„Podróż do Mlecznej Krainy”

„Podróż do Mlecznej Krainy” "Pożywienie powinno być lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem" – Hipokrates – Jadwiga Konstantynowicz Przedszkole Samorządowe Nr 29 30 – 217 Kraków ul. Pigonia 2a

„Zdrowe dzieci, to radosne dzieci” – takie hasło przyświeca wszystkim pracownikom naszej placówki od początku prowadzenia działalności. Dlatego też staramy się wprowadzać różnorodne inicjatywy, propagujące prawidłowy sposób odżywiania, który będzie połączony z aktywnością fizyczną. Proponowana akcja Akademii Zdrowego Przedszkolaka dotycząca promowania nabiału bardzo odpowiada schematowi działania w naszych codziennych poczynaniach, dlatego z wielką radością dołączyliśmy do tak już licznego grona uczestników kolejnej edycji Piramidy Żywienia Przedszkolaka.

Przysłane przez Akademię materiały edukacyjne w formie konspektów zajęć, plakatów, bajek, kolorowanek oraz prezentacji dla rodziców zawierały bardzo wiele istotnych i rzetelnych wiadomości dotyczących wspomnianych już produktów. Natomiast bajka o zwierzątkach przypominana była w mojej grupie dodatkowo w każdej wolnej chwili, próbowaliśmy także wymyślić inne przygody żywieniowe Raptusia, Wieprzusia czy Ociupinki. Nasze Przedszkole jest placówką 5 oddziałową. Realizację zadań4 – tygodniowych warsztatów edukacyjnych rozpoczęliśmy11 marca2013 roku a zakończyliśmy 5 kwietnia. Niektóre zaś działania promujące zdrowe odżywianie weszły na stałe do repertuaru działalności każdej grupy – (samodzielne przygotowywanie drugiego śniadania w każdą środę).

Będąc koordynatorem akcji przygotowałam dla wszystkich grup wiekowych komplet nadesłanych przez organizatora scenariuszy. Zawiesiłam również w widocznym miejscu plakat z Piramidą Żywienia Przedszkolaka. Natomiast prezentacje przeznaczoną dla rodziców umieściłam w holu przedszkola – miejscu codziennie przez nich odwiedzanym.

O przystąpieniu do akcji i jej celu informowaliśmy rodziców jak również zachęcaliśmy ich do zapoznawania się z materiałami poprzez specjalne ogłoszenia, oraz aktualizowane wpisy na stronie internetowej naszego przedszkola. Relację z przebiegu akcji oraz zdjęcia zostały oparte głównie na działaniach w prowadzonej przeze mnie grupie. Pracuję z najmłodszymi dziećmi – 3 latkami, dla których oprócz rodziców – nauczyciel jest autorytetem we wszystkich dziedzinach życia, a wpojone zdrowe nawyki żywieniowe (żywię głęboką nadzieję) będą procentowały w ich dalszym życiu.

Każde dziecko lubi słuchać bajek identyfikując się z bohaterami, rysować i kolorować a także jest w ciągłym ruchu. Wykorzystałam ten potencjał zapoznając maluchy najpierw z elementami piramidy: chętnie kolorowały wybrane przez siebie produkty, odgadywały zagadki dotyczące poszczególnych produktów, następnie zaś układaliśmy je w piętra. Wprowadzałam zabawy polegające na dopasowaniu przez dziecko elementupiramidy zamienionego piętrami lub też pozwalałam by same ukrywały dany element a ja pokazywałam czego brakuje. Każdorazowo też przyposiłkachwskazywaliśmy, z którego piętra wykorzystano produkty do ich przyrządzenia – stanowiło to dodatkowy i ciekawy element edukacyjny. Po pewnym czasie całość elementów piramidy przykleiliśmy na szarym papierze i zawiesiliśmy w widocznym miejscu sali – schodzą się tutaj wszystkie dzieci a nawet wstępują rodzice – im także dzieci pokazywały z którego piętra wykorzystano dzisiaj produkty do posiłków.

Przed rozpoczęciem zapoznawania najmłodszych dzieci ze zwierzątkami i bajką „Podróż do wnętrza Piramidy” wspólnie z nimi zbudowaliśmy zagrodę umieszczając na niej bohaterów: świnkę, zajączka i myszkę. Podczas mojego czytania bajki, wybrane dziecko wskazywało bohatera, o którym była mowa, dodam przy tym, że ułatwiło to bardzo odbiór i zapamiętanie bajki. Natomiast przed przybliżaniem następnego fragmentu przypominaliśmy co się wydarzyło, czego nauczyły się zwierzątka oceniając przy okazji ich zachowanie.

W starszych grupach dzieci w pracy zbiorowej narysowały swoje wyobrażenia owocowego sadu.

W drugim tygodniu zgromadziliśmy na specjalnym stoliku opakowaniapo różnych produktach nabiałowych (nieco później te same opakowania wykorzystały starsze dzieci do wykonania wizualizacji Mlecznej Krainy). Podczas burzy mózgów maluchy próbowały powiedzieć dlaczego tak ważne jest spożywanie nabiału, a ja korygowałam wypowiedzi pokazując przy tym przysłany przez Organizatora szkielet człowieka. Przypomnieliśmy sobie melodię piosenki „Kubek, szczotka, pasta...” a potem dzieci nauczyły się tekstu „Hymnu Mlecznej Krainy”i śpiewały go w każdej wolnej chwili akcentując okrzykami ostatnie wersy na końcu pieśni. Moi wychowankowie bardzo dobrze znają domowe zwierzęta, dlatego bez trudu potrafiły wskazać, które zwierzęta dają mleko a następnie pięknie je pokolorowały. Przed obiadem, zgromadzone w specjalnym kąciku do odpoczynku przy zamkniętych oczach wysłuchały bajki „Podróż do Mlecznej Krainy”, zapamiętały treść i z łatwością przypomniały sobie przygody zwierzątek.

Zapowiadana niespodzianka w postaci sporządzenia na oczach dzieci pysznegojogurtu (jako następny posiłek) spowodowała, że drugie śniadanie chciały dostać zaraz po głównym śniadaniu. Z wielką uwagą obserwowałyprzygotowania, nazywałyskładniki wykorzystywane do zrobienia jogurtu, (niektóre po raz pierwszy widziały blender) a potem ochoczo podstawiały kubeczki. Porównywałysmak deseru ze sklepu i tego zrobionego samodzielnie – stwierdziły, że mają podobny smak, ale niektórym bardziej podobał się ten kupiony ze względu na kolorowe opakowanie. Popołudniowy czas pobytu dzieci w przedszkolu najczęściej był wykorzystywany do zabaw proponowanych przez organizatora lub do inscenizowania przygód zwierzątek.

Ponieważ następny tydzień realizacji scenariusza akcji poprzedzał ŚwiętaWielkanocne to rozpoczęliśmy go właśnie od różnorodnych działań z jajkami. Nie było możliwości naocznego pokazania dzieciom tego produktu od różnych ptaków, a tylko kurze i przepiórcze to dowiedziały się, że mają one bardzo dużo wartościodżywczych niezbędnych do ich prawidłowegorozwoju. Podczas kolejnej burzy mózgów staraliśmy się ustalić jakiepotrawy można z nich przyrządzić, a które smakują im najbardziej itp. Przyniesione z domu ugotowane jaja, pięknie ozdobiły starsze dzieci i przeznaczyły na coroczną aukcję na rzecz Hospicjum św. Łazarza a młodsze przedszkolaki szablon jajka dekorowały zgonie z umiejętnościami. Natomiast do samodzielnegoprzygotowaniadrugiegośniadania wykorzystaliśmy oprócz jajekugotowanych na twardo i pokrojonych w plasterki także krążki rzodkiewek i szczypiorek z własnej hodowli.

Wypracowany w mojej grupie określony sposób gromadzenia dzieci na zajęcia (różnorodne ćwiczenia ruchowe do instrumentów perkusyjnych) wzbogaciłam o rymowankę dotyczącą produktów z Piramidy Zdrowia utrwalającą tematykę bieżącej akcji (po pewnym czasie dzieci same dodawały ulubione produkty): Raz, dwa, trzy, cztery maszerują białe (żółte, topione) sery, a za nimi jogurciki i (jabłuszka, pomidorki, szyneczki, jajeczka..) i rogaliki... . Ostatni tydzień trwania „Podróży do Mlecznej Krainy” przeznaczyliśmy na poznawanie różnych rodzajów i smaków serów. Każdorazowo też zajęcia rozpoczynaliśmy śpiewaniem hymnu Mlecznej Krainy często z podziałem: najpierw chłopcy, potem dziewczynki lub duety itp. W ulubionej formie zgłębiania nowego tematu poprzez burzę mózgów, mali przedszkolacy próbowali wyjaśnić czym różni się biały ser od żółtego, gdzie produkuje się sery, dlaczego trzeba często jeść sery. W sposób najbardziej dla nich przystępny wyjaśniłam jak powstaje biały i żółty ser (pomocne były informacje z konspektów zajęć).

Te rozważania na temat serów rozgraniczyłam zabawami ruchowymi ze śpiewem znanymi dzieciom jak na przykład „Ram tam tam”śpiewane coraz szybciej tym bardziej, że znaliśmy i śpiewaliśmy ją już wcześniej na zajęciach rytmicznych. Z kolei bardzo polubiły zabawę „Uciekaj myszko do dziury”. Zabawny wierszJana Brzechwy „Wrona i ser” z uwagą słuchały oglądając ilustracje, które pokazałam im w wydaniu literackim tego utworu. W przyjętym już i polubionym przez dzieci samodzielnym przygotowywaniu w każdą środę drugiego śniadania, tym razem zgromadziliśmy oprócz kolorowych dodatków: rzodkiewek, szczypioru, papryki różne rodzaje serów: brie, żółty z dziurami, topiony oraz kozi. Tak udekorowane kanapki wyglądały smakowicie i w szybkim tempie zostały zjedzone nawet przez z reguły grymaszące dzieciaki.

Nie miałam możliwości przedstawienia maluszkom filmu o układzie kostnym, zresztą byłoby to zbyt trudne dla nich, w zamian starałam się uświadomić im jak ważne jest spożywanie różnorodnych produktów z przewagą nabiału oraz aktywność ruchowa. Przysłany przez organizatorów szkielet człowieka posłużył do pokazania, że gdyby zabrakło w diecie człowieka wapnia i innych składników to kości częściej ulegałyby złamaniom i skręceniom (obrazowo przecięłam kość piszczelową, przyłożyłam do szkieletu i zobaczyły, że już nie jest tak samo a potrzebne będzie jakieś zespolenie).

Podsumowanie całej akcji zorganizowałam przy współudziale trochę starszych dzieci z II grupy. W quizie znalazło się wiele pytań dotyczących zagadnień zdrowego odżywiania, wpływu przebywania na słońcu i zabaw ruchowych na prawidłowy rozwój dzieci. Nie pominęłam także pytań o ulubione zabawy sportowe dzieci i ich rodziców. Z satysfakcją mogę stwierdzić, że znały odpowiedzi na wszystkie pytania, w nagrodę otrzymały marchewkę do chrupania. Starsze dzieci na zakończenie „Podróży do Mlecznej Krainy” wykonały pod okiem swoich wychowawczyń własną wizualizację Mlecznej Krainy. Całość została wystawiona do pokazania rodzicom w holu przedszkola, a zdjęcie wysłane na konkurs do Akademii.

Poruszane zagadnienia proponowane każdorazowo przez zespół organizatorów są niezwykle ważne dla wszechstronnego rozwoju najmłodszego człowieka, wzbogacają wiadomości nie tylko rodziców lecz także podpowiadają nauczycielom w jaki sposób przekazywać je dzieciom. Jesteśmy bardzo zadowoleni ze współpracy z Akademią Zdrowego Przedszkolaka i dlatego potwierdziliśmy swój udział w kolejnej akcji – Przedszkolak Bezpieczny w Środowisku. Pozdrawiam serdecznie cały zespół Akademii Zdrowego Przedszkolaka, Jadwiga Konstantynowicz

„Podróż do Mlecznej Krainy”