1 / 7

Fierul si rolul sau fiziologic

Fierul si rolul sau fiziologic. 1 Circuitul și rolul fierului 2 Necesarul de fier 3 Pierderi de fier 4 Compensarea pierderilor și necesarului de fier. Circuitul și rolul fierului. Metabolismu uman al fierului in organism consta in 3 faze: 1 asimilare 2 distributie

elijah
Download Presentation

Fierul si rolul sau fiziologic

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Fierulsirolulsaufiziologic • 1 Circuitulșirolulfierului • 2 Necesarul de fier • 3 Pierderi de fier • 4 Compensareapierderilorșinecesarului de fier

  2. Circuitulșirolulfierului • Metabolismuuman al fierului in organism consta in 3 faze: • 1 asimilare • 2 distributie • 3 eliminare • Fiindcă doar 5 ÷ 10 % din fierul ce ajunge prin hrană în intestine, poate fi resorbit, la un necesar zilnic de peste 2 mg, trebuie pentru recuperarea sa, ca alimentele să conțină peste 20 mg de fier. • Fierul participă esențial la preluarea și asimilarea oxigenului, la anumite funcțiuni specific celulare și în general, la întregul metabolism uman. Toate acestea depind de îndestulătoarea prezență a fierului în organism.

  3. Necesarul de fier • Corpul unui om conține, în general, cam 4 ÷ 5 gde fier. El se găsește, activ, în enzime și fermenți dar și înpigmentul celulelor roșiiși mioglobină. Ca rezervă de fier, el este depozitat în ficat și în celule macrofage ale sistemului histiocitar-reticular, sub formă de feritină și hemosidorină. Necesarul de fier zilnic este de aprox. 0,5 - 1,5 mg la copii mici, și de la 2 până la 5 mg la adulți.

  4. Pierderi de fier • Pierderile normale zinice, exceptând la femei menstruația, sunt în general reduse. Ele se produc prin descuamarea pielii, și prin transpirație, urină, scaun. O pierdere de fier de 1 mg pe zi, pentru un bărbat adult, este considerată ca fiind normală și poate fi compensată prin conținutul în fier al alimentației. Prin hemoragii, pierderile produse pot deveni totuși considerabile, fiindcă conținutul de fier a 2 mlde sânge este de 1 mg.La o menstruație se pierde o cantitate de sânge de 30 - 60 ml în mod normal, adică o pierdere de aprox. 15-30 miligrame de fier, dar la menstruație abundentăse poate ajunge și la 800 ml pierdere de sânge, și deci lipsa de fier devine mai mare.

  5. Compensareapierderilorșinecesarului de fier • Spre deosebire de alte metale, cum sunt calciul sau natriul, necesarul de fier și pierderile zilnice nu pot fi în mod voluntar controlate,și astfel, compensarea acestora prin procesul de resorbție a fierului din hrană,rămâne ca singură o soluțieposibilă.

  6. . Proiect la chimie Elev : Zanfir Rudy Clasa : a VIII a B

More Related