

  11. Produção Consumo e exportação

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