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Bioreactores para Cultivo Sumergido. Dimensiòn aproximada de fermentadores para diversos procesos. Stirred tank reactor (STR). Bubble column bioreactor. Airlift loop bioreactor with central draft tube. Propeller loop bioreactor. Jet loop bioreactor.
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Dimensiòn aproximada de fermentadores para diversos procesos
Porton pot • Air lift • Wasco Air lift • Kanegafuchi Air lift • Lafrancois Air lift • Vogel Busch fermenter • Tubular loop fermenter
Fermentadores más empleados en la Industria Tanque agitado El más versátil (cualquier producto) Ácido ascórbico Proteína Antibióticos Enzima Tanque agitado con recirculación (loop) Levadura Etanol Columna de burbujas Ácido cítrico Ácido acético Ácido láctico Esteroides Enzimas Air-lift Levadura Bacterias Células Vegetales
Comparación de Reactores en diversos sistemas fermentativos (Instituto de Biotecnología, ETH, Suiza) Trichosporon cutaneum (con y sin antiespumante químico: 0.1-0.3% polipropilenglicol) (alta viscosidad mediante adición de xantana) E. coli (mismo antiespumante) Chaetomium celulolyticum (alta viscosidad por morfología celular)
HL/Dt= 1.0-3.5 : 1 Dt/Di=3 WB Di Li/Di=1:1 a 1:1.2 WB/Dt=0.1 HL Li Dt
WB Di 1.5 Di HL 1.5 Di Dt
WB Di Di HL Di Di Dt