Alma Malus X domestica

1. AlmaMalus X domestica

2. Alma( Malus X domestica ) Ökológiai igénye Hőmérséklet: évi középhőmérséklet: 9-10 oC, a vegetáció alatt 18-19 oC, -20 oC alatti hőmérsékleten károsodnak a szállító edények. Tavaszi fagyok károsítani tudják (perzselődés, gyümölcstorzulás, fagynyelv, fagygyűrű, vagy csésze körüli fagysapka jelentkezik a gyümölcsön –4- -7 oC-nál). Vízigénye 600-800 mm évi csapadék, a vegetációs időszak alatt 350-550 mm. Talajigénye: kémhatás 5,7-7,6 pH, Arany féle kötöttségi szám 25-50, humusz tartalom 1-2% min 0,5%.

3. Ökológiai igénye Alma( Malus X domestica ) Tengerszint feletti magasság. 800-1000 m. Lejtő max 5% Kitettség: déli, délkeleti, délnyugati A fajták ökológiai igényeik alapján három csoportba sorolhatók: - kozmopolita fajták: Jonathan, Idared, bármely termőtájra javasolhatók?    

4. Ökológiai igénye Alma( Malus X domestica ) - szélsőséges ökológiai adottságokat rosszul viselő fajták: pl. a Red Delicious alakkör a tenyészidőszak alatti lehűlésekre érzékeny, még a Granny Smith hosszú tenyészidejű fajta és az őszi fagyok nagy mértékű terméshullást idézhetnek elő nála. - speciális termőhelyi igényű fajták: pl. a hűvös és csapadékos időjárást igénylő fajták sorolhatók ide mint a McIntosh és a Cox narancs renet.

5. Ökológiai igénye Alma( Malus X domestica ) A talajminta vétel és forgatás mélysége: 60 cm. Elővetemény: kalászosok, egyéves pillangósok. Ültetés ideje: ősz, koratavasszal a fagyok elmúltával.

6. Alma( Malus X domestica ) A talajminta vétel és forgatás mélysége: 60 cm. Elővetemény: kalászosok, egyéves pillangósok. Ültetés ideje: ősz, koratavasszal a fagyok elmúltával.

7. Alma( Malus X domestica ) • Emberléptékű, ökonómiai és ökológiai célokat egyaránt figyelembe vevő legyen. • Alanyai: M-9. M-26 (MM-106). • Oltás magasság: 5-30 cm. • Koronaforma: karcsú orsó, szuper orsó. • Térállás: 0,8-1,8 X 3-4 m (2-3 X 5-6 m) Művelési rendszer

8. Alma( Malus X domestica ) Támrendszer: (lehetőleg ne legyen) A végálló oszlop huzalfeszítővel van ellátva, és 90-120 cm mélyen van a földbe beásva. A soron belüli oszlopok egymástól 5-8 m-re és 70-90 cm – re vannak beásva. A huzalok száma. 1-3, a legfelső magassága 180 cm. Művelési rendszer

9. Alma( Malus X domestica ) • Sebkezelés: nem széleskörű eljárás, cél hogy a metszés időpontja minél közelebb kerüljön a vegetáció kezdetéhez, vagy nyáron történjen – akkor is lehetőleg tépve - ,mert ilyenkor a kalus képződés gyorsabb. • Metszés: az a törekvés hogy minél kisebb mérvű , vagy egyáltalán ne legyen. Fitotehnika

10. Alma( Malus X domestica ) • Alakító metszés karcsú orsó esetében: • Első év: 60-70 cm magasságban 3-4 erős a vízszinteshez közel álló ágat hagyunk, az alattuk lévőket eltávolítjuk, • Suháng telepítése esetén azt 75-85 cm magasan vissza vágjuk, Fitotehnika

11. Alma( Malus X domestica ) • Koronás oltvány esetében, amennyiben a növekedési erély jó az oldalhajtásokat megritkítjuk (csonkolva), a sudarat pedig a legfelső másodrendű hajtásra vágjuk vissza, vagy metszetlenül hagyjuk. Amennyiben a növekedési erély gyengébb (csak 2-3 vessző áll rendelkezésre), a vezérvesszőt 80-90 cm magasságban egy másodrendű vesszőre vágjuk vissza. Fitotehnika

12. Alma( Malus X domestica ) • Második év: Amennyiben a növekedés kielégítő a vezérvesszőt a felére vágjuk vissza. Az erős függőleges állású vesszőket tavasszal lekötözzük. Fitotehnika

13. Alma( Malus X domestica ) • Harmadik év és a további években: A meredek és árnyékoló vesszőket el kell távolítani a koronából. • A vezérvesszőt a felére, túl hosszú vesszők esetén az elágazás serkentése érdekében 50 cm-re rövidítsük. • Túl erős növekedés esetén a vezérvesszőt az első vagy a második konkurens vesszőre vágjuk vissza. • Amikor a fák elérték a 2m magasságot a csúcsvesszőt le kel váltani egy gyenge oldalelágazásra. Fitotehnika

14. Alma( Malus X domestica ) • Karbantartó metszés: szükségszerűen változó mértékű metszéssel biztosítjuk minden évben: • a fák szélességének és a magasságának térben tartását, • a fa kedvező megvilágítottságát, • az optimális hajtásnövekedést, • a fa kedvező megvilágítottságát, • az egyenletes gyümölcsberakódást magassági és mélységi vonatkozásban, • a kiegyenlített gyümölcs minőséget, • a korona jó permetezhetőségét. Fitotehnika

15. Alma( Malus X domestica ) • Nyári metszés: A korona a gondosan elvégzett metszés ellenére gyakran nem a kívánalmainknak megfelelően fejlődik. • Előfeltétele a kiváló állapotban levő lombozat, ellenkező esetben termés csökkenéssel jár. • A vízhajtásokon és a hajtásokon túlmenően csak az 1-2 éves gallyazat eltávolítása engedélyezett. • Az erős növekedési hajlamú fákról a képleteket csonkmentesen távolítsuk el. A csonk ez esetben vesszőket nevel. Fitotehnika

16. Alma( Malus X domestica ) • A mérsékelt növekedési erélyű fákat 1-3 cm csonkok hagyásával metsszük, mert ezek még az adott évben termőrészekkel rakodhatnak be. • A nyári metszés ideje akkor van mikor a hajtások zöme csúcsrügyben záródott. A gyenge növekedésű fajtáknál ez július második fele, míg a közepes vagy erős növekedésű fajtáknál ez augusztustus második felében van. Fitotehnika

17. A mindentekintetben jól elvégzett nyári metszés a gyümölcsök és a fa belső részeinek jobb megvilágításával az érésmenet lassításával: • - javítja a gyümölcs tárolhatóságát, • - fokozza gyümölcs színeződését • - fokozza a termés biztonságot, • -csökkenti a hajtásnövekedést, • -javítja a permetezhetőséget • - a kései virágzási csoportba tartozó fajták virágzása korábban következik be. Alma( Malus X domestica ) Fitotehnika

18. Alma( Malus X domestica ) • Gyümölcsritkítás: a túlzott berakodás csökkenése a fán maradó gyümölcsök növekedését, valamint a következő évi jó virágzás megteremtését eredményezi. • Történhet kézzel, vegyszeres úton, illetve a kettő együttes alkalmazásával. • A ritkítás időpontja: minél korábban történjen. • A ritkítás mértékének a meghatározója a levél gyümölcs arány, ami alma esetében 25-70 (30-40) Fitotehnika

19. Alma( Malus X domestica ) • A ritkítás sorrendje: • -  a csokrok megszüntetése, • - minden második virágzatot, • - apró, deformált, károsodott gyümölcs, • -a fák stabilitása érdekében a vesszők végein levő gyümölcsök kerüljenek eltávolításra. Fitotehnika

20. Alma( Malus X domestica ) • Optimálisnak tekinthető a 15-20 darab gyümölcs / törzsméret centiméterre. • Vegyszeres termésritkításra alkalmazható pl naftilecetsav (NES), szirom hullás után 4 nappal, 10-20-30 ppm (1-2-3 g / 100 liter víz) töménységben alkalmazva. Fitotehnika

21. Alma( Malus X domestica ) • 1.Hagyományos eljárások speciális alkalmazása • - Belső rügyes metszés • - Nitrogén őszi használata • 2. Vegyszer használat nélküli módszerek • -  A hajtások, vesszők lehajlítása • - A törzs gyűrűzése • - Gyökérmetszés Termés szabályozás

22. Alma( Malus X domestica ) • 3. Vegyszeres termés szabályozás • A termőre fordítás gyorsítása: Paturyl 10 WSC (benziladenin) kevés elgazás, vegetatív túlsúly esetében 0,1-0,2% töménységben a hajtások 3-5 cm hosszúságánál alkalmazva. • A termőre fordítás gyorsítása történhet növekedés szabályozással is pl benziladenin ( Culta, Alar), használatával. A használatuk nem receptszerű. Termés szabályozás

23. 3. Vegyszeres termés szabályozás • A virágrügyképződés fokozása termőkorú ültetvényekben, végezhető Ethrellel (ethephon) 30-50 ml / 100 liter víz), kijuttatásával, először a sziromhullást követő 5 – 6. héten, majd 10 – 12 nap múlva megismételve. • A téli fagykárosodás regenerálása Frigocur (szintetikus auxinok) 15 ml /100 l víz töménységben történő kijuttatásával a zöldbimbós állapot végén, majd a sziromhullást követő 2.hét végén, 3. hét elején. A beavatkozás élettanilag a kambiumnak szállító edény képzésre ösztönző hatásával magyarázható. Alma( Malus X domestica ) Termés szabályozás

24. Alma( Malus X domestica ) • -         Gyümölcs minőséget javító kezelést, a Golden Delicious gyümölcsein megjelenő parásodás mérsékelésére alkalmazzák, gibberellinek (GA 4+7) 10 ppm töménységű oldatának sziromhulláskor történő kijuttatásával. A kezelést még háromszor meg kel ismételni egy hetes intervallumokkal. Termés szabályozás

25. Alma( Malus X domestica ) • Talajművelés: első három év fekete ugar, utána füvesítés. • Tápanyag gazdálkodás: a talaj és a levél analízis eredményein alapul. • Kedvezőnek mondható a levél minta alapján a • N 2,1 – 2,3%, P 0,12 – 0,13%, K1,2 –1,6% ellátottság. Talajerő gazdálkodás

26. Alma( Malus X domestica ) • Az almatermesztésben a tápanyag ellátottság agrokémiai optimuma több elem esetében nem esik egybe a gyümölcsminőség optimumával. Ezzel magyarázható, hogy alacsony terméshozam rendellenességet idéz elő a tápanyag ellátottságban, az eredmény pedig a gyümölcs rossz tárolhatósága. • A műtrágyák kijuttatásának ideje: • - N - nyár vége – ősz eleje, kora tavasz, • - P és K ősszel 25 cm mélységre altalj lazító segítségével. Talajerő gazdálkodás

27. Alma( Malus X domestica ) • Öntözés: A vegetációs időszakban 350 – 550 mm csapadékot igényel, (vidékünkön öntözésre szorul), a napi víz fogyasztása 1 – 5mm, • szélsőséges esetben 6,5 – 7mm. • Víz ellátottság tekintetében érzékeny fenofázis s júniusi gyümölcshullás, valamint a gyümölcsérés kezdete. Talajerő gazdálkodás

28. Alma( Malus X domestica ) • Podosphaera leucitricha - almafalisztharmat • Venturia inaequalis almavarasodás • Pseudomonas syringae - levél és gyümölcsfoltosságot vált ki • Erwinia amylovora - tűzelhalás • Nectira galligena - rákosodás • Sphaeropsis mallorum - rákosodás • Phyllosticta mali - fillosztiktás levélfoltosság Növényi kórokozók és betegségek

29. Alma( Malus X domestica ) • Anthonomus pomorum - bimbólikasztó • Melalontha melalontha - májusi cserebogér • Dysaphis plantageniea - levélpirosító almalevéltetű • Dysaphis plantaginea - almalevéltetű • Eriosoma lanigerum - vértetű • Dasyneura mali - almalevél-gubacsszúnyog • Synanthedon muopaeformis - almafaszitkár (üvegszárnyú almafalepke) • Cydia pomonella - almamoly • Totricidae - sodrómolyok Állati kártevők

30. Alma( Malus X domestica ) • Panonynchus ulmi - piros gyümölcsfa- takácsatka • Tetranychus utricae - galagonya – takácsatka • Stigmella malella - almalevél – törpemoly • Lithocolletis blancardela -sátoros levélaknázó moly Állati kártevők

31. Alma( Malus X domestica ) • Panonynchus ulmi - piros gyümölcsfa- takácsatka • Tetranychus utricae - galagonya – takácsatka • Stigmella malella - almalevél – törpemoly • Lithocolletis blancardela -sátoros levélaknázó moly • A vegyszeres növényvédelem a kórokozók és az állati kártevők életbiológiáján alapszik. Állati kártevők

32. Alma( Malus X domestica ) • Betakarítás • termésbecslés • szedésre-érettség meghatározása (penetrometer, keményítő próba) • szedés • tárolás • árúvá készítés Állati kártevők

33. KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!